科研产出
分级固态发酵生产甘蔗尾梢饲料工艺研究
《热带作物学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以甘蔗尾梢为主要原料,采用分级固态发酵技术研究生产甘蔗尾梢饲料的工艺条件,通过单因素和正交实验,对一级发酵工艺中接种量、水分含量、一级发酵时间和二级发酵工艺中精粗比、二级发酵时间5个因素进行了优化。结果表明:当接种0.15%发酵菌剂于一级发酵底物中,调整其水分含量为50%,密封常温发酵5 d后按3∶7比例将一级发酵料与新鲜甘蔗尾梢混合均匀,压实密封进行二级发酵,21d后甘蔗尾梢饲料品质最佳。所得甘蔗尾梢饲料粗蛋白含量为15.24%,粗纤维含量为24.03%。分级固态发酵技术可快速、有效提高甘蔗尾梢饲料中粗蛋白含量,同时降解粗纤维,改善饲料适口性,可应用于甘蔗尾梢饲料的制备。
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甘蔗尾梢颗粒饲料对育肥牛、羊生长性能的影响
《饲料工业 》 2017 北大核心
摘要：试验旨在研究甘蔗尾梢颗粒饲料对育肥牛、羊生长性能的影响。选取15~18月龄健康、体重接近的西门塔尔杂交一代牛30头,随机分为2组(每组3个重复,每个重复5头),选取8~10月龄健康、体重接近的马山黑山羊60只,随机分为2组(每组3个重复,每个重复10只):对照组饲喂企业自配混合粉料+草料,试验组饲喂甘蔗尾梢颗粒饲料+草料,预试期为7 d,正试期为60 d。结果表明:(1)育肥牛、羊试验组的末重(FBW)、平均日增重(ADG)、总增重、毛利润均显著高于对照组(P<0.05),料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05)。(2)育肥牛、羊试验组的平均日采食量(ADFI)差异不显著(P>0.05)。(3)育肥牛试验组比对照组F/G降低了26.72%,毛利润提高了409.68元;育肥羊试验组比对照组F/G降低了32.96%,毛利润提高了27.06元。由此可见,在牛羊育肥过程中,饲喂甘蔗尾梢颗粒饲料能显著提高牛羊的生长性能,提高经济效益。
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不同含水量对甘蔗尾梢储藏品质的影响
《热带作物学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：以甘蔗尾梢为研究对象,探讨储存期间甘蔗尾梢的水分含量、干物质、可溶性糖、维生素C、粗脂肪、粗蛋白、钙、磷、菌落总数及霉菌总数等品质指标的变化。结果表明:不同含水量对甘蔗尾梢的水分、可溶性糖、Vc、粗蛋白、粗脂肪、菌落总数、霉菌总数具有显著差异(p<0.05),对干物质、钙磷含量没有显著性差异(p>0.05);与Y1相比,初始含水量较低的Y2较好的降低了水分、粗脂肪、可溶性糖、Vc的损失速度,有效抑制了菌落总数、霉菌总数的增长。因此,降低含水量能较好地维持贮藏期间甘蔗尾梢的品质。
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不同干燥条件对全价颗粒饲料原料甘蔗尾梢理化性质的影响
《饲料工业 》 2016 北大核心
摘要：以全价颗粒饲料原料甘蔗尾梢为研究对象,探讨在100、120、150℃干燥条件下,甘蔗尾梢的水分、VC及色泽等理化性质的变化。结果表明:干燥温度越高,干燥速率越大,150℃干燥条件下,甘蔗尾梢水分下降最快;干燥前15 min,150℃干燥条件下甘蔗尾梢的VC含量均比100、120℃高;甘蔗尾梢的色泽受干燥温度及时间影响变化较大,干燥温度越高、时间越长,样品的鲜亮度越低,色泽越黄,较为适宜的干燥时间为10 min。
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