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• 振荡辅助水浸提法提取茶皂素工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

  作者：唐雅园;李丽;吴雪辉;陈品杰;杨正强;杨通鑫;何雪梅;孙健

  关键词：茶皂素;水提醇沉;抗氧化能力;抑菌能力

• 基于综合功能特性的滇黄精多糖提取方法优选

  作者：唐雅园;韦珍;岳健;苏娟;孙健;何雪梅

  关键词：滇黄精;多糖;品种;提取方法;化学成分;综合功能特性

• 植物乳植杆菌发酵对芒果汁中黄酮类物质及有机酸的影响

  作者：杨莹;杨冬冬;李丽;何雪梅;叶冬青

  关键词：植物乳植杆菌;芒果;发酵;有机酸;黄酮类物质

• 芒果属种间砧穗组合对根生理及解剖结构的影响

  作者：罗世杏;唐玉娟;冉梦阳;黄国弟;莫永龙;赵英;李日旺;李丽;韦再行

  关键词：芒果;接穗;砧木根系;生理指标;解剖结构;矿质营养

• 芒果果肉cDNA文库构建及MiCTR1互作蛋白的筛选

  作者：袁芳;王春艳;李丽

  关键词：芒果;果实成熟;酵母双杂交;MiCTR1;蛋白互作

• 正己醇对机械伤香蕉采后生理特性影响及磷脂酶D的抑制作用

  作者：甘婷;黄方;黄敏;易萍;李丽;李杰民;零东宁;陈瑜娴;张兰

  关键词：香蕉;正己醇;磷脂酶D抑制剂;采后品质;生理特性

• 百香果贮藏过程中香气合成前体物质变化及其与香气成分的关系

  作者：辛明;冯锦清;李昌宝;孙宇;李天宇;易萍;唐雅园;李杰民;潘达省;何雪梅;李丽;李静

  关键词：百香果;香气;前体物质;相关性;贮藏