科研产出
不同光照条件下米奴塔睡莲生长特性及抗氧化生理响应
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：睡莲观赏价值高,为世界性的著名水生花卉,品种繁多,花色丰富,被誉为"池塘调色板",在园林水景营造、水体净化等方面有重要作用.微型睡莲体型较小,适合家庭种植观赏,米奴塔睡莲(Nymphaea minuta)是具有代表性的微型睡莲,是培育微型睡莲新品种的优良育种材料.为了推动微型睡莲在家庭园艺的应用,了解微型睡莲对光照的需求及适应规律,以微型睡莲米奴塔睡莲为材料,采用人工遮光方式,探究其在遮光率分别为0(CK)、30%、50%、70%条件下的生长特性和抗氧化生理指标的变化.结果表明:随着遮光率的增加,米奴塔睡莲的着花量、花径、花梗挺水高度、花梗直径、叶面积、叶片数、茎长、根数、根长、叶片干质量、茎部干质量、根部干质量、总干质量、植株生长势和成活率均有一定程度的降低,其在不同遮光处理间有显著差异(P<0.05),且均在全光照条件下处于最高水平.在遮光处理120 d,不同遮光率处理间米奴塔睡莲着花量差异增大(P<0.05),但花朵干质量的差异不显著,遮光率70%处理条件下的成活率最低.相同的遮光时间处理,随着遮光率的增加,叶片的丙二醛(MDA)含量均逐渐降低;遮光处理30 d和60 d的MDA含量呈现显著差异(P<0.05),遮光处理90 d和120 d的MDA含量差异不显著;遮光处理30 d和60 d,叶片的游离氨基酸(FAA)含量、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性未表现出一致性变化;遮光处理120 d,不同遮光率处理间,叶片的FAA含量、POD和SOD活性均呈现先上升后降低的变化趋势,且POD活性呈现显著差异(P<0.05),MDA含量、FAA含量和SOD活性差异不显著.研究表明:米奴塔睡莲通过自身形态特征的改变和抗氧化生理的调节来适应不同的光环境,具有较强的抗氧化酶系统及耐阴性,全光照条件下其生长状况最佳,着花量最大,中度遮光处理生长状况良好,光照过弱不利于其营养和生殖生长.本研究为米奴塔睡莲在室内栽培、家庭园艺的应用提供理论基础.
关键词： 米奴塔睡莲;光照条件;生长特性;生理响应
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广西9个酿酒葡萄品种果实糖酸组分特征解析
《中外葡萄与葡萄酒 》 2022 北大核心
摘要：以广西地区9个酿酒葡萄品种为试材,利用高效液相色谱(HPLC)技术对果实样品中糖和有机酸组分进行测定.结果表明,9个酿酒葡萄品种成熟果实中的糖分以葡萄糖和果糖为主,含量最高的有机酸是酒石酸和苹果酸;葡萄果实总糖含量在不同品种间表现出欧亚种>欧山杂种>东亚种的总体规律;东亚种葡萄中柠檬酸含量及其占比较高.判别分析结果表明,葡萄发育期造成的差异大于品种差异,且糖酸含量较其比例的影响更显著;糖组分对多品种判别的影响力大于有机酸;较高的柠檬酸含量和比例可以作为毛葡萄和腺枝葡萄的重要特征.葡萄果实中的糖酸组分特征可以作为区分种/品种的重要指标,这对于完善广西地方特色葡萄种质资源品质评价体系具有重要意义.
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SLAF-seq技术在蔬菜作物中的应用进展
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：特异长度扩增片段测序（specific length amplified fragment sequencing, SLAF-seq）技术是以第二代测序为基础的一种简化基因组测序技术。本研究简述了SLAF-seq技术流程，综述了该技术在蔬菜分子标记开发、高密度遗传图谱构建、基因定位、遗传多样性分析和辅助全基因组测序等方面的应用，讨论了其应用存在的问题，展望了其发展前景。
关键词： SLAF-seq技术 蔬菜作物 分子标记开发 遗传图谱构建 基因定位
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不同干燥方式桑叶粉物理特性、氨基酸及挥发性成分分析
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：对比分析热泵干燥、微波干燥、真空冷冻干燥三种干燥方式对桑叶粉色泽、粉体特性、氨基酸组分及挥发性成分的影响;结果表明真空冷冻干燥L*、b*最大,a*最小;微波干燥润湿性、持水力和持油力最差,溶解性和堆积密度最强;真空冷冻干燥桑叶粉润湿性、吸湿性、持水力和持油力最强,堆积密度最小;微波干燥桑叶粉总氨基酸、必需氨基酸以及必需氨基酸占比均最高,分别为11.68 mg/g、3.40 mg/g、29.11%.不同干燥方式的桑叶粉鲜味氨基酸占比和含量差距较大,微波干燥桑叶粉甜味氨基酸、芳香族氨基酸和苦味氨基酸含量与相对含量都高于热泵干燥和真空冷冻干燥组;微波干燥和真空冷冻干燥桑叶粉挥发性成分相似,含量高的主要是醇类、醛类.综合可知真空冷冻干燥的桑叶粉具有较好的物理特性和香气,而微波干燥比较适宜桑叶粉产业化加工.
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镉低积累水稻品种筛选及其在镉超标稻田的表现评价
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选镉低积累型水稻品种并开展镉超标稻田表现评价研究,为广西中低度镉污染稻田生产安全稻米提供品种和数据参考.[方法]以114份(V1~V114)水稻低镉品种育种材料为试验对象,从中筛选综合性状优良且籽粒表现为镉低积累的目标材料;对目标材料进行大田试验和盆栽试验验证,测定其在广西不同试验点的农艺性状和精米镉含量.[结果]初步筛选试验的114份参试材料中,除V102的精米镉含量低于最低检测值外,其余113份水稻育种材料的精米镉含量范围在0.01~0.35 mg/kg,平均值为0.10 mg/kg,筛选得到综合性状优良且精米镉含量较低的材料V111(审定后名称为桂育12).桂育12在中低度镉污染区大田验证种植时,精米镉含量(0.01~0.10 mg/kg)未超出国家标准GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定的限值(0.20 mg/kg).盆栽试验结果表明,在pH为5.0,土壤镉含量3.0 mg/kg条件下,桂育12精米镉含量(0.34 mg/kg)有超标风险;各试验中土壤镉含量对桂育12部分农艺性状指标影响显著(P<0.05),但属于品种种植的正常波动范围,对米质和产量的综合影响有限.[结论]从114份水稻材料中筛选出的镉低积累品种桂育12,经多年多点试验验证,在中低度镉污染稻田产出的稻米镉含量不超标,籽粒镉低积累性状较稳定,综合性状表现受土壤镉含量影响较小,可在广西中低度镉污染稻田推广应用.
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基于电子鼻及气相-离子迁移谱法分析阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：为探索阳光玫瑰葡萄贮藏期香气变化规律,采用电子鼻及气相-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析2个贮藏温度下阳光玫瑰葡萄贮藏期挥发性成分变化规律.结果表明:GC-IMS共鉴定出33种成分,贮藏6周内特征风味物质为里那醇、(E)-2-戊烯醛等,表现玫瑰香和果香;贮藏8周至12周乙酸乙酯含量增加,表现出果香、酯香和酒香,存在香气品质劣变;16周至20周,己醇、乙醇等含量增加,典型香气发生变化;温度因素对贮藏期特征风味物质变化趋势作用明显,0℃下特征风味物质逸损明显;主成分分析(principal component analysis,PCA)结果表明,0℃处理的样品分离度更明显,10℃处理在部分贮藏期更接近,变化相对小.电子鼻能较好区分不同贮藏期样品,香气差异主要集中于萜烯敏感的W1W传感器.
关键词： 阳光玫瑰葡萄;挥发性成分;贮藏期;电子鼻;气相-离子迁移谱法(GC-IMS)
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喀斯特区不同退化程度植被群落植物-凋落物-土壤-微生物生态化学计量特征
《生态学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为摸清喀斯特植被退化对群落各组分C、N、P生态化学计量特征及内稳态特征的影响,为喀斯特退化生态系统植被恢复与重建提供科学依据,以桂西北喀斯特地区5种退化程度植被群落为研究对象,测定了不同退化程度植被群落植物叶片、凋落物、土壤和微生物生物量的C、N、P含量,分析其化学计量比特征、相互关系及植物内稳性特征.结果表明:(1)随着退化程度加剧,叶片C、N、P含量、N ∶P和凋落物N∶P、微生物量C显著下降,而叶片C∶N、C ∶P则显著增加,且植物叶片N∶P<14;随退化程度加剧,凋落物N、P含量、土壤C、N、P含量、微生物量N、P呈先略有增后显著降低的趋势,且不同退化程度群落土壤N ∶P和微生物量C ∶N无显著差异.(2)叶片N、P含量与土壤N、P含量,叶片C ∶P与土壤C∶N、C∶P、N∶P,叶片N ∶P与凋落物N、N ∶P,叶片C、N、P含量与微生物量C呈显著或极显著正相关关系;叶片C ∶N与土壤C、N,叶片C ∶P与土壤N、P,叶片N ∶P与土壤P呈显著或极显著负相关关系.(3)喀斯特地区植物叶片N、P元素的内稳性指数(H)平均值分别为2.74和2.31,属于弱稳态型,叶片N ∶P的H值为5.14,为稳态型,相对于N、P元素,元素计量比N ∶P具有更高的内稳性.喀斯特地区群落退化引起系统C、N、P含量、化学计量特征及其相互关系发生明显改变,植物N ∶P呈现一定的内稳性,说明其对喀斯特退化生态系统有较好的适应性;但退化导致叶片N ∶P下降植物生长受N限制作用不断增强,因此在桂西北喀斯特地区植被恢复过程中要注重N的供应.
关键词： 退化群落;碳氮磷化学计量比;养分限制;喀斯特;内稳性
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葛根开花习性观察及不同花期花粉活力的相关分析
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]了解葛根的开花习性和花粉可育性,为葛根杂交育种提供理论依据.[方法]在广西龙州县,于葛根花序形成后每天观察其花蕾的发育进程,在盛花期标记即将开放的花序,连续观察其开花进程、记录花朵盛开的时间和天气状况;采用氯化三苯四氮唑(TTC)染色法和I2-KI染色法检测葛根不同花蕾期(半伸期、始开期、半开期和盛开期)的花粉活力,选取花粉活力最强时的花粉开展花粉萌发试验.[结果]在广西龙州县,葛根于10月16日始花,10月20日达盛花期,11月2-5日为末花期;每天开花时间主要集中在15:00-15:40;开花散粉受天气状况影响,天气晴朗、温度较高时开花早,而阴雨天、温度较低时开花推迟.I2-KI染色法检测不同花蕾期(半伸期、始开期、半开期和盛开期)的葛根花粉活力分别为82.1%、95.3%、93.5%和92.7%,均显著高于TTC染色法的检测结果(P<0.05,下同),更适合用于葛根花粉活力检测.葛花始开期时大部分花药已散粉,量大且将柱头包裹,12-KI染色法检测的花粉活力最强,达95.3%,且显著高于其他3个时期;在半开期至盛开期的花粉量及花粉活力仍保持在较高水平.葛根花粉在蔗糖浓度为15%的培养基中发芽率最高,为36.23%,且显著高于其他3个蔗糖浓度培养基的发芽率.[结论]I2-KI染色法可快速检测葛根花粉活力.葛根花粉活力在花蕾始开期至盛开期均维持在较高水平,可以根据天气状况选取合适时期的花粉进行杂交授粉,从而提高葛根杂交成功率.
关键词： 葛根;开花习性;花粉活力;TTC染色法;I2-KI染色法;广西龙州县
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不同厚度PE袋对冷链物流过程中荔枝褐变的影响
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用厚度为10、20、30μm的聚乙烯袋包装'鸡嘴荔'荔枝,结合冰袋模拟物流包装,研究在当前冷链物流体系不完善情况下对荔枝果皮褐变、细胞膜透性、花青素代谢的影响.结果表明:在贮藏过程中通过对果皮褐变、适销果比率及果实色差分量变化分析发现20μm聚乙烯袋包装效果较好,其次是10μm厚度,最差是30μm.并且20μm厚度聚乙烯袋显著抑制细胞膜透性上升,这体现为贮藏期间果实组织更低的相对电导率(P<0.05).进一步研究结果表明:聚乙烯袋(20μm)能通过抑制花青素生物合成中的关键酶苯丙氨酸解氨酶活性延缓花青素分解,并结合抑制多酚氧化酶和过氧化物酶活性延缓荔枝果皮褐变.综上,20μm聚乙烯袋相对于其它厚度可明显抑制荔枝褐变,有效保持果实品质,延长货架期.
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