科研产出
广西腺枝毛葡萄花色苷稳定性研究
《中外葡萄与葡萄酒 》 2025
摘要：本文采用紫外-可见分光光度法对广西腺枝毛葡萄‘桂黑珍珠6号’‘野酿2号’以及欧亚种‘赤霞珠’葡萄成熟阶段果实花色苷含量进行分析，研究了不同温度和pH对3个葡萄品种花色苷稳定性的影响。结果表明，腺枝毛葡萄品种在成熟后期总花色苷含量显著高于‘赤霞珠’，且温度和pH对不同品种葡萄花色苷的稳定性具有显著影响。温度≤45 ℃和pH≤3.0时，花色苷溶液呈红色且稳定性较强。随着温度升高和pH增大，花色苷降解速率显著加快。原浓度条件下，腺枝毛葡萄花色苷在高温下的稳定性显著高于‘赤霞珠’，其中‘桂黑珍珠6号’热稳定性最佳；同一浓度条件下，‘赤霞珠’花色苷的热稳定性与pH稳定性则显著高于腺枝毛葡萄品种。综上，不同品种葡萄花色苷的稳定性强弱与其浓度和组分有关；腺枝毛葡萄果实因花色苷总量高表现出热稳定性强于欧亚种‘赤霞珠’，且酸性条件更有利于其保存；同一浓度条件，腺枝毛葡萄花色苷稳定性低于‘赤霞珠’可能与前者稳定型花色苷比例偏低有关。本研究为后续深入探究东亚种野生资源葡萄花色苷代谢调控机理奠定基础。
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强宿根高抗黑穗病甘蔗新品种桂糖69号的选育及栽培技术
《热带农业科学 》 2025
摘要：为给蔗区提供优良甘蔗新品种,以桂糖 02123 和云蔗 89159 为亲本组合进行杂交,在实生苗假植和选种圃分别进行宿根性评价和耐机收等性状指数选择,经过"五圃"育种、区试和 7 年宿根蔗试验、耐机收试验,育成甘蔗新品种桂糖 69 号.其第 1 年宿根蔗指数达到 1.05,比对照高 0.20;第 1 至第 7 年宿根蔗产量达到 101.32~75.71 t/hm2,比对照增产 33.42%~50.87%;全期平均蔗糖分为 15.16%,比对照高 0.37 个百分点;人工接种黑穗病发病率 0;机收后的第 1 至第 3 年宿根蔗产量 96.39~91.70 t/hm2,与人工砍收区的相当,耐机收指数为 1.00~1.03.多年试验结果表明,桂糖 69 号为宿根性强,宿根年限 5~6 年以上,有效茎多、早熟、高糖、高产的品种,高抗黑穗病,耐机收能力强,适合全程机械化生产,可在广西蔗区种植.
关键词： 甘蔗 新品种 桂糖 69 号 性状指数 高抗黑穗病 强宿根 耐机收
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氯氟吡氧乙酸异辛酯对沃柑留树保鲜品质的影响
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究氯氟吡氧乙酸异辛酯处理对沃柑留树保鲜期果实品质的影响,为寻找柑橘留树保鲜常使用 2,4-D保鲜剂的替代物提供理论依据,为延长晚熟柑橘的市场供应期,助力柑橘高质量发展提供技术支撑.[方法]以广西武鸣沃柑为试验材料,在果实转色期进行喷施清水(CK)、氯氟吡氧乙酸异辛酯(YXZ)和 2,4-D三个处理,共喷施 3 次,每次喷施的间隔为 15 d,最后一次喷施后间隔 20 d进行第一次取样,从 12 月中旬到翌年 3 月下旬,每 15 d取样一次,共分为 8 个时期.测定落果率、果实可溶性固形物和可滴定酸、出汁率、乙醇和丙酮酸等生理生化指标;并进行代谢组学和RNA-seq分析,通过实时荧光定量PCR(RT-qPCR)对差异表达基因进行验证.[结果]YXZ处理组各项指标变化趋势与 2,4-D一致.与CK相比,YXZ处理组落果率降低 0.81-9.76 个百分点,出汁率升高 0.65%—3.56%,能够有效维持果实内部品质.留树保鲜期间 YXZ 处理组果实主要异味物质乙醇含量显著降低,丙酮酸含量及乙醇代谢相关的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)的活性也显著降低,初生代谢物中脯氨酸、GABA等胁迫响应物质含量下降.基于留树保鲜果实各个时期转录组的WGCNA共表达网络分析,共获得 9 个共表达模块,其中关键模块MEgreen与乙醇和落果率呈显著正相关(P<0.05),KEGG富集分析发现此模块相关基因主要在糖酵解、激素合成、苯丙烷类化合物合成途径相关的通路中富集,如参与乙醇合成的ADH和PDC及参与茉莉酸信号途径中的转录抑制因子茉莉酸ZIM结构域蛋白J AZ.转录组及qRT-PCR证实YXZ和 2,4-D处理可以抑制这些基因的表达.[结论]YXZ处理能抑制ADH和PDC及JAZ的表达,降低ADH和PDC酶的活性,从而降低落果率以及乙醇和甲醇的含量,延缓出汁率降低,维持沃柑果实品质的同时降低胁迫响应物质脯氨酸等初生代谢物的含量,表明 YXZ可作为沃柑留树保鲜处理时 2,4-D 的替代物,延长留树保鲜期 30 d 左右,可将广西武鸣地区的沃柑果实最晚采收期延迟到 3 月中旬.
关键词： 2,4-D 沃柑 氯氟吡氧乙酸异辛酯 留树保鲜 ADH酶 PDC酶 乙醇 落果
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甘蔗新品种柳糖1017的选育及其种性分析
《甘蔗糖业 》 2025
摘要：柳糖1017是柳州市农业科学研究中心以云蔗 94-343为母本、CP81-1254为父本进行有性杂交,经"五圃制"选育程序系统选育而成的甘蔗新品种.2020~2022 年广西甘蔗品种区域试验中开展 1新 2宿试验,结果表明,柳糖 1017 的 1 年新植 2年宿根平均蔗茎产量为 97.64 t/hm2,较对照新台糖 22 号增产 16.38%;11月至翌年 3 月平均蔗糖分为 14.89%,比对照新台糖 22 号高 1.12 个百分点,且该品种具有分蘖性强、有效茎数多、宿根性好、高抗黑穗病和梢腐病等特点,于 2024 年 12 月通过国家非主要农作物品种登记,登记编号为GPD甘蔗(2024)450026.通过多点多年试验表明,柳糖 1017 是一个早熟、丰产、高糖的甘蔗新品种,其宿根性强,易脱叶,稳定性分析表明该品种丰产稳产性能优于对照,适应性较广,适宜柳州、河池、崇左及类似生态区中等或中等以上地力的旱坡地、水旱田种植.
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广西芋头主要病虫害发生规律及综合防控
《长江蔬菜 》 2025
摘要：芋头病虫害是制约广西芋头产业绿色高质量发展的关键因素之一.为提升芋头品质与质量安全水平,基于对广西主要芋产区的实地调研,系统总结了芋疫病、芋软腐病、芋炭疽病、芋污斑病、斜纹夜蛾、蚜虫及蛴螬等主要病虫害的发生特点与流行规律,分析了当前以化学防治为主的防控模式中存在的过度用药、防治时机不当等问题.在此基础上,集成提出了以农业防治为基础,理化诱控与生物防治为重点,科学用药为补充的绿色综合防控技术体系,包括抗病品种选用、合理轮作、高畦深沟覆膜栽培、性诱及色诱诱杀、生物农药应用等关键措施,以期为推动广西芋头产业的可持续健康发展提供技术支撑.
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强化财会监督背景下农业科研事业单位预算绩效管理研究
《中国总会计师 》 2025
摘要：农业科研事业单位预算绩效管理制度实施以来,提升了科研项目的社会公益性和经济效益性,但也面临着管理制度不完善、监督意识的主观能动性不强、监督过程缺乏约束性、绩效评价结果应用率低等问题.本文从农业科研事业单位的实务工作出发,以期运用财会监督的手段加强单位预算绩效管理的准确性和科学性,提高业财融合的工作效率和质量,激发农业科研的创新和活力.
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不同烘烤度的澳洲坚果壳对其露酒品质的影响
《食品科学 》 2025 EI 北大核心 CSCD
摘要：为利用澳洲坚果壳特有的香气，探究不同烘烤度澳洲坚果壳对其露酒的品质和风味影响，采用感官评价、电子鼻、顶空气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS）结合相对气味活度值（relative odor activity value,ROAV）与多元统计学分析，解析不同烘烤度澳洲坚果壳浸渍露酒的品质及其关键挥发性风味物质的组成。感官品评总分显示，180℃烘烤坚果壳露酒的总分最高，整体更受欢迎。理化指标的结果表明，不同烘烤度澳洲坚果壳露酒的乙醇体积分数、pH值、可滴定酸度、L*、a*和b*均存在差异。GC-IMS在6种不同烘烤度澳洲坚果壳酒样中共检测并定性出66种挥发性成分，包括酯类30种、醛类3种、酮类10种、醇类16种（不包括乙醇）、酸类1种、醚类2种及其他类4种。其中相对含量最高的是酯类，其次是醇类、醛酮类物质，随着烘烤温度的升高，醇类挥发性化合物总占比下降，而酯类挥发性化合物总占比显著增高。利用偏最小二乘判别分析和ROAV共筛选出6种关键气味标志物（变量投影重要性≥1且ROAV≥1）：乙酸乙酯、丙酸乙酯、丙酸丙酯、丁酸丙酯、庚酸乙酯和乙酸异戊酯。其中乙酸异戊酯、庚酸乙酯、丁酸丙酯和丙酸丙酯在基酒中富集；与此相反，丙酸乙酯和乙酸乙酯则在基酒中的相对含量最低，在180、195℃烘烤坚果壳露酒中较高，为酒样带来了坚果香和木质香气。不同烘烤度澳洲坚果壳露酒均有独特风味特征并可通过电子鼻和GC-IMS技术实现较好地分离。本研究为推动澳洲坚果壳露酒的生产实践提供了理论依据。
关键词： 顶空气相色谱-离子迁移谱 电子鼻 澳洲坚果壳露酒 偏最小二乘判别分析
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不同年代籼稻品种主要农艺性状和耐热性差异
《植物遗传资源学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：我国籼稻生产正面临着病虫害、热害等生物及非生物灾害的严峻挑战，发掘能够适应气候变化的优异籼稻种质资源是当前及未来籼稻育种和种业发展的迫切需求。以661份来源于我国南方各省不同年代的籼稻品种为试验材料，在广西南宁、贵州贵阳、湖北荆州、浙江杭州共4个异地环境下进行主要农艺性状的鉴定评价，并在人工培养箱进行苗期耐热性鉴定评价。结果表明，在异地环境下籼稻主要农艺性状有明显的表型差异，纬度较高的荆州和杭州鉴定点的籼稻单株产量高于纬度相对低的贵阳和南宁鉴定点；贵阳鉴定点的海拔明显高于其他鉴定点、夏季温度低于其他鉴定点，因此与其他鉴定点相比，抽穗天数、结实率、千粒重和谷粒宽有所增加，但株高、穗长、穗数和单株产量下降。在异地环境条件下，穗数、穗长、千粒重、谷粒长和谷粒宽的表型值相对较稳定，其次为抽穗天数、株高、结实率和单株产量，而穗粒数的稳定性较差；不同年代籼稻品种抽穗天数、株高、结实率和单株产量的稳定性系数总体随育种年代的推进而减小，即随着育种年代的递进，选育品种的生态适应能力逐渐提高。不同年代籼稻品种的表型比较表明，随着育种年代推进，穗粒数、单株产量、谷粒长、谷粒长宽比和幼苗存活率显著升高，穗数、千粒重、谷粒宽、幼苗赤枯度和叶绿素降低率显著降低，说明籼稻品种的表型性状总体向着大穗、多粒、长粒、高产和耐热方向发展。聚类分析表明，年代Ⅱ（1980年前育成的品种）和年代Ⅲ（1980-1999年期间育成的品种）的亲缘关系最近，其次年代Ⅰ（地方品种）与年代Ⅱ和年代Ⅲ的亲缘关系较近，年代Ⅳ（2000年后育成的品种）与其他3个年代品种间亲缘关系都较远。本研究还筛选出对异地环境下抽穗期和产量稳定性较好的桂华占、上村早、华南15、赣早籼45号等30份优异籼稻品种，这些品种对异地环境有较强的适应性，可作为亲本材料利用于未来的水稻育种中。
关键词： 籼稻 种质资源 农艺性状 苗期耐热性 稳定性 亲缘关系
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马铃薯疮痂病菌加利利链霉菌拮抗细菌的筛选与鉴定
《农业生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：拮抗内生细菌在马铃薯(Solanum tuberosum)疮痂病生物防治中起着重要作用，本研究以抗病马铃薯品种('云薯304','中薯43','中薯567')健康块茎为实验材料，加利利链霉菌(Streptomyces galilaeus)为靶标菌，采用平板对峙法、牛津杯法、形态学、生理生化分析以及细菌16S rRNA基因、gyrB基因测序等方法进行拮抗细菌筛选和鉴定，分析其生长特性并通过16S r RNA、gryB基因序列对比分析评价其环境适应性，通过盆栽实验验证拮抗细菌对马铃薯疮痂病的防效。结果表明，从健康马铃薯块茎内筛选获得3株对致病菌具有显著拮抗效果的菌株：YS304、ZS43和ZS567,3株菌株初筛和复筛的抑菌圈平均直径分别为18.71和31.57 mm；菌株革兰氏染色均呈阳性，结合细胞形态学、生理生化特性和分子生物学鉴定，明确其均为贝莱斯芽胞杆菌(Bacillus velezensis)。菌株在pH 3～pH 13的酸碱环境和40～80℃温度下仍保持一定的抑菌活性，对常见杀菌剂五氯硝基苯、烯酰吗啉、代森锰锌和氟啶胺均不敏感，在疮痂病盆栽实验中，3株菌的相对防效分别为60.84%、69.15%和75.76%。本研究所筛选的菌株YS304、ZS43、ZS567具有良好的生防效果、较强的环境适应性和稳定性，可作为防控马铃薯疮痂病功能菌剂的候选菌株。
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植物酵素协同化肥减施对白菜生长及土壤的影响
《湖南生态科学学报 》 2025
摘要：【目的】探索植物酵素与化肥减施在叶菜类作物栽培中的应用潜力，分析其对白菜（Brassica chinensis）产量、品质及土壤生态环境的影响，推动资源节约型农业发展。【方法】以太阳白白菜为研究对象，采用随机区组设计，设置常规施肥（CK）、减施30%化肥+酵素6（T1）、减施30%化肥+酵素7（T2）3个处理组，每个组重复3次处理。测定白菜产量、生长性状、营养品质及土壤理化性质和微生态指标。【结果】T1组白菜产量达6.07 kg/m2,较CK组提高6.49%;可溶性糖和维生素C含量平均值较CK组分别提升56.94%和32.30%;土壤有机质和有效磷含量平均值较CK组分别提升5.27%和14.40%。T2组产量略升，但在提升放线菌数量和蛋白酶活性方面更突出。【结论】酵素6在化肥减施条件下协同提升了太阳白白菜的产量与品质，并改善了土壤生态环境。植物酵素与化肥减施协同施用可为叶菜类绿色种植提供理论依据，为农业废弃物资源化利用和生态农业发展提供实践参考。
关键词： 化肥减施 植物酵素 太阳白白菜 产量与品质 土壤肥力 土壤微生物活性
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