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资源类型: 中文期刊
关键词:综合利用(模糊匹配)
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油茶蒲综合利用研究进展

《农业研究与应用 》 2021

摘要:油茶是我国特有的木本食用油料树种,在南方地区得到大面积推广种植。油茶蒲是茶油加工的主要副产物,含有丰富的纤维素、木质素以及多种活性成分。随着油茶产业的发展,每年都会产生大量的油茶蒲,其资源化利用对改善生态环境、延长油茶产业链具有重要意义。近年来,国内外学者根据油茶蒲的成分和结构特点对油茶蒲开展相关研究工作。本文简述了油茶蒲在农业、医药和工业等领域的研究进展和应用情况,以期为油茶蒲更好的开发利用提供参考。

关键词: 油茶蒲 活性成分 综合利用

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澳洲坚果仁营养成分分析与其加工副产物的综合利用研究

《食品研究与开发 》 2020 北大核心

摘要:澳洲坚果香脆可口,营养丰富,富含多种人体生长所必需的营养物质,同时我国的澳洲坚果种植面积广。因此,该文重点对澳洲坚果仁的营养成分进行分析,并对澳洲坚果仁的加工副产物,包括澳洲坚果壳、澳洲坚果青皮以及澳洲坚果粕的综合利用进行综述,以期为澳洲坚果的市场化开发和综合利用提供理论参考。

关键词: 澳洲坚果 果仁 营养成分 副产物 综合利用

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我国糖料甘蔗叶有效处理与利用

《中国糖料 》 2020

摘要:以往每年榨季糖料蔗砍收后,在田间留下大量的蔗叶(叶梢),通常以就地焚烧的方式处理。但近年来因污染环境已被明令禁止。如何有效处理利用糖料蔗叶,已成为糖料甘蔗生产亟待解决的问题。本文综述了糖料蔗叶的营养成分,以及蔗叶还田、蔗叶作为饲料、栽培食用菌、生产木糖等方面的研究结果和存在问题。建议通过研究开发小型实用多用途的蔗叶粉碎机械设备,形成农机专业服务组织,为蔗农提供蔗叶粉碎还田作业服务;研发推广蔗叶回收机械,扩大利用蔗叶处理加工生产规模,形成工厂化、产业化生产,多头并进,有效处理利用糖料蔗叶,以促进蔗糖产业持续发展。

关键词: 糖料甘蔗 蔗叶还田 饲料加工 综合利用

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火麻仁的产品开发与综合利用进展研究

《食品工业 》 2019 北大核心

摘要:火麻具有丰富的营养和药用价值。对近年来火麻的产品开发和综合利用的研究成果进行综述,包括火麻油、火麻蛋白饮料、火麻奶制品、火麻酒、火麻豆制品等产品开发以及火麻仁麸、火麻籽壳、火麻叶等副产物的综合利用,以期为火麻资源的深加工产品开发提供有益参考。

关键词: 火麻 产品开发 副产物 综合利用

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金桔的营养价值及综合利用现状与前景

《食品工业 》 2015 北大核心

摘要:金桔原产于我国,具有很高的食用、药用价值。对金桔的营养价值、保鲜、加工技术及在食品、医学中应用的最新研究进展进行综述,通过阐述金桔利用现状及存在问题,进一步探索新的开发途径,为金桔的综合利用及新的食品、药品的开发提供有益参考。

关键词: 金桔 营养价值 综合利用 前景

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广西蔗糖产业技术研究进展

《广东农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要:对广西蔗糖产业中的育种、高产栽培技术、生产机械化、制糖废弃物综合利用等方面的研究进展进行综述,提出要加大甘蔗种质资源的收集和整理力度,不断丰富亲本材料;将常规育种技术与分子技术相结合,提高高糖、高产、抗性强的甘蔗品种的育种效率;加大糖能兼用型甘蔗品种的选育力度;研发适合广西各种地理类型的中小型甘蔗收割机,同时提高现有甘蔗收割机的适应性、灵活性,提高甘蔗生产机械化水平;提高蔗糖澄清提纯技术;加大蔗糖产业废弃物的利用力度,以促进广西蔗糖产业持续健康发展。

关键词: 蔗糖产业 育种技术 栽培技术 机械化 综合利用 研究进展 广西

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芒果加工新技术及综合利用研究进展

《食品工业 》 2014 北大核心

摘要:芒果是著名的热带水果,风味独特,营养丰富。研究对近年来国内外关于芒果加工新技术及综合利用的研究成果进行综述,包括芒果原浆、新型保健饮料、果酒、果醋、果脯、果酱等加工技术以及芒果皮、果核等加工副产物的综合利用,旨在为芒果加工产品的进一步开发提供理论依据。

关键词: 芒果 加工新技术 副产物 综合利用

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蔗梢综合利用研究进展

《食品研究与开发 》 2013 北大核心

摘要:蔗梢是甘蔗生产中的主要副产物之一,约占甘蔗生物总量的20%,阐述了当前蔗梢综合利用的研究现状,对其中存在的问题进行分析和探讨,以期为蔗梢的精深加工与综合利用提供新的思路和理论参考.

关键词: 蔗梢 综合利用 研究现状

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甘蔗田间废弃物及制糖副产物综合利用研究进展

《食品工业 》 2013 北大核心

摘要:甘蔗叶和甘蔗渣、糖蜜、糖泥是甘蔗收获和加工过程中的主要废弃物和副产物。对甘蔗田间废弃物及制糖副产物的研究及利用情况进行了综述,并展望了甘蔗田间废弃物及制糖副产物的开发利用前景。通过阐述副产物的综合利用现状以及存在的问题,为我国甘蔗产业开展副产物和废弃物综合利用新途径研究和新产品开发提供参考。

关键词: 甘蔗 田间废弃物 蔗渣 糖蜜 综合利用

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采用离心喷雾干燥技术制备桑葚果粉

《食品与发酵工业 》 2012 北大核心 CSCD

摘要:以新鲜桑葚果浆为原料,麦芽糊精为壁材,采用离心喷雾干燥技术制备桑葚果粉。通过单因素试验、正交试验,以产品得粉率、含水量、Vc含量等为考察指标,研究了进风温度、出风温度、离心泵转速等离心喷雾干燥设备工艺参数对桑葚果粉产品的影响,得到适宜的工艺条件是:进风温度为200℃,出风温度为100℃,离心泵转速为260 r/min,流量泵流速为24 mL/min。该技术制备桑葚粉效率高,耗能小,且产品风味接近原浆。

关键词: 桑葚果粉 离心喷雾干燥 工艺参数 综合利用

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