广西茶产业转型路径探讨与融合发展

钦洁; 翟瑞宁; 李宇翔; 张俊辉; 郑富海; 韦持章; 胡钧铭; 《湖北农业科学 》 2022 北大核心

摘要：本研究在广泛调研并参考国内外相关参考文献的基础上,分析了广西茶叶产业发展现状,探讨了广西茶产业存在的主要问题,提出了产业转型路径和融合发展对策,以期为广西茶叶产业发展提供参考.

关键词： 茶产业 转型 融合发展 广西

 全文链接 请求原文

燕窝饮料中燕窝颗粒配方及工艺研究

唐杰; 胡瑶; 别致; 林玲英; 杨兆杏; 李丽; 《中外食品工业 》 2022

摘要：本文将研究不同配比的结冷胶、卡拉胶、刺槐豆胶、氯化钾和乳酸钙对燕窝颗粒的感官影响，通过感官评价确定最优配比。经实验研究发现：燕窝颗粒配方采用：结冷胶、卡拉胶、刺槐豆胶、乳酸钙和氯化钾的使用量为0.14%、0.07%、0.04%、0.12%和0.04%时，做出的燕窝颗粒在燕窝饮料成品中能达到预期要求。

关键词： 燕窝颗粒 燕窝饮料 胶体

 全文链接 请求原文

不同光质处理下银耳子实体农艺性状和营养成分含量及其相关性

祁亮亮; 李俐颖; 吴小建; 陈振妮; 赵承刚; 杨驰; 曾辉; 郎宁; 《食用菌学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：银耳(Tremella fuciformis)栽培过程中从现蕾开始采用不同光质(蓝、绿、红、黄、白光)进行处理,测定银耳农艺性状和营养成分含量并对其相关性进行分析,探讨不同光质对银耳子实体农艺性状和营养成分含量的影响以及子实体农艺性状和营养成分含量的相关性.结果 表明:蓝光处理的耳片最大,白光处理的最小;黄光、绿光和红光处理的耳片较厚,白光处理的最薄;红光处理的耳基直径最大,蓝光处理的较小;蓝光处理的子实体直径、子实体直径与厚度比最大.绿光、红光和黄光处理的纤维素含量较高,蓝光、白光处理的较低;红光处理的还原糖含量、绿光处理的灰分含量、蓝光处理的蛋白质含量最高,绿光处理的总糖含量、蓝光处理的粗多糖含量较高,白光处理的还原糖、灰分、蛋白质、总糖和粗多糖含量最低;白光处理的水分含量较高,蓝光、红光处理的较低.耳片大小与还原糖、灰分、总糖、粗多糖含量,耳片厚度与还原糖、总糖、粗多糖、蛋白质含量,耳基直径与粗纤维含量呈显著正相关.

关键词： 银耳;光质;营养成分;相关性;通径分析

 全文链接 请求原文

广西胡萝卜绿色高效栽培技术

蓝真武; 廖云云; 陈波; 周生茂; 黄皓; 王春花; 吴永升; 《长江蔬菜 》 2022

摘要：南宁市宾阳县胡萝卜种植基地面积达2 000 hm~2,是广西现代特色农业(核心)示范区和广西农业科技示范区。胡萝卜生产过程中,始终坚持绿色栽培,产品优质安全。整地起垄、播种、田间管理和收获均已实现机械化,且早、中、晚熟胡萝卜品种搭配使用,拉长了胡萝卜的采收期,经济效益与社会效益显著。

 全文链接 请求原文

多功能针式过滤器-高效液相色谱法快速检测豆芽中的吲哚乙酸

覃国新; 闫飞燕; 周其峰; 李慧玲; 劳水兵; 杨玉霞; 莫仁甫; 罗丽红; 陈泳锨; 何洁; 韦宇宁; 王海军; 《现代食品科技 》 2022 北大核心

摘要：基于QuEChERS原理,该研究建立了多功能针式过滤器-高效液相色谱法快速检测豆芽中的吲哚乙酸.样品经1%乙酸乙腈和1 g氯化钠、2 g硫酸镁提取,多功能针式过滤器快速净化后,采用ZORBAX SB-C18(4.6×250 mm,5μm)为色谱柱,以乙腈和0.1%甲酸溶液为流动相,梯度洗脱,流速1.0 mL/min,柱温:35℃,检测波长:267 nm,对提取净化液中吲哚乙酸含量进行高效液相色谱检测.吲哚乙酸在豆芽基质中基质效应较小,故使用纯溶剂配制的标准曲线进行定量.结果 显示,吲哚乙酸在0.05~10.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数为0.9999.在0.1~5.0 mg/kg的加标水平范围内得到的平均回收率为80.6%~105.3%,相对标准偏差(RSD)是2.3%~4.6%.检出限为0.03 μg/kg,定量下限为0.1 μg/kg.该方法操作简单、准确可靠,适用于豆芽中吲哚乙酸残留量的快速检测.

关键词： 高效液相色谱;多功能针式过滤器;豆芽;吲哚乙酸

 全文链接 请求原文

'京优'葡萄在广西南宁的种植表现及一年两收栽培技术

黄灿; 曹慕明; 谢蜀豫; 李玮; 黄秋凤; 黄竟; 阙名辉; 陈国品; 《中外葡萄与葡萄酒 》 2022

摘要：'京优'葡萄是中国科学院植物研究所选育的早熟品种,具有抗病性强、易成花的特点,同时还具有果肉硬而脆、草莓香味浓郁、不易裂果、耐运输、商品性好的优良特性.经过在广西地区5年的引种观察,该品种在南宁可成功实现一年两收,定植第二年即进入丰产期,一次果产量达854.60 kg·667m-2,二次果产量为526.30 kg·667m-2.本文总结出'京优'葡萄的建园、定植、架式、整形、修剪、催芽、枝梢和花果管理、肥水管理、病虫害防治等一年两收栽培的关键技术.以期为'京优'葡萄在广西地区的种植和推广提供参考.

关键词： 葡萄;京优;引种表现;一年两收栽培技术;南宁

 全文链接 请求原文

两个晚熟龙眼品种(系)留树贮藏期间果实品质变化分析

秦献泉; 侯延杰; 邱宏业; 徐宁; 李冬波; 李鸿莉; 张树伟; 朱建华; 彭宏祥; 《中国南方果树 》 2022 北大核心

摘要：为了探索晚熟龙眼品种（系）最佳留树期，以“桂明一号”和优良晚熟龙眼品系“YY-1”（越南引进）为试验材料，测定果实成熟后留树贮藏过程中果实品质及落果率。结果表明，“桂明一号”和“YY-1”两个晚熟龙眼品种（系）的果实可溶性固形物含量达到最高值后14 d,其落果率分别为9.27%、8.74%。果实中葡萄糖、果糖和蔗糖含量在果实成熟前呈增加趋势，在果实成熟时达到峰值；葡萄糖和果糖在果实可溶性固形物含量达到最高值后1周下降较快，14 d后略有升高，蔗糖则一直处于降低趋势。总酸和维生素C含量变化趋势一致，在果实成熟时达到最高，之后1周逐渐下降，果实成熟后14 d达另个峰值，之后迅速下降。综合来看，两个晚熟龙眼品种（系）的最佳留树期为14 d,超过14 d果实品质明显下降。

关键词： 晚熟龙眼 留树贮藏 品质 落果率 可溶性固形物

 全文链接 请求原文

间作对玉米根系形态特征及其氮磷养分吸收的影响

李金婷; 覃潇敏; 覃宏宇; 农玉琴; 骆妍妃; 韦持章; 韦锦坚; 《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：[目的]探索间作种植模式中玉米根系形态的变化与玉米氮磷养分吸收的关系,为玉米间作体系氮磷养分的优化管理提供理论依据.[方法]通过玉米/大豆间作田间试验,设玉米单作与玉米/大豆间作2种种植方式,对玉米根长、根表面积、根体积、平均根直径及根尖数5个指标进行定量分析,并测定植株全磷和全氮含量,计算植株氮磷吸收量.[结果]在小喇叭口期、抽雄期与成熟期,与单作玉米相比,间作可促进玉米生长,玉米籽粒产量显著提高35.10%(P<0.05,下同).间作玉米单株氮含量在抽雄期显著提高10.54%,磷含量在小喇叭口期和成熟期分别显著提高12.81%和12.10%.在3个生育期,间作玉米单株氮吸收量和磷吸收量分别显著增加78.71%、26.06%、39.26%和88.15%、23.02%、46.42%.间作玉米根长在3个生育期分别显著增加23.90%、14.91%和27.49%,根表面积和根体积在抽雄期与成熟期分别显著增加18.41%、21.46%和33.39%、31.11%,根尖数在小喇叭口期与抽雄期分别显著增加15.11%和14.72%,而平均根直径无显著变化(P>0.05).相关分析和逐步回归分析结果显示,玉米氮磷养分吸收与根系形态参数密切相关,根长和根干重对玉米植株氮吸收量影响最大,根体积与根干重对玉米磷吸收量影响最大.[结论]与单作玉米相比,间作可增加玉米根长、根表面积、根体积和根尖数,降低平均根直径,并显著提高玉米植株氮磷养分吸收量.根系形态变化是驱动间作玉米氮磷吸收增加的重要适应机制之一.

关键词： 间作 玉米 根系形态 氮吸收 磷吸收

 全文链接 请求原文

加快甘蔗产业机械化生产发展的措施探析

黄日兴; 《农家科技（上旬刊） 》 2022

摘要：为了探究甘蔗产业机械化生产发展措施，本文以广西地区为例，首先分析甘蔗机械化生产的主要内容，之后阐述甘蔗机械化生产优势和基本现状，发现机械化作业模式可以提升工作效率，增加甘蔗产量，降低生产成本，加快甘蔗农业产业化发展格局的建立，但是也存在农机与农艺相互融合不够、机械化收获效率不高等问题。相关部门和技术人员应该完善生产运行机制，打造甘蔗生产机械化示范基地，提升对甘蔗机器的投入和研发力度。

关键词： 机械化 甘蔗 广西 优势 现状

 全文链接 请求原文

我国瓜类细菌性果斑病研究新进展

季苇芹; 叶云峰; 张爱萍; 杨玉文; 关巍; 赵廷昌; 《中国瓜菜 》 2022 北大核心

摘要：瓜类细菌性果斑病(Bacterial fruit blotch of melons,BFB)是由西瓜噬酸菌(Acidovorax citrulli)引起的严重危害西瓜、甜瓜等葫芦科作物的检疫性种传病害.目前,尚未发现免疫或高抗的西瓜、甜瓜商用品种,也缺乏针对性防治药剂,如何高效防治该病害是亟需攻克的生产难题.为了实现瓜类细菌性果斑病的高效防治,科研工作者对果斑病展开了一系列研究并取得较大进展.笔者主要就近5年我国对瓜类细菌性果斑病在病原鉴定、检测方法、致病机制及防治技术等方面的研究进展进行综述,以便于研究者全面了解果斑病的研究现状,并为今后果斑病的研究和防治提供参考.

关键词： 瓜类细菌性果斑病 致病机制 检测方法 防治技术

 全文链接 请求原文