科研产出
不同枝果比和套袋对火龙果产量和品质的影响
《中国热带农业 》 2024
摘要：以'大红'火龙果为试验材料,探究不同枝果比和套袋对火龙果产量和品质的影响.结果表明,不同枝果比对果实单果重和大果率有显著影响,但对果实可溶性固形物等其他品质影响差异不显著.单果重随枝果比的增大而增大,其中以5∶1枝果比提升效果最明显,大果率达100%,但产量最低;3∶1枝果比的单果重和产量适中,且在可溶性固形物、可食率、果皮厚度和感观评分上表现较好.套袋显著降低果实单果重、产量和感官评分,降低可食率,对大果率、果皮厚度、可溶性固形物等影响不显著;除黑色尼龙网袋外,其余套袋处理均增加果实煤烟病发生率,降低果实外观品质;牛皮袋果面光泽度高,颜色鲜红,萼片绿色程度最高;白纸袋对促进萼片转红效果最佳.在生产中,推荐3∶1的枝果比+黑色尼龙网袋,能更大限度保证产量,有效提高果实品质.
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南宁盛产期资阳香橙砧沃柑生物量及矿质元素累积特征
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：通过研究果实成熟期树体矿质元素积累与养分分配规律,可明确树体矿质养分需求,为"以果定肥"提供科学依据,从而实现养分的数字化管理.在南宁一个管理水平较高、中高产量的沃柑园中,于果实成熟期随机选择3株5年生资阳香橙砧沃柑植株进行挖掘和解剖取样,对不同器官的生物量和矿质元素进行测定分析.结果表明:沃柑平均单株鲜果产量为75.90 kg,占全株鲜质量的63.88%.根系、枝干、叶片和果实干质量分别占植株总干质量的13.31%、39.23%、13.74%和33.72%.从同一元素在不同植物器官中的含量(以干质量计)来看,叶片中N、Ca、Mg、S、Mn、Cu、Zn和B含量最高,根系中P和Fe含量最高,果实中K含量最高.按每株果实产量50 kg计,采收果实带走N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Mn、Cu、Zn和B的量分别为80.84 g、8.29 g、72.91 g、30.79 g、4.82 g、3.50 g、218.75 mg、35.21 mg、41.87 mg、35.99 mg和91.42 mg,分别占树体相应元素总量的31.36%、38.96%、57.87%、9.04%、31.74%、22.20%、12.99%、14.64%、15.07%、25.78%和19.03%.研究探明了沃柑果实养分携出量以及果实养分分配系数,可为沃柑养分需求决策和优化施肥提供依据.
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不同发酵方式对酸豇豆品质的影响
《中国酿造 》 2024
摘要：以新鲜豇豆为原料,采用自然发酵(CK组)、接种商业菌种(CS组)、接种自筛直投式菌剂(DVS组)3种方式发酵豇豆,测定发酵过程中发酵液的总酸、pH值及发酵成熟后豇豆的盐度、亚硝酸盐、氨基酸态氮、游离氨基酸、乳酸菌数、色差、感官品质、质构特性,分析发酵方式对酸豇豆品质的影响.结果表明,在发酵过程中,DVS组的总酸增长速度最快,在1~6 d均高于CS组、CK组;CS组、DVS组的pH值下降速率比CK组快,在7 d时CS组pH值最低,DVS组仅次于CS组;在发酵至第7天时,DVS组菌落总数分别比CK组、CS组高33.86%、42.31%.发酵成熟后,DVS组的盐度、亚硝酸盐、b*值最低,氨基酸态氮、游离氨基酸、乳酸菌数、感官评分、硬度、粘力、胶着性、咀嚼性最高,L*值、a*值、弹性与其他发酵方式无显著性差异(P>0.05).综合可知,DVS组不仅发酵启动快,且酸豇豆成品的综合品质更优.
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广西燕窝果高产栽培技术
《现代农业科技 》 2024
摘要：广西南宁及以南地区大面积种植红心火龙果.随着红心火龙果种植面积的扩大和产量大幅提高,其价格不断下滑,极大地打击了种植户的信心.红心火龙果种植时间越长,病害越严重,会导致果实品质下降.因此,火龙果更新换代势在必行.广西燕窝果成熟期为1-4月和7-9月,其中上市高峰期为1-4月,可与红心火龙果错峰上市,填补红心火龙果的上市空档期.燕窝果品质好、价格高,是目前红心火龙果最好的补充品种.为促进广西火龙果产业调整升级,提高广西燕窝果种植效益,本文总结了广西燕窝果高产栽培技术,具体包括育苗、选地整地、定植、肉质茎和花果管理、水肥管理、病虫害防治等方面内容.
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栽培料总硒浓度对秀珍菇产量、品质及产品安全性的影响
《中国食用菌 》 2024
摘要：以4个秀珍菇菌株为试验材料,探索栽培料总硒浓度对秀珍菇产量及子实体硒含量、营养成分、重金属含量的影响。结果表明,栽培料总硒浓度直接影响秀珍菇子实体硒含量,随总硒浓度增加,子实体硒含量升高;总硒浓度为0.07～1.47 mg·kg-1时,子实体硒含量在《富硒农产品》（GH/T 1135-2017）规定范围内,硒未超标,产品安全;总硒浓度为0.22 mg·kg-1时,供试菌株的生物学效率均较高;总硒浓度增加可以提高秀珍菇子实体粗蛋白含量;栽培料总硒浓度增加时,子实体的砷、镉、铅含量不会相应增加,富集的硒与砷、镉、铅也不会产生协同作用。
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贺州地区旱稻高产高效栽培技术
《特种经济动植物 》 2024
摘要：旱稻是能在干旱缺水条件下种植的水稻品种,具有耐旱性强、适应性广等特点,在实际应用中具有省水、省工、投入少、效益高等优点,适合在贺州干旱地区推广种植.重点介绍旱稻在贺州地区的高效栽培关键技术,以期为桂东北地区推广提供参考依据.
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施硼和赤霉素对澳洲坚果产量及果实品质的影响
《农业研究与应用 》 2024
摘要：以澳洲坚果品种‘HASE695’为试材，研究喷施硼和赤霉素对植株产量及果实品质的影响，为澳洲坚果提质增效栽培技术提供理论依据。通过田间小区试验，测定T1（100 mg/L赤霉素）、T2 （0.3%硼）和T3 （100 mg/L赤霉素+0.3%硼）处理的植株落果率、单株产量、果实外观品质（鲜果单果重、壳果单果重、壳果纵径、壳果横径、果形指数、出种率、出仁率）和营养品质（粗脂肪、蛋白质、总糖、氨基酸）指标。结果表明，与对照组相比，T1和T2处理单株产量显著提高；T3处理落果率显著降低，单株产量显著提高，果仁中蛋白质、总糖、氨基酸含量显著或极显著增加。研究发现，100 mg/L赤霉素+0.3%硼复配施用效果最佳，可显著提高澳洲坚果的产量和改善果实品质。
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生物炭与氮肥共施对甘蔗产量和糖分质量的影响
《中国糖料 》 2024
摘要：[目的]探求生物炭对大田新植甘蔗生长的效应,从而为甘蔗生产上应用生物炭和制定氮肥高效管理提供理论基础.[方法]试验以甘蔗品种'GT11'和'B8'为材料,设置低氮 N 120 kg/hm2 和高氮N 600 kg/hm22 个氮水平,生物炭C0、C10 和C20 t/hm23 个水平,调查测定炭氮配施对甘蔗农艺生长、氮积累量和氮利用率及产量构成因素的影响.[结果]生物炭可适当增加甘蔗出苗率、分蘖率和株高,生物炭虽对产量增加无明显效应,但能够提高甘蔗糖分0.19%~0.82%,从而使产糖量增加了 1.93%~10.77%.高炭处理下甘蔗氮累积量增加了0.41%~4.74%,但对氮利用率未起到显著提高作用.[结论]生物炭对新植甘蔗的分蘖、氮累积量及糖度累积起到了一定的促进作用,但这种效应因品种而异,氮在其中的作用大于生物炭的作用.
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轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质及产量的影响
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：通过田间试验,研究轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质与产量的影响.结果表明:与菠萝连作(PP)处理相比,菠萝连作配施生物有机肥(PPB)、菠萝-甘蔗轮作(PS)、菠萝-甘蔗轮作配施生物有机肥(PSB)处理可显著促进菠萝生长、提高果实产量和品质.在植株生长方面,PPB、PS及PSB处理对叶长、叶宽及叶片数有显著的促进作用;在果实外观方面,果实纵径、横径、果眼数、果肉厚度、果肉厚度/果心直径比显著增加,而顶芽高与果心直径显著下降;在果实品质方面,可溶性固形物、维生素C及可溶性糖含量显著提高,可滴定酸含量明显降低;在产量方面,平均单果质量分别显著增加32.61%、51.09%和71.74%,总产量分别显著增加14.74%、34.58%和48.28%.此外,PSB处理的产量、果实性状及品质指标显著高于PPB处理,且优于PS处理.建议当地发展菠萝时,可在菠萝-甘蔗轮作基础上,适当配施生物有机肥.
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