科研产出
蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响
《安徽农业科学 》 2009 北大核心
摘要：[目的]研究蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响。[方法]以葡萄酿酒新品种NW196为供试品种,用浓度为0.25%、0.50%、0.75%、1.00%的蔗糖基聚合物水溶液于果实成熟期喷施毛葡萄植株,并于喷施当日及喷施后每隔4 d分别取果实样品进行可溶性固形物、总糖、Vc及可滴定酸等营养成分的测定。[结果]蔗糖基聚合物可作为植物生长调节剂对毛葡萄有很好的增甜降酸效果,可明显提高糖酸比,从而达到改善水果品质、增强口感的功效,其中0.50%的蔗糖基聚合物水溶液在毛葡萄成熟期喷施的综合效果最佳,可增加甜度15.09%,在喷施第12天,果实Vc含量比对照株高出30.04%。[结论]蔗糖基聚合物不但能快速提高毛葡萄中可溶性固形物、总糖和Vc的含量,还能降低可滴定酸。
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广西龙眼主栽品种丰产园果实及叶片的营养状况
《亚热带植物科学 》 2001
摘要：对广西三个龙眼主栽品种“大乌圆"、“石硖”和“储良”进行果实性状和营养成分、叶片N、P、K含量分析，结果表明：各品种果实营养成分之间及其与叶片N、P、K含量之间有一定的相关性；初步提出广西丰产龙眼叶片N、P、K含量范围：“大乌圆”1.5×10-2～1.9×10-2, 0.08×10-2～0.12×10-2，0.48×10-2～0.64×10-2；“石硖” 1.5×10-2～1.7×10-2，0.09×10-2～0.10×10-2，0.39×10-2～0.56×10-2； “储良”1.4×10-2～1.8×10-2，0.08×10-2～0.11×10-2，0.38×10-2～0.62×10-2。
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