科研产出
混菌发酵甘蔗糖蜜产维生素B_(12)和维生素B_2的工艺优化
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用响应面分析法(RSM)优化谢氏丙酸杆菌和枯草芽孢杆菌混合发酵产维生素B12(VB12)和维生素B2(VB2)的工艺条件。在培养时间、糖蜜浓度、温度、接种量、装液量、发酵初始pH的单因素实验基础上,采用Box-Behnken实验设计,通过响应面分析,对混菌的发酵工艺条件进行优化。得出最佳工艺条件为:糖蜜浓度20%(v/v),装液量100mL/300mL三角瓶,混菌接种量18%(v/v,单菌接种量1∶1),发酵温度30℃,发酵时间72h,初始pH7.0,在此条件下VB12与VB2的产量分别为262.54mg/L和10.14g/L,产量较单菌培养时的最高产量分别提高了13.16%和12.42%。
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农杆菌介导AFT基因转入四季桔的研究
《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以四季桔上胚轴为外植体,研究农杆菌介导转化过程中的影响因素。结果显示,转化研究所用抑菌剂抗菌素中,替门的汀杀菌效果较好,且对外植体出芽无明显抑制作用。转化芽选择初期,2~3 d的预培养及选择培养初期3~5 d的暗培养有利于卡那霉素抗性芽的发生。PCR扩增检测结果显示,AFT基因已转化至四季桔,转基因植株-4℃处理6 d时,SOD酶与脯氨酸含量均高于对照。该试验建立了四季桔上胚轴遗传转化再生系统,其再生条件为:MT基本培养基附加TDZ0.5~1.0 mg/L,替门汀300 mg/L,卡那霉素100 mg/L;预培养时间为2~3 d,共培养后3~5 d的暗培养有利于转化率的提高。
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番茄种质材料对南方根结线虫的抗性鉴定及Mi-1基因检测
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用盆栽接种2龄幼虫法,对6份番茄Solanum lycopersicum种质材料进行了对南方根结线虫Meloidogyne incognita的抗性鉴定。结果表明:供试的番茄材料对南方根结线虫的抗性存在差异,其中,高抗材料4份,抗病材料1份,感病材料1份;采用酶切扩增多态性序列(Cleaved amplified polymorphic sequences,CAPS)方法对番茄抗性材料进行Mi-1基因检测,发现TY52、T27和Bss368 3份材料不含Mi-1基因,无限生长(红色)和T24含有Mi-1基因。
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广西厚皮甜瓜大棚与露地栽培农艺性状及效益比较
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以厚皮甜瓜品种"桂蜜12号"为试材,研究比较了大棚和露地春、夏两茬栽培环境下"桂蜜12号"的长势、产量、品质、病虫害及经济效益等情况。结果表明:"桂蜜12号"大棚产量为31 885.0～32 816.0kg/hm2,极显著地高于露地产量;果实中心可溶性固形物含量为16.2%～16.5%,比露地栽培高0.2～1.8个百分点;第1茬大棚收益比露地增加82 169.95元/hm2,第2茬大棚收益比露地减少20 318.65元/hm2。厚皮甜瓜露地栽培投资成本少,品质相对较佳;露地栽培因受气候的影响大,存在高利润高风险因素,因此在广西推广大棚生产更为稳妥。
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野菜新品种桂特一号大叶菊花菜的种植表现及品质特性
《南方农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确桂特一号大叶菊花菜的替代优势,以更新品种,筛选出更适合广西南宁市及周边地区种植的食苗菊优良品种.[方法]以大叶菊花脑为对照品种,通过栽培试验,对桂特一号大叶菊花菜和大叶菊花脑的形态指标、产量性状等进行比较.[结果]桂特一号大叶菊花菜的单枝商品嫩茎重平均为4.48g,比对照重1.20g,达极显著水平;其年产量为64245.5kg/ha,比对照增产89.3%,达极显著水平;桂特一号大叶菊花菜的蛋白质、维生素、黄酮类物质含量均高于对照,而纤维素含量比对照低231%.[结论]桂特一号大叶菊花菜具有采收时间长、产量高、品质好等特点,是值得推广种植的保健蔬菜新品种.
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密本南瓜白粉病抗性遗传规律分析
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：于2012年10月在广西农业科学院蔬菜研究所中试基地,以经田间自然发病和苗期接种鉴定而来的抗病自交系"806"和感病自交系"810"为材料,配组杂交和F1代自交,获得正反交F1和F2种子,然后采用苗期接种鉴定法同时调查亲本、正反交F1、F2的发病情况,最后利用χ2适合性检验分析抗性遗传规律,以选育抗白粉病密本南瓜新品种,解决生产中南瓜白粉病危害问题。结果表明:正反交F1代的病情指数均接近感病亲本"810",而明显高于抗病亲本"806";正反交F2代的抗感比例分别为1∶2.73和1∶2.72,χ2检验均达显著水平,据此推定密本南瓜白粉病抗性符合单基因控制的隐性遗传规律。
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壳聚糖复合保鲜剂在荔枝冷藏中的应用
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以壳聚糖为成膜剂,复配抑菌剂(纳他霉素、双乙酸钠)和抗氧化剂(茶多酚、抗坏血酸),制备一种荔枝涂膜保鲜剂,并探讨其与冷藏(4℃±1℃)结合用于荔枝保鲜的效果。结果表明:10g/L壳聚糖与0.2g/L纳他霉素、10g/L茶多酚、19.2g/L柠檬酸复合可有效抑制冷藏(4℃±1℃)过程中荔枝的腐败,保护荔枝表皮颜色,同时可较好地抑制荔枝PPO、POD活性的上升,以及可溶性固形物含量的下降,对保持荔枝感官品质也有积极作用。冷藏至第18天,经该复合保鲜剂涂膜的荔枝仍未发生腐败,表皮颜色、果肉滋味、果实气味和整体可接受度分别为7.0、6.3、8.0、7.0分,明显好于对照组的4.1、4.0、2.9、3.1分;同时荔枝中PPO、POD活性分别比对照组低47.4%、49.0%。
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南方湿热地区不同葡萄品种霜霉病抗性鉴定
《西北农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了分析不同葡萄品种对霜霉病的抗病性差异,采用田间自然鉴定的方法,调查在南方湿热地区不同品种对霜霉病的抗性。结果表明,欧亚种葡萄品种对霜霉病较感病,大部分品种对霜霉病表现为高感,各品种平均病情指数达到73.75,美丽无核两年病情指数平均高达91.51;毛葡萄野生株系抗病力较强,大部分株系表现为高抗,有的株系甚至表现为免疫,各品种病情指数两年平均仅有2.47;圆叶葡萄在南方高温高湿环境下种植,各品种病情指数均为0.00,对霜霉病表现为免疫。
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高温胁迫下辣椒生理生化响应机理初步探讨
《西南农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为阐明辣椒耐热的生理生化机制,以耐热自交系A11和热敏自交系B22为材料,研究了高温(42℃)胁迫下辣椒相对电导率、丙二醛、游离脯氨酸、总叶绿素含量和保护酶活性的变化。结果表明:高温胁迫后,随着时间的延长,不同耐热性材料的相对电导率、丙二醛含量增加,热敏材料增幅高于耐热材料,而热敏材料的游离脯氨酸含量的上升幅度低于耐热材料;总叶绿素含量呈下降趋势,热敏材料总叶绿素含量的下降幅度大于耐热材料;SOD和POD活性均表现为先下降后上升趋势,其中热敏材料下降幅度高于耐热材料,上升幅度则相反。
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