芒果果肉cDNA文库构建及MiCTR1互作蛋白的筛选

袁芳; 王春艳; 李丽; 《现代食品科技 》 2025 北大核心

摘要：该文旨在鉴定芒果MiCTR1的互作蛋白，深入探究MiCTR1调控芒果果实后熟过程的分子机理。以‘台农1号’芒果为材料，建立芒果果肉的cDNA文库，构建诱饵载体，对其自激活检测后，从文库中筛选与MiCTR1互作的蛋白，并进行回转验证，通过NCBI网站进行序列比对，明确互作蛋白的功能。结果表明：所构建的cDNA初级和次级文库的库容量分别达到了5.7×10～6和1.2×10～7 CFU/mL，重组率100%，插入片段长度为1 000～2 000 bp，诱饵载体pGBKT7-MiCTRI不存在自激活。从酵母双杂交文库中筛选到21个初始阳性克隆，经回转验证后最终获得20个与MiCTR1互作的蛋白，主要功能涉及遗传代谢，类叶绿素、维生素E的合成，物质的转运，物质代谢，细胞生长，光合作用。综上，该研究构建的芒果果实cDNA文库质量较高，完整性好，酵母双杂交筛库技术鉴定出多个与芒果MiCTR1互作的蛋白，并且解析其生物功能，为探究MiCTR1调控芒果果实后熟的分子机制奠定理论基础。

关键词： 芒果 果实成熟 酵母双杂交 MiCTR1 蛋白互作

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5种丛枝菌根真菌对香蕉组培苗生长及枯萎病的影响

汪靓; 张金莲; 康贻豪; 黄海思; 覃晓娟; 蒋金平; 陈廷速; 《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：由古巴专化型尖孢镰刀菌（Fusarium oxysporum f. sp. cubense）引起的枯萎病是目前影响全球香蕉产业可持续健康发展最严重的病害。为筛选到对香蕉组培苗具有显著促生和抗病作用的优势丛枝菌根（arbuscular mycorrhizal, AM）真菌菌株，本研究在盆栽试验条件下对比了从广西香蕉主产区香蕉根际土壤分离的5种AM真菌对香蕉组培苗生长和枯萎病的影响。结果表明：接种AM真菌的香蕉组培苗根系菌根侵染率为15.00%～95.00%，依次为BNMJ-1(C.etunicatum)>BNTJ-6 (G. mosseae)>HTJ2-60 (C. lamellosum)>BDQJ-2 (G. fulvum)>GZXJ-10 (Paraglomus sp.)；除GZXJ-10处理外，其他接种处理均能显著促进香蕉组培苗生长，隶属函数综合分析结果显示，BNMJ-1处理的促生效果最为显著，其株高、茎径、叶片数、最大根长、总生物量较对照组分别增加68.60%、44.54%、40.67%、12.05%和65.15%,BNTJ-6处理的促生效果次之；BNMJ-1处理的枯萎病防治效果最佳，其次是BNTJ-6处理，较对照组病情指数分别下降93.37%和89.03%，防效分别达93.64%和88.85%。综上所述，供试的5种AM真菌中对香蕉组培苗促生、抗病效果较好的菌株为BNMJ-1和BNTJ-6。因此，本研究筛选获得香蕉组培苗的促生抗病优势AM真菌菌株，为后期开发香蕉菌根种苗以及专用菌根真菌菌剂、菌肥等产品奠定基础。

关键词： 香蕉 土壤 丛枝菌根真菌 促生 枯萎病

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10个蓝莓品种在广西南宁的开花生物学特性及果实相关性状比较

时德举; 覃欣广; 马涛; 宋艺; 郭阳峰; 望飞勇; 蒋强; 甘青梅; 陈畅; 农梦玲; 邓立宝; 《中国果树 》 2025 北大核心

摘要：以珠宝、优瑞卡、天后、云雀等10个蓝莓品种为试材，对其在广西南宁市的开花生物学特性及果实相关性状进行比较分析。结果表明，供试的10个蓝莓品种在10月上中旬至12月上旬开花，12月中下旬至2月下旬果实成熟。天后、绿宝石和L25果实成熟期较早，云雀和薄雾果实成熟期较晚。优瑞卡的单花重和花朵纵横径均明显高于其他品种，10个蓝莓品种的单花药花粉量由高到低依次为V3>L25>珠宝>天后>薄雾>法新>绿宝石>云雀>F6>优瑞卡。云雀、薄雾、F6、V3的花粉活力和柱头可授性均较强，花粉萌发率和自然坐果率均较高。10个蓝莓品种的单果重为2.14～4.35 g，珠宝、优瑞卡、云雀、绿宝石和L25的单果重均大于3 g。不同蓝莓品种的果实硬度和可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白、维生素C、花色苷、茶多酚含量均存在较大差异，优瑞卡、天后、法新、L25的果实可溶性固形物含量均高于11%，并且它们的果实可溶性糖含量均较高。供试蓝莓品种的自然坐果率与花粉萌发率、柱头可授性呈显著正相关，与单花花药数、单花药花粉量呈正相关。单果重与果实横径、果实纵径呈极显著正相关，与单花重、花朵横径、花朵纵径、柱头长度呈正相关。综合分析认为，优瑞卡和L25可作为优良品种加以推广，珠宝、天后、云雀、法新、薄雾、绿宝石、F6、V3可根据实际需要选择作为主栽品种的补充或授粉树品种。

关键词： 蓝莓 开花生物学特性 果实相关性状 广西 南宁

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柑橘营养需求特性及生产调控

罗顺遂; 韦静; 黄文伟; 罗思良; 周银慧; 农媛; 黄河; 费永红; 2025

摘要：随着柑橘产业现代化进程的推进，柑橘养分管理的要求越来越高。我国柑橘种植多分布在南方丘陵山地，土壤各类元素养分含量参差不齐。针对柑橘不合理的养分管理模式而造成柑橘品质降低的问题，从柑橘营养需求原理出发，分析柑橘营养吸收不良影响因素，并提出生产调控建议，旨在为柑橘园柑橘养分管理提供参考。

关键词： 柑橘 营养管理 生产调控 果园管理

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杧果属种间嫁接亲和性初步评价

罗世杏; 冉梦阳; 唐玉娟; 黄国弟; 覃昱茗; 彭鹏; 李翔; 王丽萍; 《中国南方果树 》 2025 北大核心

摘要：为了拓宽杧果品种配套砧木的选择范围,以杧果属扁桃种扁桃和杧果属杧果种6份材料的当年生饱满枝条嫁接,形成12个砧穗组合,通过成活率、生长量、光合特性和叶片结构等指标采用模糊数学方法进行主成分分析,并综合评价嫁接亲和性.结果表明,不同杧果砧穗组合间成活率存在显著差异,根据12个砧穗组合的13个特征向量筛选出蒸腾速率、栅栏/海绵、叶片厚度和成活率4个主要指标,其累计贡献率达到88.803%.降维处理并采用模糊数学的方法求取综合得分值并排序,由高到低分别为 BT-GR82>BT-GR10>BT-GR71>BT-NDM4>BT-GR3>ZH-GR71>ZH-NDM4>ZH-GR10>ZH-GR82>BT-GR4>ZH-GR3>ZH-GR4.杧果属种内和种间的嫁接亲和性良好,但随着嫁接苗的生长发育,生长量指标和光合特性指标表现出种间嫁接生长力更强.

关键词： 扁桃 杧果 亲和性 光合特性 叶片结构

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基于改进YOLOv5s的咖啡果实成熟度检测方法

罗锟鹏; 文勇; 曾志康; 《中国农机化学报 》 2025 北大核心

摘要：针对目前咖啡果实成熟度检测中存在低精度和计算复杂问题,提出一种基于YOLOv5s的咖啡果实成熟度检测算法模型.以YOLOv5s模型为基础,结合ShuffleNet V2 轻量化网络,以降低模型计算复杂度;把SPPF模块嵌入到主干网络中,提高模型对特征信息提取和融合的能力;引入RFAConv注意力卷积,使模型关注感受野空间特征,进一步提高检测性能;用SIoU损失函数取代CIoU损失函数,提高模型学习目标位置和形状信息的能力,进而提高模型的检测精度.试验结果表明,改进后的YOLOv5s算法相比原始模型精确率提高 0.5%,召回率提高 0.1%,平均精度均值提高 1.1%,同时参数量减少 10%,浮点运算量FLOPs减少 4.4%,不但实现模型目标检测精度的提升,而且也使算法网络的复杂度降低.

关键词： 咖啡果实 成熟度检测 深度学习 YOLOv5s 目标检测 注意力机制

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栽培方式对空心菜生长和品质的影响

文俊丽; 陈琴; 郭元元; 张力; 李洋; 康德贤; 宋焕忠; 陈振东; 《中国农学通报 》 2025 CSCD

摘要：为研究不同栽培方式对不同品种空心菜生长和品质产生的影响,以'大叶白骨'、'中叶青骨柳叶'和'博白空心菜'为试验材料,探究设施大棚土壤栽培、珍珠岩基质栽培、水培和育苗盘漂浮4种栽培方式对空心菜生长态势和品质特性的影响效果.结果表明:在生长速度方面,3个空心菜品种皆在育苗盘漂浮栽培条件下呈现出最快的株高生长速率.相较于土壤栽培,该方式能将播种至首次采收时间缩短21~24 d.前期,育苗盘漂浮栽培的采收间隔最短;而后期,珍珠岩基质栽培的采收间隔具优势.在植株形态方面,3个品种主蔓粗在土培与珍珠岩栽培条件下无显著差异,但显著高于水培和漂浮栽培.叶片长、叶柄长和叶片数量均表现为土培最大,其次为珍珠岩基质栽培.在品质特性方面,土培条件下的空心菜维生素C和纤维素含量较高,但可溶性糖和可溶性蛋白含量较低;珍珠岩栽培条件下,空心菜的可溶性蛋白和干物率较高而维生素C含量较低;水培条件下,空心菜的可溶性糖和叶绿素含量较高.综合分析来看,空心菜不同栽培方式下的品质表现存在差异,具体顺序为珍珠岩基质栽培>水培>土培>育苗盘漂浮栽培.虽然从生长速度方面考量,空心菜在育苗盘漂浮栽培条件下生长最快,但从品质角度而言,珍珠岩基质栽培的空心菜品质最优.

关键词： 空心菜 栽培方式 生长速率 采收时间 营养品质 综合评价

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广西设施蔬菜发展实践和典型模式

陈振东; 李洋; 闫妍; 《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD

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施钾对根际土壤微生物群落和甘蔗生长的影响

赵勇; 张仲富; 王禹童; 艾静; 刘家勇; 吴建明; 邓军; 张跃彬; 《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：【目的】探明甘蔗分蘖期不同施钾水平根际土壤细菌、真菌群落与功能变化特征及对甘蔗生长的影响，为分蘖期甘蔗施钾提供理论依据和生产指导。【方法】以新品种云蔗1696为研究材料，连续3年在甘蔗分蘖期研究不同钾肥（K₂O）施用水平(0、75、150、225和300 kg·hm^-2)对甘蔗生长速率、根际土壤细菌、真菌群落结构及甘蔗产糖量的影响。【结果】（1）在分蘖期施用钾肥的2个月内，随施钾水平的提高甘蔗绝对生长速率先增强后减弱；连续3年施用不同钾肥处理后，新植、宿根一年和宿根二年甘蔗生长表现一致，均为随施钾量增大，甘蔗产量和蔗糖分先增后减，且生长速率、产量和蔗糖分在施钾150 kg·hm^-2表现最优。（2）不同施钾水平对根际土壤细菌和真菌丰度影响不同，且影响群落结构和多样性。细菌菌落丰度差异主要集中在变形菌门、酸杆菌门、放线菌门、硝化螺旋菌门、厚壁菌门；真菌菌落丰度差异主要集中在担子菌门、子囊菌门、壶菌门。根际细菌和真菌群落丰度和多样性随施钾水平增加呈先降后升的趋势，存在施肥拐点(150 kg·hm^-2)。（3）不同施钾水平的主要微生物群落丰度与甘蔗产糖量相关性分析表明，细菌的放线菌门、变形菌门和真菌的担子菌门、子囊菌门、壶菌门丰度与甘蔗产糖量呈显著相关关系。这些菌落在土壤固氮、有机质分解、养分循环和抑制病原菌等方面发挥积极作用。【结论】分蘖期合理施钾可以改善根际土壤微生物群落结构，进而促进甘蔗生长。不同施钾水平对甘蔗产量、蔗糖分及根际土壤细菌和真菌等功能菌群的影响存在差异，其中施钾量150 kg·hm^-2对土壤微生物群落结构优化及甘蔗产糖量的提升效果最明显。

关键词： 钾肥 甘蔗 生长速率 产量 根际微生物

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不同成熟度台农芒果果肉色泽变化和类胡萝卜素代谢差异分析

冯春梅; 罗朝丹; 李建强; 黎新荣; 温立香; 黄燕婷; 张曦予; 庞春秀; 《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD

摘要：为了探究芒果成熟过程中果肉呈色机理，为芒果贮藏保鲜品质调控与加工产品果肉原色泽保留提供理论依据，基于LC-MS靶向代谢组学结合多元统计学分析方法，分析台农芒果生果（六成熟以下）、青熟（六、七、八成熟）、完熟（九成熟）和过熟（十成熟）不同成熟阶段中芒果类胡萝卜素的代谢差异及其对果肉色泽变化的影响。结果表明，随着芒果成熟度增加，亮度L*值呈逐渐减少趋势（74.58～62.90），红绿度a*值呈明显增加趋势（-11.22～19.17），六成熟至十成熟果肉与六成熟以下果肉色差值?E逐渐增大（27.93～41.98）。测定的20种类胡萝卜素物质含量在芒果成熟过程中总体呈现上升趋势（60.94～98.12μg/g）。其中含量最高的类胡萝卜素物质为5,6环氧叶黄素-发酸酯-棕榈酸酯（27.82～65.54μg/g）和β-胡萝卜素（10.78～22.58μg/g），含量最低的为海胆烯酮（0.0014～0.0021μg/g）和玉米黄质-月桂酸酯-棕榈酸酯（0.0031μg/g）。八氢番茄红素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、叶黄素、紫黄质、新黄质、花药黄质二棕榈酸酯和玉米黄质棕榈酸酯是芒果成熟过程中色泽变化的主要贡献者。成熟过程共发现13个代谢物达到显著差异水平，其中9个代谢物呈上调趋势，4个代谢物呈下调趋势。与六成熟以下果肉相比，七成熟到十成熟，花药黄质二棕榈酸酯和新黄质两种代谢物含量均呈显著降低趋势，而玉米黄质棕榈酸酯的含量在逐渐成熟过程中呈持续增加趋势，八成熟至十成熟分别增至2.91倍、4.62倍和4.74倍。紫黄质-肉豆蔻酸酯-棕榈酸酯、玉米黄质-月桂酸酯-棕榈酸酯和八氢番茄红素分别是台农芒果六成熟、八成熟和十成熟状态下的特有差异代谢物，可作为区分特定成熟度芒果的潜在标志物。

关键词： 台农芒果 成熟度 色泽差异 类胡萝卜素 代谢组学

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