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• 振荡辅助水浸提法提取茶皂素工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

  作者：唐雅园;李丽;吴雪辉;陈品杰;杨正强;杨通鑫;何雪梅;孙健

  关键词：茶皂素;水提醇沉;抗氧化能力;抑菌能力

• 广西农村沼气设施利用现状及发展对策

  作者：黄华杰;文军;张健军;陈赶林;韦皓;杨敏旋

  关键词：沼气;利用;对策;农村;广西

• 不同真空浓缩方式下沃柑浓缩汁感官品质的比较分析

  作者：任二芳;牛德宝;李锆;黄燕婷;黄小婷;李建强;陈赶林

  关键词：沃柑浓缩汁;真空浓缩方式;色泽;滋味;挥发性物质

• 基于综合功能特性的滇黄精多糖提取方法优选

  作者：唐雅园;韦珍;岳健;苏娟;孙健;何雪梅

  关键词：滇黄精;多糖;品种;提取方法;化学成分;综合功能特性

• 基于SWOT-PEST模型和消费者偏好调查的广西咖啡产业发展现状及对策研究

  作者：钟云婕;麦荷;岑庆静;郑学娜;赵媛;陈赶林;任二芳

  关键词：咖啡;SWOT-PEST模型;消费者偏好;发展策略;广西

• 我国米粉领域研究进展与发展趋势

  作者：蔡振威;何新华;陈赶林

  关键词：米粉;研究进展;CiteSpace;知识图谱

• 多维度解析干燥方式对荔浦芋品质特性的影响

  作者：陈静;方晓纯;林波;吴妃妃;郑凤锦;陈赶林

  关键词：荔浦芋;干燥方式;品质特性;流变特性;微观结构