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广西葡萄与葡萄酒生产现状及发展建议

文献类型： 中文期刊

作者： 盘丰平 1 ; 尹慧芝 1 ; 成果 1 ; 曹雄军 1 ; 韩佳宇 1 ; 谢太理 1 ; 白先进 1 ; 陈爱军 2 ; 刘金标 1 ;

作者机构： 1.广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所

2.广西特色作物研究院

关键词： 葡萄;葡萄酒;存在问题;发展建议

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2024 年 53 卷 006 期

页码： 293-299

收录情况： 北大核心

摘要： 广西是我国南方葡萄重要的新兴产区，从2003年开始，通过引进、吸收、完善和推广葡萄“一年两收”栽培技术，有效带动当地及周边省份葡萄产业的共同快速发展，但也给广西的葡萄产业带来了巨大的挑战，同时由于自身发展中也存在许多问题，导致近年来广西葡萄种植面积出现了逐年小幅下降。目前正值广西葡萄冲刺百亿水果产业的关键阶段，通过实地调查广西鲜食葡萄主产区和葡萄酒主要加工企业，收集科研和生产中相关资料，参考近15年葡萄生产统计数据，并进行分析研究，明确广西葡萄与葡萄酒产业生产、加工、销售总体情况，剖析广西葡萄产业存在的主要问题，并结合实际提出相应的发展对策，助推广西葡萄与葡萄酒产业高质量发展。

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