科研产出
不同产地沃柑品质差异分析
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：以4个产地(武鸣、全州、贵港、靖西)不同采收期的沃柑为研究对象,分析其色泽、理化特性及营养成分变化.结果表明:沃柑品质因产地和采收期不同而呈现出差异,随着采收期延长,4个产地的沃柑L*值、b*值、可滴定酸、总酚及柠檬苦素含量均呈降低趋势,a*值、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量及类胡萝卜素含量不断升高,氨基酸含量呈现动态变化趋势.聚类分析显示武鸣、全州、贵港、靖西采收期Ⅰ的沃柑归为一类,全州、贵港采收期Ⅱ、Ⅲ和武鸣、靖西采收期Ⅱ的沃柑归为一类,武鸣、靖西采收期Ⅲ的沃柑归为一类.研究结果表明,采收期Ⅰ、Ⅱ的武鸣、全州、贵港、靖西沃柑品质无差异,采收期Ⅲ的武鸣、靖西沃柑品质优于全州、贵港沃柑,采收期Ⅲ的武鸣、靖西沃柑果实色泽诱人、酸甜可口无苦涩味、营养丰富,较适合鲜食和加工.
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苏铁叶枯病病原菌的分离鉴定及有效药物筛选
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确造成南宁植物园青秀山苏铁园内苏铁叶片干枯的病因，研究防治手段，为有效保护苏铁种质资源提供理论基础。【方法】采集不同发病苏铁植株上的枯萎叶片样本113个，使用平板培养及稀释分离法将病原真菌分离纯化，通过柯赫氏法则测定分离菌株致病力，依据形态学及分子生物学鉴定等手段对所获得分离株进行物种鉴定，选取代森锰锌、啶氧菌酯、苯甲·丙环唑、苯甲·嘧菌酯、氟菌·肟菌酯、氯氟醚·吡唑酯和百菌清等7种杀菌剂对病原菌进行室内药效试验。【结果】通过对枯萎组织的微生物分离纯化，共获得72株分离菌株，经ITS序列分析发现分别来自炭疽菌属、镰刀菌属、链格孢菌属、拟盘多毛孢属、叶点霉属、黑孢霉属、枝孢菌属、球毛壳菌属、炭团菌属、炭角菌属、葡萄座腔菌属、曲霉属及小新壳梭孢属等13个不同属。对其中的真菌进行致病力测定发现，镰刀菌属的GX2210菌株经针刺接种到苏铁羽片会产生枯萎病斑；进一步采用CaM、bTUB、RPB2和TEF1a基因序列分析，确定该菌株为变红镰孢菌（Fusarium incarnatum）;药效试验显示，代森锰锌是抑制该菌株的最有效药物，抑制中量(ID50)为0.3577 mg/L。【结论】造成南宁植物园苏铁叶枯病的病原菌为变红镰孢菌。代森锰锌对变红镰孢菌具有较好的抑制作用，可考虑用于苏铁叶枯病防治。
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热带生态型龙眼种质资源在南宁的引种观察
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：为丰富南宁龙眼品种,调整当地龙眼品种结构,以7份热带生态型龙眼种质资源为试材,南亚热带生态型龙眼"石硖"做为对照,在南宁进行引种试验观察,从物候期、植物学特性和果实性状方面进行综合比较.结果表明,热带生态型龙眼花芽萌动3月下旬至5月,果实成熟期8月下旬至9月下旬;而"石硖"7月中旬成熟,热带生态型龙眼鲜果上市时间比"石峡"晚1~2个月.供试种质单果质量差异较大,变异系数51.22%,其中"同奈2号"平均单果质量27.12 g.可溶性固形物含量、可食率、纵径、横径、侧径的变异系数分别为8.26%、11.78%、11.26%、18.24%、16.70%.果实果形指数0.90~1.13,变异系数8.00%,其中"泰国温带""石硖"果形指数均为0.90,果实圆形或近圆形;其他种质果形指数均大于1.0,长圆形.综合来看,"同奈2号"成熟期晚,果实大,果皮较光滑,果肉黄白色且香气浓,与其他龙眼种质存在显著差异,是优质晚熟龙眼种质资源.
关键词： 龙眼 热带生态型 南亚热带生态型 种质资源 物候期 可溶性固形物
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广西兴宾蔗区不同下种量和施氮量对甘蔗新品种桂糖46号生长、产量和经济效益的影响
《甘蔗糖业 》 2024
摘要：为了解桂糖46号不同下种量和施氮量在兴宾蔗区种植表现,为桂糖46号高产高糖栽培提供参考,设置了5个下种量(75000、90000、105000、120000和135000芽/hm2)和4种施氮水平(75、150、300和600 kg/hm2),分别进行桂糖46号新植蔗种植试验,以分析各处理农艺性状和经济效益表现.结果表明:在广西兴宾蔗区,按当地常规施肥水平,以120000芽/hm2下种量处理蔗茎产量最高,75000芽/hm2下种量处理产量最低,分别为109485 kg/hm2和76020 kg/hm2;按当地常规下种量,以300 kg/hm2施氮量处理蔗茎产量最高,以75 kg/hm2施氮量处理的产量最低,分别为117255 kg/hm2和93675 kg/hm2;下种量与施氮量分别与甘蔗产量呈极显著和显著正相关;105000芽/hm2下种量处理和150 kg/hm2施氮量处理经济效益较好,投入产出比分别为1:1.50和1:4.84.建议广西兴宾蔗区桂糖46号下种量为105000~120000芽/hm2,施氮量150~300 kg/hm2(折尿素326.1~652.2 kg/hm2).
关键词： 甘蔗 桂糖46号 下种量 施氮量 农艺性状 经济效益
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3种包装方式对龙滩珍珠李常温贮藏品质的影响
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：以龙滩珍珠李为材料,采用保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒包装后置于常温(25±1)℃贮藏21 d,探讨3种不同包装方式对龙滩珍珠李果实采后贮藏品质的影响.结果表明,随着贮藏时间的延长,3种包装的果实失重率、腐烂率、a*值和可溶性固形物(total soluble solid,TSS)/可滴定酸(titratable acidity,TA)均不断升高,L*值、硬度、咀嚼性、弹性、内聚性、TSS、还原糖(reducing sugar,RS)、TA和VC不断下降;果实呼吸速率先升高后降低,贮藏14 d时均达到呼吸高峰.保鲜袋包装可抑制果实失重率、a*值和TSS/TA的升高,可延缓L*值、TSS、RS和TA的下降,可抑制果实呼吸强度,降低呼吸峰值;保鲜盒包装可延缓果实腐烂率的升高,抑制果实全质构特性和VC含量的下降,但果皮失水皱缩.可见,保鲜袋包装的保鲜效果最好,可以有效抑制果实品质劣变,延缓果实衰老进程.
关键词： 龙滩珍珠李 包装方式 常温贮藏 果实品质 呼吸速率
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桂西北地区阳光玫瑰葡萄冬季果修剪促花时间研究
《现代农业科技 》 2024
摘要：为研究探索河池地区阳光玫瑰葡萄冬季果(二次果)最适宜的修剪促花时间,以五年生阳光玫瑰脱毒健康苗为试验材料,设置5个不同修剪促花时间,分别为8月9日、8月15日、8月19日、8月24日、9月4日,调查了不同修剪促花时间对二次成花率及二次果品质的影响.结果表明,5个不同修剪促花时间处理阳光玫瑰均能开花结果,但成花率及果实品质均有差异,8月19日与8月24日修剪促花时间处理成花率和果实可溶性固形物含量相对优于其他修剪促花时间处理.不同地区气候条件不同,阳光玫瑰葡萄的物候期也不同,在桂西北地区以8月19-24日为最佳修剪促花时间.
关键词： 葡萄 阳光玫瑰 冬季果 修剪促花时间 二次结果 成花率 可溶性固形物含量 桂西北地区
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加快建设农业强国背景下高素质农民培训意愿影响因素分析-基于广西玉林市的调查数据
《热带农业科学 》 2024
摘要：加快建设农业强国，高素质农民是主力军。为此，文章从高素质农民培训意愿出发，探究玉林市高素质农民培训意愿影响因素。基于玉林市高素质农民培训的现状，通过选取年龄、性别、文化程度、家庭月收入、参与培训渠道、培训的促进作用、理论缺乏情况、培训亟需解决的难题、培训方式、培训内容、培训时长、培训级别等12个变量形成调查问卷，发放给玉林市500户农民进行样本收集，采用交叉列联分析法和卡方检验法对500份样本数据进行分析。结果表明：样本培训意愿比较强，但在农户基础因素、认知因素和参与意愿因素等方面表现出多样性；培训意愿对于年龄、期待的培训方式、培训内容、最佳讲座时间等4个变量呈现出差异显著性(p<0.05)，意味着不同培训意愿的被调查者对于年龄、期待的培训方式、培训内容、最佳讲座时间等4个变量均呈现出差异性。通过研究得出，年纪越轻的农民，更倾向于以集中脱产为培训方式、以生产技术和市场经营为主，培训时间较短的培训任务，其参加高素质农民培训意愿越强。同时，基于分析结论，聚焦增强玉林市高素质农民培训意愿，提出拓宽培训对象队伍、提高高素质农民培育的全面性，优化培训方式和内容、提高高素质农民培育的创新性，优化培训时间、增强高素质农民培育的时效性等建议。
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不同诱捕方法对茶园害虫的诱捕效果分析
《生物灾害科学 》 2024
摘要：[目的]广西是中国主要茶叶产区之一.茶生长过程中易受到茶小绿叶蝉、茶毛虫等害虫为害,品质和产量受到严重影响.人们对茶叶品质和质量安全越来越重视,如何有效使用绿色防控技术逐步代替化学农药防治害虫显得尤为重要.[方法]采用船型、光源、黄板三种不同诱捕方法对南宁茶园常见害虫进行诱捕,并对诱捕结果比较分析.[结果]对茶园蛾类害虫的诱捕效果:光源诱捕法>船型诱捕法>黄板诱捕法;对茶园茶小绿叶蝉诱捕效果:船型诱捕法>黄板诱捕法>光源诱捕法;对茶园蜂类的诱捕效果:黄板诱捕法>船型诱捕法>光源诱捕法;对茶园瓢虫类诱捕效果:黄板诱捕法>船型诱捕法>光源诱捕法.[结论]9 月至 10 月初,茶园蛾类害虫和茶小绿叶蝉发生量较大,天敌昆虫发生量较小,建议选用光源诱捕器减少蛾类害虫的发生,选用船型诱捕器和黄板诱捕茶小绿叶蝉;10 月—11 月中下旬,茶园害虫和天敌昆虫的发生数量在此时段内都达到最大,在诱杀害虫的同时要注意保护天敌昆虫,选用船型诱捕器结合茶园害虫性信息素诱芯能提高对茶园害虫诱集的效果,同时降低对天敌昆虫和中性昆虫的伤害;11月底—12月,茶园昆虫种类数量发生变化,茶小绿叶蝉在茶园中所占比例开始下降,而天敌昆虫较多,选用船型诱捕法对茶园害虫诱集效果优于黄板,同时对一些益虫比较友好.通过在不同时间段选用不同的诱捕方法以期为茶园虫害的绿色防控进行优化、为保护生态环境提供理论依据,为茶产业助力乡村振兴和可持续发展提供支撑.
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广西2011-2021年审定玉米品种特点分析及对今后育种的启示
《热带农业科学 》 2024
摘要：对 2011-2021 年通过广西农作物品种审定委员会审定的 529 个玉米品种主要性状进行分析,总结了近年来广西玉米审定品种主要性状的变化特点,提出今后玉米育种的建议,为广西玉米育种创新及生产提供参考.搜集 2011-2021年广西农作物品种审定委员会审定玉米品种的审定数据,对选育年份趋势、品种类型、选育机构及产量、品质、抗性等进行统计和分析.结果表明,2011-2021 年广西累计审定玉米品种 529 个,涵盖普通玉米、鲜食玉米(甜、纯糯、甜糯)、青贮玉米等,其中普通玉米品种 256 个,占比为 48.39%;甜玉米 80 个,占比 15.12%;糯玉米 181 个,占比34.22%;青贮玉米 11 个,高油玉米 1 个,品种审定数量均有逐年增长趋势.企业独自选育或作为第一选育单位的审定品种有 357 个,占审定总数的 67.49%.审定渠道拓宽,广西玉米审定基本形成以统一审定渠道为主,各种联合体审定渠道为辅的格局.在玉米品质方面,广西普通玉米以热带亚热带血缘为主,籽粒偏硬粒型,审定的玉米品种平均容重为 780.8 g/L,大于国标一等级标准(720 g/L);平均粗淀粉含量为 71.0%,平均粗蛋白含量为 10.1%,平均粗脂肪含量为 4.56%.糯玉米食用品质居国内前列,2011 年糯玉米审定品种年度品尝品质评价总分平均为 85.6,较对照高 0.76.广西 2011-2021 年审定的玉米品种类型多样,品种审定数量逐年增长,企业创新主体地位逐渐凸显,普通玉米总体品质优于北方的半马齿或马齿类型玉米,但存在产量增幅较小、甜玉米品质仍有较大提升空间、一些主要病害育种成效不显著等问题.
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