木薯在湖北恩施的农艺性状及产量品质研究

黄渝岚; 龙盛风; 叶兴枝; 李艳英; 申章佑; 周佳; 周灵芝; 劳承英; 韦本辉; 《中国农业科技导报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：为探索木薯品种北移至湖北恩施市的适应性,以南植199（NZ199）、华南205（SC205）、华南9（SC9）、GC49、桂木薯2号（G2）、桂木薯3号（G3）6个木薯品种为研究对象,以主产区广西南宁市隆安县为对照区,以湖北恩施州恩施市为北移试种区,研究了2019—2020年6个木薯品种的农艺性状、产量及品质特性差异。结果表明:（1）北移试种区的株高和茎径显著低于对照区,降低幅度分别为43.80%～55.06%、11.04%～36.39%;（2）北移试种区的鲜薯产量显著低于对照区,降幅为21.64%～44.02%,其中以G3下降幅度最小,为21.64%,G2次之,为24.35%;（3）北移试种区的鲜薯淀粉含量显著高于对照区,增幅为10.20%～21.16%,G3最高21.16%,GC49次之19.43%;（4）北移试种区淀粉产量最高的为G3,G2、GC49次之,G3与对照区无显著差异。综合2年试验结果,G2、G3在北移试种区的植株整体性状较好,鲜薯产量、淀粉产量也较高,可以在湖北恩施市推广;GC49表现中等,可以继续进行试种。

关键词： 木薯 北移 农艺性状 产量 品质 适应性

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"紫龙"与"武鸣-4"火龙果杂交后代果实主要性状遗传倾向的初步研究

韦蒴曈; 陆贵锋; 李祯英; 梁桂东; 黄黎芳; 邓海燕; 武志江; 黄凤珠; 《中国南方果树 》 2021 北大核心

摘要：以"紫龙"与"武鸣-4"火龙果及其杂交后代为试材,测定亲本及其杂交后代果实的主要性状,并对其遗传倾向进行分析。结果表明:单果质量、果形指数、皮厚、可食率和可溶性固形物含量呈连续变异,属数量性状遗传。单果质量遗传传递力低,变异系数大,整体呈趋小回归。果形指数、皮厚、可食率和可溶性固形物含量表现较高的遗传传递力。果形指数呈超高亲遗传趋势。可溶性固形物含量表现一定的杂交优势。杂交后代果肉颜色分离出紫红色、白色、红白双色及粉色4种类型,分别占41.63%、30.62%、15.79%和11.96%。果肉风味分离为甜、清甜、淡味或稍甜、蜜甜及甜带微酸,分别占39.23%、33.97%、10.53%、9.09%、7.18%。

关键词： 火龙果 杂交后代 果实品质 性状 遗传倾向

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黄百香果花粉离体培养基筛选及贮藏试验

刘洁云; 吴艳艳; 牟海飞; 温放; 田青兰; 韦毅刚; 张英俊; 符龙飞; 彭嘉宇; 黄伟华; 《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]分析不同配方培养基及贮藏条件对大果型黄百香果花粉离体萌发效果的影响,为大果型黄百香果花粉活力鉴定、人工辅助授粉及杂交育种提供理论依据.[方法]采集花瓣刚好完全展开大果型黄百香果花朵的花粉,采用L25 (54)正交试验设计,筛选适宜其离体培养的蔗糖、硼酸、硝酸钙浓度及pH;利用最适宜花粉离体培养基,开展花朵不同采样时间、花粉离体贮藏湿度和温度对花粉活力影响试验,确定适宜大果型黄百香果花粉的离体贮藏条件.[结果]正交试验分析结果表明,影响大果型黄百香果花粉萌发率的因素排序为硝酸钙>蔗糖>硼酸> pH,确定花粉离体萌发的最适培养基为100.00 g/L蔗糖+0.02 g/L硼酸+0.40 g/L硝酸钙,培养基pH5.0.在最适培养基中,大果型黄百香果花粉的萌发率为85.55%;于11:30-17:30采集大果型黄百香果花粉的萌发率均在80.00%以上,其中,开花后3 h(16:30)花粉的活力最强,显著高于除13:30和15:30外的其他时间采集花粉的萌发率(P<0.05,下同).花粉贮藏试验结果表明,平铺在硫磺纸上自然风干处理3~48 h的花粉萌发率均显著高于同时间段密封于离心管中常温贮藏和平铺在硫磺纸上置于干燥器中贮藏处理,其中在硫磺纸上自然风干贮藏48 h的花粉萌发率仍达34.28%;自然风干5h后密封于离心管中4℃贮藏24 h的花粉萌发率为61.49%,显著高于自然风干5h后密封于离心管中-20℃贮藏24h的花粉萌发率(55.22%).[结论]大果型黄百香果花粉离体萌发最适培养基为100.00 g/L蔗糖+0.02 g/L硼酸+0.40 g/L硝酸钙及pH5.0;当天采集花朵的花粉自然风干5h后密封于离心管4℃贮藏其萌发效果最佳.

关键词： 百香果;花粉;离体培养;培养基筛选;贮藏条件

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甘蔗新品系的DTOPSIS法综合评价

郭强; 马文清; 秦昌鲜; 施泽升; 彭崇; 闭德金; 何洪良; 梁永检; 唐利球; 《作物杂志 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以新台糖22号（ROC22）为对照,对9个甘蔗新品系进行1年新植和2年宿根比较试验,利用方差分析和DTOPSIS法进行评价。结果表明,9个参试品系中桂糖11-80、桂糖11-2142和柳糖10-21的2年宿根黑穗病发病率高于ROC22,其他品系则低于ROC22,其中桂糖10-517第1年宿根发病率为0,桂糖10-434 2年宿根发病率均为0。通过DTOPSIS法综合评价,理想解相对接近度（C_i）低于ROC22的品系有桂糖10-3006和桂糖10-517,表现出低产和低糖等特点;C_i高于ROC22的品系有桂糖10-2018、桂糖10-434、河糖11-145和桂糖10-2003,表现出高产高糖且抗逆性强等优良特性,适合在广西崇左蔗区及气候条件相似的蔗区推广种植。

关键词： 甘蔗 新品系 DTOPSIS法 综合评价

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广西典型喀斯特地区不同土地利用方式土壤养分特征

曾成城; 苏天明; 苏利荣; 秦芳; 李琴; 何铁光; 俞月凤; 张雨; 徐亮; 冯倩; 《江苏农业科学 》 2021 北大核心

摘要：为了给广西喀斯特农林土壤改良与配方施肥提供理论支撑,调查典型喀斯特地区广西河池市环江县水田、旱地、林地土壤养分现状。调查结果如下:（1）广西河池市环江县土壤养分含量表现为水田土壤>旱地土壤>林地土壤,几种土壤养分含量的共同点是全氮含量较丰富,有机质含量中等,速效钾含量较缺乏。（2）与1982年第2次全国土壤普查结果相比,此次速效磷含量处于中等及以上水平的土壤样品比例更高,速效钾和有机质含量有所下降。（3）本次调查中,属于极强酸性或强酸性土壤的样品数占所有调查样品数的平均值是1982年第2次全国土壤普查结果的5.64倍,旱地和林地土壤酸化现象十分普遍,92.86%的旱地和100%的林地土壤为强酸性或极强酸性土壤。建议增施钾肥,适当施用有机肥、生物有机肥或有机-无机复混肥,对旱地农业或林地土壤选用碱性肥料或补施石灰以提高土壤pH值。

关键词： 喀斯特地区 广西环江县 土壤养分 水田 旱地 林地 土壤酸化现象

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富硒大米粉预糊化及其复配代餐粉的研制

周葵; 洪雁; 梁尚云; 张雅媛; 游向荣; 李明娟; 卫萍; 王颖; 《食品与发酵工业 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以富硒大米为原料,采用喷雾干燥、真空冷冻干燥和滚筒干燥3种技术制备预糊化大米粉,考察不同预糊化加工方式对大米粉硒保存率及品质的影响,并以预糊化富硒大米粉为主要原料制备代餐粉.结果表明,预糊化大米粉硒保留率从低到高的顺序为:喷雾干燥<冷冻干燥<滚筒干燥,糊化度从低到高的顺序为:原料米粉<滚筒干燥<冷冻干燥<喷雾干燥.采用滚筒干燥制备的富硒大米粉(硒含量192.08μg/kg)糊化度低、硒保留率最高(48.82%)、呈片状结构,在冲调过程中易分散均匀.从硒含量、营养品质、溶解稳定性综合考虑,含硒大米代餐粉较适宜的配方为(g/100 g):富硒大米粉50,红枣粉5,黑芝麻粉0.5,葛根粉5,山药粉24.5,红豆粉5,薏米粉5,糙米粉5.

关键词： 富硒大米粉 预糊化 喷雾干燥 真空冷冻干燥 滚筒干燥 代餐粉

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南方露地秋冬番茄-越夏丝瓜高效免耕轮作技术

黄福忠; 康德贤; 杜滟骏; 甘桂云; 农晓珊; 黎炎; 蒋雅琴; 王益奎; 李韦柳; 韦福征; 吴永官; 李文嘉; 《中国蔬菜 》 2021 北大核心

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响应面优化滇黄精多糖提取及其结构与活性分析

梁朋光; 孙健; 岳健; 苏娟; 唐雅园; 栾会燕; 邱福荣; 杨兆杏; 向昱; 何雪梅; 《南方农业学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：[目的]通过优化动态超高压微射流法对滇黄精多糖提取的相关工艺条件,分析其结构与活性,为滇黄精多糖的多元化利用提供技术支持.[方法]以滇黄精多糖得率为考察指标,在单因素试验的基础上设计响应面法分析试验,确定动态超高压微射流法提取滇黄精多糖的最佳条件;并对滇黄精多糖的功能活性(酪氨酸酶抑制活性、α-糖苷酶抑制活性及DPPH自由基清除能力等)与结构特性(红外光谱、相对分子量及单糖组成等)进行研究.[结果]经响应面分析构建滇黄精多糖得率的二次回归方程:Y=19.55+0.7A+0.78B+0.89C+0.28AB+1.26AC+0.84BC-1.84A2-4.72B2-2.3C2(R2=0.9860)(Y表示滇黄精多糖得率,A、B、C分别表示微射流压力、料液比和提取时间),提取时间、料液比及微射流压力与提取时间的交互作用对滇黄精多糖得率有极显著影响(P<0.01),微射流压力及提取时间与料液比的交互作用对滇黄精多糖得率有显著影响(P<0.05),3个因素对多糖得率影响的排序为:提取时间>料液比>微射流压力;滇黄精多糖的最佳提取工艺条件为:微射流压力146 MPa、料液比1:41、于100℃下提取70 min,在此条件下,滇黄精多糖得率为19.57%,达理论预测值的98.69%.滇黄精多糖是一种由11种单糖组成的吡喃型酸性多糖,相对分子量为35.95 kD,具有较强的DPPH自由基清除能力、α-葡萄糖苷酶抑制活性和酪氨酸酶抑制活性,半抑制质量浓度(IC50)分别为0.43、4.07和2.87 mg/mL.[结论]采用响应面法优化动态超高压微射流法提取滇黄精多糖的得率高,预测性良好,滇黄精多糖具有良好的功能活性,有广泛的开发前景.

关键词： 滇黄精多糖;响应面分析;动态超高压微射流;提取工艺;结构;活性

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甘蔗叶片结构性状与抗寒性的关联

王海玲; 项伟; 朱师丹; 赵昊阳; 段维兴; 朱俊杰; 《植物科学学报 》 2021 北大核心 CSCD

摘要：以广西农业科学院甘蔗（Saccharum officinarum L.）种质资源圃内收集自世界各蔗区的60份甘蔗育种材料为研究对象,对冬季低温时段凌晨光系统Ⅱ最大光化学效率（F_v/F_m）进行测定,并采集叶片作解剖结构、比叶面积、机械强度等性状的检测,以分析其结构特征与抗寒性之间的关联性。结果显示:冬季最冷时段,60份材料中,有55份表现出明显的寒害（F_v/F_m<0.7）,其中35份材料凌晨F_v/F_m值<0.6,受寒害较重;凌晨F_v/F_m与来源地最冷月最低温、冷季均温呈极显著线性负相关; Fv/Fm与叶肉组织厚度和机械强度（F_p）呈极显著线性正相关。耐寒性较强的甘蔗育种材料,叶肉组织厚度、机械强度均较大,因此叶片机械强度可以作为甘蔗耐冷品种筛选的重要指标。

关键词： 甘蔗 抗寒性 叶片结构 机械强度

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优质高产玉米新品种桂甜糯218的选育及栽培技术

刘亚利; 陈坤; 弓雪; 苏琪; 滕辉升; 杨耀迥; 钟昌松; 卢生乔; 张述宽; 《湖北农业科学 》 2021 北大核心

摘要：桂甜糯218是以自选糯质自交系QSW07b-23为母本、甜糯双隐（wxwxsh2sh2）自交系604MHZ-20为父本选育而成的甜加糯玉米新品种,2016年通过广西农作物品种审定委员会审定。该品种除商品品质好、食用品质优、产量高、抗病性强、适应性广等突出特性外,因其F2果穗糯子粒与甜子粒比例为3∶1,兼顾了糯玉米和甜玉米的风味和南北消费者口味,是当前中国鲜食玉米的重要类型。

关键词： 鲜食玉米 桂甜糯218 品种选育 高产栽培

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