科研产出
高通量测序技术在肉类掺假检测中的应用进展
《生物工程学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：肉类掺假现象普遍存在,导致严重的公共卫生风险和侵犯宗教信仰行为.快速、有效、准确和可靠的检测技术是有效监管肉类掺假的关键手段.近年来,基于高通量测序的DNA宏条形码技术发展迅速,具有高通量、高精度和速度快等特点,并且可以实现复杂样品中多个物种的同时检测,因而在肉类及其制品的掺假检测方面具有明显的优势.文中介绍了近20年来高通量测序技术的主要发展历程、DNA宏条形码的技术特点和研究方法,综述了近年来DNA宏条形码技术在肉类掺假检测中的应用,讨论分析了DNA宏条形码技术应用于肉类掺假检测领域面临的挑战,并对该技术的未来发展趋势进行了展望.
关键词： 高通量测序;DNA条形码;宏条形码技术;肉类掺假;物种鉴定;食品安全
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基于生熟角度探讨15种板栗果实性状及营养品质的差异性
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 从生熟角度对比分析15种板栗仁的品质差异性.方法 以15种不同产地的鲜板栗为原料,采用人工去壳去皮、隔水蒸煮熟化处理,测定板栗主要经济性状指标(出仁率、单果重量、粒径、碎粒率)及蒸煮前后板栗仁品质指标(可溶性糖、蔗糖、可溶性蛋白、淀粉、直链淀粉、多酚),采用因子分析及聚类分析筛选板栗品质的核心指标.结果 不同产地的板栗品质不同,生熟状态下的板栗仁品质也不同.煮熟后,板栗仁中可溶性糖、可溶性蛋白含量的下降幅度依次为21.6%~72.1%、21.4%~90.9%;大部分产地板的栗仁中直链淀粉、多酚含量上升,蔗糖含量下降.应用因子分析及相关性分析从11个指标参数筛选出评价板栗仁综合品质的核心指标为:板栗仁蔗糖、可溶性糖、多酚、可溶性蛋白含量及熟制板栗仁中直链淀粉含量.聚类分析将15种生、熟板栗均分成两大类,但生熟状态下的聚类结果差异较大.结论 板栗的品质因产地、生熟状态而呈现了不同的差异性,为进一步丰富板栗仁综合品质评价体系和不同品质的板栗加工提供了重要参考.
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米修链霉菌TF78对香蕉枯萎病的田间防效及根际土壤微生物的影响
《微生物学通报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[背景]香蕉枯萎病是香蕉生产上的毁灭性病害,生物防治是遏制该病害发生的有效手段.在前期的研究中,从健康香蕉根际土壤中分离获得一株对香蕉枯萎病具有良好盆栽防治效果的生防菌——米修链霉菌(Streptomyces misionensis)TF78,但其对香蕉枯萎病的田间生防潜力和对土壤微生物环境的影响尚不清楚.[目的]评价米修链霉菌TF78对香蕉枯萎病的田间防治效果,明确其对香蕉根际土壤微生物群落的影响.[方法]选取两块发病香蕉园,测定该生防菌株对香蕉枯萎病的防治效果,并利用扩增子测序技术分析施用菌剂组和空白对照组共12份香蕉根际土壤的微生物多样性和丰度.[结果]米修链霉菌TF78对两块香蕉园的田间防效分别达55.30%和45.32%.该生防菌株处理组的物种稀释曲线坡度大于空白对照组,并显著富集了优势种群梳霉门(Kickxellomycota),消减了绿弯菌门(Chloroflexi)、酸杆菌门(Acidobacteria)和苔藓杆菌(Bryobacter)的丰度,对土壤中优势种群变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、放线菌门(Actinobacteria)、芽单胞菌门(Gemmatimonadetes)及木霉属(Trichoderma)、鞘氨醇单胞菌属(Sphingomonas)、寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)和芽孢杆菌属(Bacillus)的相对丰度影响不显著.[结论]米修链霉菌TF78塑造了不利于香蕉枯萎病菌Fusarium oxysporum f.sp.cubense存活的土壤环境,有效降低了田间香蕉枯萎病的发生,同时对土壤中大部分具有重要生态功能和抑菌功能的优势微生物种群影响不显著.该研究结果为米修链霉菌TF78的进一步开发应用奠定了基础.
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利用SCAR分子标记鉴别香菇双单杂交后代
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】利用SCAR分子标记鉴别香菇双单杂交后代，为香菇分子辅助育种提供技术支撑。【方法】通过ISSR分析获得标识供体亲本菌株YX7两个细胞核的特异性条带，根据特异性条带序列设计SCAR引物，对菌株YX7为供体和菌株808孢子单核体为受体杂交获得的40个杂交菌株进行SCAR-PCR鉴别，并采用传统镜检和拮抗测试方法进行验证。【结果】筛选出分别标识供体菌株YX7两个细胞核核型的特异性条带a和b，据此设计的SCAR引物PA和PB分别对供体菌株YX7的2个不同细胞核具有特异性扩增作用。SCAR-PCR鉴定结果显示，40个待测菌株中，27个菌株为杂合子，其中19个菌株具有a条带标识核型，8个菌株具有b条带标识核型；13个菌株为非杂合子，其中11个菌株同时具有条带a和b标识的两个核型，是菌株YX7本身，另外2个菌株两种核型均未被检测出，属于菌株808的孢子单核体。传统方法验证结果与SCAR分子标记鉴定结果完全一致。与传统方法相比，SCAR标记方法更简便高效、结果更稳定可靠，并可通过核型标识进一步将杂合子分为两组。【结论】SCAR分子标记能高效、全面和精准鉴别香菇双单杂交菌株的杂合子和非杂合子，可应用于香菇杂交分子辅助育种和遗传分析。
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西番莲新品种桂百一号的选育
《果树学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：‘桂百一号’是以‘台农一号’西番莲为母本、紫果西番莲为父本杂交育成的西番莲优良鲜食新品种。果形椭圆形，平均单果重67.50g，成熟果实果皮浅紫红色到深紫红色，果皮较硬。果实果肉橙黄色，可溶性固形物含量15.70%，总糖含量12.70g.100g-1，可滴定酸含量1.81%，维生素C含量9.91mg.100g-1，可食率54.28%，果汁率45.74%。该品种生长势中等，在广西南宁地区开花期为3月底到7月初和8月初到12月底，花期长，果实生育期65～90d。自交亲和性好，年平均株产15.10kg，每666.7m2产量为1661.0kg，丰产稳产；开花及坐果特性比父母更耐低温及高温。该品种开花对温度不敏感，可在广西、广东、海南、云南、贵州等西番莲适宜区种植，推荐采用网室栽培模式以便实现高产优质。
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基于金纳米粒子团聚机理快速比色测定甲基硫菌灵
《农药 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]基于金纳米粒子(gold nanoparticle,AuNPs)的团聚机理,建立一种直接、快速、可视化的甲基硫菌灵农药检测方法.[方法]在酸性条件下,甲基硫菌灵分子上的=O键和=S键质子化,形成-OH和-SH,甲基硫菌灵通过Au-S键连接到AuNPs表面,再通过分子间的氢键相互作用,使甲基硫菌灵分子间相互连接,从而引起AuNPs的团聚,溶液颜色由酒红色变成蓝黑色,AuNPs在525 nm处的吸光度强度相应减弱,通过比色分析法可以实现对甲基硫菌灵的检测.[结果]甲基硫菌灵在0.05~5 mg/L范围内与AuNPs的相对吸光强度呈现良好的线性关系,相关系数R2为0.9928,检测限为0.04 mg/L.在番茄样本中的加标回收率在82.0%~93.4%之间.[结论]该方法能满足蔬菜实际样品中甲基硫菌灵残留快速检测的需求.
关键词： 纳米金;甲基硫菌灵农药检测;比色分析法
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不同施药方法对宿根蔗螟虫的田间防治效果
《湖北农业科学 》 2022 北大核心
摘要：为明确不同施药方法对宿根蔗螟虫的田间防治效果，于2019—2020年采用叶面喷雾、蔗蔸喷雾、土壤沟施和蔗蔸淋灌4种不同的施药方法进行30%氯虫·噻虫嗪悬浮剂防治宿根蔗螟虫的田间药效试验。结果表明，蔗蔸淋灌对甘蔗苗期和收获期螟虫均有良好的防治效果，还可增加甘蔗有效茎数，提高甘蔗产量，2年蔗茎平均产量比空白对照增产29.46%；叶面喷雾和蔗蔸喷雾方法对甘蔗苗期螟虫的防治效果显著，但对收获期螟虫的防治效果不显著，叶面喷雾和蔗蔸喷雾2年蔗茎的平均产量分别比空白对照增产15.58%、9.08%；而土壤沟施处理防治甘蔗螟虫的产量与空白对照的差异不显著。生产上防治宿根蔗螟虫，根据实际情况可采用蔗蔸淋灌、叶面喷雾和蔗蔸喷雾方法进行施药，以蔗蔸淋灌效果最好。
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木薯二倍体及其同源四倍体叶片形态、生理及抗螨特征比较
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为比较二倍体及其同源四倍体木薯叶片之间的差异，本试验以木薯华南205、南植199的二倍体及其同源四倍体植株为材料，测定其叶片形态结构和逆境生理指标，鉴定其抗螨性，并进行相关性分析。叶片形态结构和生理指标测定结果表明，木薯同源四倍体的叶片厚度、中裂叶宽、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、栅海比、下表皮厚度、下角质层厚度、单宁含量、多酚氧化酶以及苯丙氨酸解氨酶活性均高于其二倍体，中裂叶长、叶形指数、气孔密度和丙二醛含量均低于其二倍体。抗螨性鉴定结果发现，木薯同源四倍体的抗螨性均强于其二倍体。相关性分析结果表明，螨害指数与叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、下表皮厚度、下角质层厚度、多酚氧化酶活性以及苯丙氨酸解氨酶活性呈极显著负相关，与单宁含量呈显著负相关，与气孔密度、丙二醛含量呈显著正相关。本研究为木薯倍性育种、抗性育种工作提供了科学依据。
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辣椒彩色斑叶突变体叶片显微结构及超微结构研究
《西北植物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以彩色斑叶辣椒突变体、紫叶辣椒、白色斑叶辣椒突变体功能叶为试验材料,利用光学显微镜和透射电子显微镜,通过观察叶片不同斑区的显微结构及超微结构,分析彩色斑叶的显色部位、显色特征、细胞器数量及形态变化,从细胞水平上探讨彩色斑叶辣椒复杂叶色的成因.结果表明:(1)彩色斑叶辣椒突变体子叶为紫色,自第一片真叶展开出现异色斑块,斑块位置、频率、色彩深度无明显规律.(2)叶肉细胞内叶绿体少甚至缺失形成白斑,花色素苷在叶肉细胞和保卫细胞均有分布,其在叶肉细胞不均匀分布是紫色深度不同的主因.(3)辣椒彩色斑叶突变体绿斑区内细胞形态良好,细胞器结构较好;紫色斑区和白色斑区细胞呈中度肿胀,细胞器明显异常.(4)叶肉细胞内叶绿体少甚至缺失、花色素苷不均匀分布是叶片呈现彩色的原因,该叶斑类型属于色素型.
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植物赤霉素生物合成关键基因GA3-oxidase的研究进展
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：在植物赤霉素合成途径中,GA3ox将无活性的GA12和GA53转变为有活性的GA4和GA1,进而实现了调控植物生长发育.GA生物合成及其信号传导途径相关基因的研究备受关注.本研究对高等植物体内GA3-oxidase基因的克隆、组织表达、调控表达、功能鉴定等方面的研究进行综述,并对进一步深入研究GA3ox的互作、抗逆性等方面进行了展望,揭示GA3-oxidase氧化酶信号网络系统及其作用机制.
关键词： 赤霉素 信号传导 GA3-oxidase
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