科研产出
无核柚新品种宝石红柚的选育
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：宝石红柚是由越南青柚芽变单株选育而成的新品种。果实梨形，果径长，果面黄绿色、着色均匀、光滑，海绵层为粉红色。平均单果质量1447 g，无核，果肉红色，果心中空。果肉甜脆爽口，水分足，可溶性固形物含量（w，后同）10%～12.5%，总酸含量0.44%，总糖含量6.3%，维生素C含量60.7 mg·100 g-1，可食率59.4%。在广西隆安（107.92 E、23.09 N）成熟期为10月上旬，早结丰产稳产，喜高温，自花结实能力强，5年生树平均株产85 kg，自花，不需配置授粉树，与酸柚砧木嫁接亲和性好，幼年树生长较快，树姿较直立，分枝力强，弱枝为主要结果母枝。在生产中要注意防控溃疡病和柑橘褪绿矮缩病，对微量元素镁需求量较高。适宜在广西北回归线以南的桂中、桂南地区种植。采摘期较短，留树久会出现油胞干水粒化现象。
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基于SSR荧光标记的广西天冬种质资源遗传多样性分析
《种子 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为充分利用天门冬种质资源,采用荧光 SSR分子标记毛细管电泳技术,对广西及其周边不同生态环境的 25 份天门冬材料进行了遗传多样性分析.结果表明,从 24 对引物中筛选出 8 对位点多态性高且重复性好的引物,共扩增出33 个多态性位点,平均每对引物扩增 4.1 个,每个引物扩增多态位点在 2~10 之间,多态性位点百分率为 68.75%;材料间遗传相似系数为 0.084~1.00,平均值为 0.44.聚类分析结果表明,25 份天门冬材料可分为两个大类,不同来源地的天冬资源穿插分布,地理分化不明显.荧光 SSR分子标记毛细管电泳技术适合分析天门冬的遗传多样性,广西天冬具有较丰富的遗传多样性,来自隆林的 16 号野生资源与多个材料的遗传差异较大.
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澳洲坚果种质果实数量性状分析与综合评价
《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：以100份澳洲坚果种质为研究材料，通过相关性分析、聚类分析和主成分分析等方法对12个果实数量性状进行综合评价分析。结果表明：12个数量性状变异系数介于9.66%～23.62%，单果重和果仁重的变异程度较大。相关性分析表明单果重与果仁重呈极显著正相关，是选育大果的重要参考。聚类分析分为2大类，Ⅰ类果实外观品质较差：果小、出种率与出仁率相对低，属于育苗种质资源类型；Ⅱ类果实实外观品质较好：果大、出种率与出仁率较高，符合市场及选育需求。主成分分析把12个果实数量性状分为4个主成分，累计贡献率为79.902%。主成分1特征值最大，为4.280，贡献率最高，为35.667%，主要与果实外观性状大小有关；主成分2的贡献率为20.177%，主要反映了果仁性状；主成分3的贡献率为13.026%，主要反映了出种率；主成分4的贡献率为11.032%，主要反映了出仁率。果实性状综合评价得分为-2.333～0.983，筛选出综合性状前10的优异种质：花纹、SS14、壮圆1号、临沧47号、桂热1号、南亚2号、A4、B2、临沧1号、贵3；并筛选出单果重最大的FS3、果仁最重的桂热1号、出种率最高的选育8号、出仁率最高的A4。通过这些综合评价数据及筛选出的种质，为后期选育或杂交提供重要参考。
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基于转录组测序的辅助鉴定南方大豆皱叶症分子标记开发
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】基于转录组测序（RNA-Seq）开发辅助鉴定南方大豆皱叶症（SSCLD）的分子标记，为快速鉴定生产上遇到的大豆皱叶是否为SSCLD提供技术支撑。【方法】利用转录组测序技术分析遗传背景相近的皱叶大豆和正常叶大豆材料在皱叶症诱导环境下的差异表达基因（DEGs），从中去除核苷酸序列高度相似的同源序列，筛选出表达差异较大的DEGs进行分子标记开发，利用皱叶大豆材料和逆境处理试验评价分子标记的表达专一性，并利用不同类型的皱叶表型样本对分子标记进行表达专一性及可靠性验证。【结果】7株皱叶植株样本和5株正常叶植株样本的测序碱基错误率为0.0226～0.0238,Q20和Q30分别在99.00%和99.90%以上的碱基数量占总碱基数量均大于95.00%,GC含量为45.60%～46.24%，表明转录组测序数据质量较好。皱叶大豆材料较正常叶大豆材料有1063个DEGs上调表达，85个DEGs下调表达。根据基因的表达量和同源性，共筛选8个DEGs用作开发分子标记的候选基因，均表现为明显上调表达。8个候选基因的实时荧光定量PCR检测结果与转录组数据基本相符。此外，所筛选基因中有6个基因表达在不同程度上受干旱、水渍、冷害、荫蔽和盐胁迫等逆境胁迫诱导，其中，种植于皱叶症土壤中的皱叶型株系叶片GLYMA＿18G033400基因的相对表达量均高于其在正常土壤中受干旱、水渍、冷害、荫蔽和盐等逆境胁迫后的相对表达量。根据GLYMA＿18G033400基因序列设计分子标记qCL-18G033400，并用该分子标记对19份不同皱叶类型的叶片样品进行实时荧光定量PCR检测，结果发现，以ΔCt值小于10.00作为SSCLD的判定标准，分子标记鉴定结果同田间鉴定结果一致。【结论】利用转录组测序技术开发的分子标记qCL-18G033400可辅助鉴定SSCLD。
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不同分蘖特性甘蔗品种生产力差异和相关性研究
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为分析不同分蘖力特性甘蔗品种的生产力差异及内在关联,为合理促进甘蔗分蘖及构建合理的群体结构提供参考,选用分蘖强的桂糖29号、分蘖中等的桂糖42号和分蘖弱的桂糖03-2112共3个品种为试验材料,采用单因素随机区组设计,进行2年新植试验,测定不同甘蔗品种的农艺性状、产量和品质,探讨不同分蘖特性甘蔗品种性状及产量形成的因素,并分析它们在产量形成中的相互关系.2年试验结果表明,甘蔗的分蘖力与分蘖率成正比,强、中、弱品种间的分蘖率差异达极显著水平;不同品种间的有效茎数也表现出相似的结果,分蘖力强的桂糖29号的有效茎数比分蘖力弱的桂糖03-2112多20 575条·hm-2,差异达到显著水平;通过甘蔗品质分析发现,分蘖强的桂糖29号和分蘖中等的桂糖42号的蔗糖分显著高于桂糖03-2112,这3个品种的主茎蔗糖分均高于分蘖茎,其中,2019年3个品种的主茎蔗糖分显著高于分蘖茎.相关性分析结果显示,在甘蔗产量形成过程中,分蘖率和出苗率对产量的贡献是独立的;单位面积甘蔗有效茎数与分蘖率呈极显著正相关,但不同分蘖力品种的株高和茎径与分蘖率均呈负相关,但不显著;分蘖率与蔗糖分呈显著正相关.上述结果表明,在甘蔗产量形成过程中,品种的出苗和分蘖率没有内在关联,分蘖力强的甘蔗品种具有高分蘖率,促进分蘖成茎可以获得较多的有效茎数,但分蘖力中等和弱的品种在产量形成中具有明显的株高和茎径优势;可见,不同分蘖力的甘蔗品种可通过协调主苗和分蘖苗情况,综合重要产量性状的生长发育,形成合理的主茎和分蘖茎比例,从而实现甘蔗高产.该研究结果为构建健壮个体和高产群体、发挥甘蔗分蘖的生产力、实现稳产高产栽培提供理论依据.
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三种多酚对羟自由基氧化花生球蛋白的影响
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究3种多酚对羟自由基氧化花生球蛋白的干预作用，通过建立羟自由基氧化体系，采用不同浓度梯度的儿茶素、绿原酸、杨梅素进行干预，分析花生球蛋白的羰基、游离氨基、浊度、紫外可见、荧光光谱及二级结构等变化规律。结果表明，不同浓度的3种多酚对羟自由基氧化花生球蛋白均有一定的抑制作用，其中13.33μmol/g的儿茶素可使羟自由基氧化花生球蛋白的羰基含量下降22.55%,内源荧光最大波长发生红移，66.67μmol/g的儿茶素使游离氨基上升32.08%,二级结构中无规则卷曲含量下降；杨梅素可使花生球蛋白浊度降低68.63%;绿原酸使蛋白的α-螺旋含量和最大紫外吸光值上升。综上，3种多酚的干预可减少或缓解羟自由基对花生球蛋白的氧化损伤，进而影响其结构和性质，其中儿茶素的氧化抑制效果最好。该研究可为花生蛋白的氧化研究和进一步加工利用提供科学依据。
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生草减肥措施对坡地芒果园氮磷流失及养分吸收的影响
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确田间生草减肥管理措施对坡地芒果园氮(N)和磷(P)流失及养分吸收的影响,为有效防治坡地芒果园N和P流失协同养分增效提供科学依据.[方法]以广西百色市5年生热农坡地芒果园为研究对象,设生草减肥和常规管理2个处理,在自然降雨条件下测定2个处理坡地芒果园的径流产生量及泥沙、N和P流失量,同时分析芒果的N、P和钾(K)养分吸收量.[结果]研究区降雨主要集中在5-8月,中雨以上等级的降水量占观测期总降水量的77.28%.径流发生于连续中大降雨或单场降水量大于30.00 mm的降雨,且降水量与泥沙、总N和总P流失量呈极显著正相关(P<0.01).连续中大降雨是泥沙及N和P流失的主要来源,其泥沙、N和P流失量分别占总泥沙、N和P流失量的74.23%~85.74%、73.70%~83.06%和77.88%~85.18%.生草减肥处理的总径流量、泥沙平均含量及总泥沙、总N和P流失量分别为476.2 m3/hm2、1.35 g/L、688.8 kg/hm2、1014.7 g/hm2和74.9 g/hm2,较常规管理处理分别减少66.20%、66.42%、88.68%、79.39%和83.51%.同时,生草减肥处理的偏生产力及N、P和K养分吸收量分别为19.3 kg/kg、108.9 g/株、16.4 g/株和151.8 g/株,较常规管理处理分别提高29.53%、8.68%、9.33%和8.98%.[结论]在广西百色市芒果产区坡地芒果园,地表径流发生于连续中大降雨或单场降雨大于30.00 mm的降雨,且与降水量呈极显著正相关,果园产流产沙量及N和P流失量受连续中大降雨的影响更明显.与常规管理相比,生草减肥措施可在有效减少地表径流及泥沙、N和P流失量的同时提高偏生产力及N、P和K养分的吸收量.
关键词： 芒果园 生草减肥措施 氮磷流失 泥沙流失 养分利用
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功能微生物对葡萄酒风味的影响研究进展
《生态学杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：葡萄酒风味是衡量葡萄酒品质的关键因素之一.葡萄果实中的风味前体物质在真菌(酵母菌、霉菌)、细菌(乳酸菌、醋酸菌)等微生物的共同作用下,得以在葡萄酒发酵过程中释放,微生物在发酵中的相互作用也会影响葡萄酒最终风味的形成.尽管多组学技术使我们对微生物群落结构和葡萄酒风味有了较为清晰的认识,但微生物在葡萄酒风味特征中的作用机制仍有待进一步研究.本文对葡萄酒酿造过程中微生物种群演替、葡萄酒的风味变化特征进行了归纳,重点综述了发酵各阶段微生物对葡萄酒复杂风味形成的影响,旨在更好地挖掘真菌和细菌的潜力,促进葡萄酒酿造过程中风味物质的表达,为生产满足消费者需求的特色葡萄酒提供依据.
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