科研产出
斑茅割手密复合体与甘蔗杂交后代F1改良效率分析
《作物杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：甘蔗近缘属/种植物斑茅和割手密含有丰富的抗逆性、强宿根性和广适应性等育种需求的优异基因。通过远缘杂交将斑茅和割手密血缘渗入甘蔗品种，为拓宽甘蔗遗传基础、提高其抵御重要病虫害能力和产量奠定基础。利用2对EST-SSR引物对甘蔗与斑茅割手密复合体杂交F1群体进行真实性鉴定，并对F1的农艺性状进行变异分析和聚类分析。结果表明，杂种F1表型和农艺性状均发生分离；F1群体株高、茎径、单茎重、有效茎数和锤度5个农艺性状变异范围在13.76%～33.51%;F1群体有效茎数平均值超越双亲，株高和茎径平均值分别大于或等于亲本平均值，单茎重和锤度平均值低于亲本平均值。聚类分析将68份真实的杂种F1分为4个类群，其中类群Ⅲ的221-79、221-103等11份材料在锤度、有效茎数等农艺性状上的综合表现优于其他类群。
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高油花生新品种桂花70的选育及栽培技术要点
《农业科技通讯 》 2025
摘要：桂花70是广西壮族自治区农业科学院经济作物研究所以高产高油抗病花生品种桂花836为母本、高产广适型花生品系桂花1026为父本进行有性杂交育成的花生新品种。在2021-2022年参加的连续2年、7点次的广西花生新品种区域试验中，桂花70荚果平均产量分别为3 627.30 kg/hm2和3 468.75 kg/hm2，比对照种桂花21分别增产9.91%和2.11%。桂花70中抗叶斑病、青枯病，高抗锈病，籽仁含油量56.18%，蛋白质含量25.9%，油酸含量51.9%，亚油酸含量27.3%。该品种适合在广西花生产区春、秋季节种植。
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喷布葡萄糖、S-诱抗素对采后沃柑着色及品质的影响
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探索改善沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah)着色及提升品质的方法,以采后沃柑果实为材料,开展喷布葡萄糖、S-诱抗素试验.结果表明,喷布葡萄糖对提升沃柑固酸比效果明显,其中喷布2次1%葡萄糖的沃柑PT3固酸比为29.50,喷布2次5%葡萄糖的沃柑PT4固酸比为30.98,分别比CK增长24.68%、30.94%;喷布S-诱抗素对改善沃柑红度值a*、综合着色指数CCI均有一定效果,在a*增加值中,10 mg/L的YK2处理沃柑a*增加值为3.65,50 mg/L的YK3处理沃柑a*增加值为3.88,与CK的沃柑a*增加值差异显著.在沃柑生产上,推荐喷布或淋施0.1%~1%食用葡萄糖以提升固酸比,推荐喷布5~10 mg/L的S-诱抗素以改善着色,拉长货架期和提高沃柑品质.
关键词： 沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah) 葡萄糖 S-诱抗素 着色 品质
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基于GA-BP神经网络和响应面法优化山黄皮叶黄酮提取工艺及其抗氧化活性分析
《包装与食品机械 》 2025
摘要：为优化超声辅助提取山黄皮叶黄酮的提取工艺,分析黄酮组分及体外抗氧化能力,利用响应面法与遗传算法优化反向传播(GA-BP)神经网络,对黄酮提取过程进行建模与预测;利用液质对黄酮成分进行组成分析,并采用体外抗氧化试验分析黄酮的抗氧化活性.结果表明,基于GA-BP神经网络模型优化后的山黄皮叶黄酮提取率略高于响应面法,其工艺为超声时间58 min、超声温度40℃、液料比31 mL/g、乙醇体积分数55%,该条件下黄酮提取率达到5.59%;山黄皮叶中主要含有芦丁、金丝桃苷和槲皮素等13种黄酮类化合物;山黄皮叶黄酮对DPPH,ABTS+·自由基清除能力的半数清除浓度分别为0.64,0.18 mg/mL;当黄酮浓度为2.5 mg/mL时,其铁离子还原能力为94.81 mmol/mL.研究为山黄皮叶的进一步开发利用提供技术支撑.
关键词： 山黄皮叶 黄酮类化合物 响应面法 GA-BP神经网络 成分分析 体外抗氧化活性
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广西脱贫地区农业小微企业科技需求影响因素分析
《江西农业学报 》 2025
摘要：基于广西18个国家乡村振兴重点帮扶县479份实地调查数据，利用Logit模型对脱贫地区农业小微企业品种需求、生产技术需求、经营管理需求的影响因素进行回归分析。结果表明：农业小微企业的科技需求表现为生产技术需求>经营管理需求>品种需求；受教育程度、产业类型、企业规模、是否进行品牌注册、是否进行产品认证、是否获得技术支持是影响农业小微企业技术需求的主要因素；经营主体受教育水平的提高对农业技术的推广具有极大的促进作用，对农业技术的需求大小表现为加工业>养殖业>种植业，规模较大、未获得技术支持、对品牌建设较为关注的农业小微企业对农业科技的需求更为强烈。因此，提出了提高经营主体整体素质、积极开展产品认证培育品牌、扩大脱贫地区科技服务覆盖面、完善农业科技服务体系、构建全产业链服务模式、创新科技服务提供方式等建议，以期推动科技服务与需求精准匹配，为促进脱贫地区农业产业可持续发展提供强有力的科技支撑。
关键词： 脱贫地区 农业小微企业 农业科技需求 影响因素 Logit模型
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普通豇豆新品系联合鉴定试验
《中国种业 》 2025
摘要：为筛选出符合生产、出口和加工需要的普通豇豆新品系加以推广应用，以参加国家食用豆产业技术体系2022-2023年普通豇豆联合鉴定的13个新品系为试验材料，对其生育期、主要经济性状、籽粒产量、抗逆性及品质等进行观测比较。结果显示：所有参试品系生育期为51.5～65.5d，均为早熟品系，多数品系表现为矮秆，植株生长方式以直立为主，粒形表现为椭圆形和矩圆形，粒色多样；每667m2籽粒产量为85.21～137.21kg，其中冀豇1315-6-2-2、品豇16、JD16-1-1-1-6-4-4、品豇18、品豇12、品豇14、冀豇1101-64-1-2、桂豇21-2和辽豇豆3号较中豇1号（CK）增产0.58%～23.40%；所有品系均有较好的抗旱性及抗倒伏性，品豇18、品豇16、JD16-1-1-1-6-4-4、品豇14和冀豇1303-3-1-1根腐病抗性较好；各品系粗蛋白含量较高，达25.4～28.2g/100g，粗淀粉含量一般，为42.18%～47.90%。品豇18、JD16-1-1-1-6-4-4、桂豇21-2符合广西地区饮食喜好及种植习惯，建议加大推广种植力度；品豇18、品豇16、JD16-1-1-1-6-4-4可作为创制抗根腐病新种质的亲本；品豇12、品豇18、辽豇豆3号可作为创制高蛋白新种质的亲本，其余增产品系可根据种植需要选择应用。
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广西茶园土壤酸度与交换性氢、铝的关系
《浙江农业科学 》 2025
摘要：研究广西主要茶园土壤酸度与交换性氢、铝的关系，为科学种植茶树，改良酸化土壤提供技术支持。采集广西茶树种植区的290个土壤样品，分析其pH值，交换性氢和铝含量。结果显示，广西茶区土壤pH值波动范围较大，为3.11～6.89,66.56%的土壤样品pH值低于4.5,茶园的土壤酸性极强。pH值越小，交换性酸含量越大。交换性酸是影响土壤pH值的主要因素。当pH值较低时，交换性H+的含量和交换性Al3+的含量会更多。土壤交换性酸与交换性H+和交换性Al3+之间存在显著的线性正相关关系，随着H+和Al3+含量的增加，土壤交换性酸也会相应增加。交换性Al3+对土壤酸度的贡献度大于交换性H+对土壤酸度的贡献度。可见，广西茶园土壤酸化严重，在生产上应适时进行土壤酸性改良。
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紫晶香甘薯在广西的引种表现
《现代农业科技 》 2025
摘要：为丰富广西紫色甘薯品种资源，引进紫晶香在广西布设5个试点开展了田间试验，并对该品种的特征特性、鲜薯产量、淀粉产量、干物率、抗病性等指标进行了分析。结果表明：5个试点紫晶香平均鲜薯产量为25 644.7 kg/hm2，仅较对照普薯32减产4.57%，减产幅度不大；平均食味评分与普薯32相差不大，仅较普薯32低0.1分；平均根腐病发病率为6.3%，较普薯32（平均发病率12.0%）低5.7百分点；薯瘟病、疮痂病和黑斑病在各试点均未发生。综合分析各性状指标可知，紫晶香产量表现较稳定，食味好，抗病性较强，可在广西进行适度推广种植，同时还可利用该品种作为亲本材料进行甘薯新品种的选育。
关键词： 紫晶香 引种 特征特性 产量 抗病性 适应性 广西壮族自治区
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基于HS-SPME-GC-MS技术的广西不同茶树品种红茶挥发性香气成分分析
《食品与生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]分析广西不同茶树品种红茶的挥发性香气成分特征及关键呈香物质.[方法]采用感官审评、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、聚类分析、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discrimination analysis,OPLS-DA)对来自广西的12个红茶样品中香气成分进行鉴别.[结果]不同茶树品种红茶香气特征不同,主要呈现花果香型和甜香型.'乌牛早'红茶综合评分(91.20)最高,是甜香型红茶代表;'黄观音'红茶综合评分(90.55)次之,是花果香型红茶代表.12个红茶样品共检测出醇类、醛类、酮类、酯类、烯烃类、吡咯类及其衍生物和其他类香气成分40种,其中醇类、酯类和醛类化合物是最主要的香气贡献物质,相对含量分别为59.84%~79.21%、4.21%~17.68%和2.93%~13.64%.基于33种共有香气成分建立OPLS-DA模型,能明显区分花果香型红茶和甜香型红茶,并且鉴别出脱氢芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅱ、芳樟醇氧化物Ⅰ、香叶醇、水杨酸甲酯、(E)-2-己烯醛、芳樟醇、β-紫罗酮是花果香型红茶和甜香型红茶的主要差异香气成分.[结论]广西不同茶树品种红茶具有花果香和甜香特征,该研究可为茶叶风味特征识别和特色红茶开发提供理论基础.
关键词： 红茶 香气成分 聚类分析 正交偏最小二乘判别分析 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术
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不同贮藏温度对甘薯块根内色泽和糖类成分含量变化的影响
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探究不同贮藏温度下甘薯块根内色泽和糖类成分的变化特点，为甘薯块根的贮藏和品质质量控制措施的制定提供参考。以普薯32号甘薯块根为材料，将其分别贮藏于25℃（对照）、14℃（低温处理）和–4℃（近冰温处理）环境，采用色差仪测量块根的色泽指标，测定块根内可溶性总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和淀粉含量，同时测定参与块根糖代谢的淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶活性，并对色泽指标和糖类含量进行相关性分析。结果表明：在贮藏期间（0～60 d）,25℃对照和14℃处理下各取样时间点的甘薯块根L*值与取样起始点（0 d）相比无显著变化，–4℃处理下块根L*值始终显著低于取样起始点的样品，3个温度下甘薯块根的a*和b*值随贮藏时间的延长呈波动变化；14℃温度处理下块根可溶性糖含量随贮藏时间的延长逐渐升高，同时期的14℃处理块根的蔗糖含量始终高于25℃对照和–4℃处理；3个温度下甘薯块根淀粉均表现为随贮藏时间的延长显著降低；在贮藏初期（0～20 d），–4℃处理的甘薯块根内淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶均高于25℃对照和14℃处理。相关性分析显示，甘薯块根的淀粉含量与中性转化酶、酸性转化酶均呈极显著负相关；块根L*值、b*值和H°值均与蔗糖呈极显著正相关，可作为评价甘薯块根中蔗糖含量的指标。由此可见，3个贮藏温度中以14℃诱导甘薯块根糖化效果最好，可有效促进块根内可溶性糖积累，可作为该品种的较适宜贮藏温度；近冰温–4℃对甘薯块根色泽变化的影响较大，块根贮藏过程中色泽变化与糖代谢存在密切关系，转化酶可能是调控该品种贮藏过程中可溶性糖代谢的关键酶，研究结果将为甘薯加工制品的品质特性提升和工艺优化提供参考依据。
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