科研产出
混合型乳酸菌制剂对两种菠萝叶青贮品质的影响
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在研究混合型乳酸菌制剂对两种菠萝叶（小目手撕和台农17号）青贮品质的影响。试验选择种植在广西龙州的两种菠萝叶进行袋装青贮，每个品种分为3组，即不添加混合型乳酸菌制剂的对照组（T-CK组、X-CK组）以及混合型乳酸菌浓度为2.5%(T-2.5组、X-2.5组)、5.0%(T-5.0组、X-5.0组)的试验组，每组重复3次，发酵60 d后分析对比各品种营养成分及发酵特性。结果显示：混合型乳酸菌制剂组可溶性碳水化合物（WSC）、乳酸（LA）含量均显著高于CK组（P<0.05）,T-CK组的WSC、LA、乙酸（AA）含量显著高于X-CK组（P<0.05）；混合型乳酸菌制剂组酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于CK组（P<0.05）,T-CK组的ADF和中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于X-CK组（P<0.05）。X-CK组氨态氮（AN）含量显著高于T-CK组（P<0.05）。研究表明，台农17号叶片青贮品质优于小目手撕，菠萝叶青贮适宜的混合型乳酸菌制剂浓度为2.5%。
关键词： 菠萝叶 青贮 混合型乳酸菌制剂 营养成分 发酵品质
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不同培养基组分对“台农一号”杧花粉萌发和花粉管生长特性的影响
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：为筛选"台农一号"杧花粉体外培养最适培养基和培养时间,探讨不同培养基组分和培养时间对其花粉体外萌发及花粉管生长的影响,以15%蔗糖+25%聚乙二醇-4000+0.015%硼酸+0.03%钙+0.02%镁+0.01%钾为基础培养基,分别设置1、2、3、4、5、6 h培养,不同蔗糖、硼酸、聚乙二醇-4000、钙、镁、钾浓度梯度单因素及蔗糖、硼酸、聚乙二醇-40003个因素正交试验,统计比较不同处理的花粉萌发率和花粉管生长长度.结果表明,培养时间,培养基中蔗糖、聚乙二醇-4000、硼酸对花粉萌发及花粉管生长均有显著影响,而钙、镁、钾影响不显著.培养2~3 h即可统计花粉萌发率及测量花粉管长度.随着培养基中蔗糖、聚乙二醇-4000、硼酸浓度增加,花粉萌发率及花粉管长度均呈现先增加后降低的趋势,适宜浓度的3个组分能够促进花粉萌发及花粉管生长,浓度过高则起抑制作用.3个因素之间存在明显的互作效应,蔗糖与聚乙二醇-4000的互作效应突出.说明培养基中蔗糖、聚乙二醇-4000、硼酸是花粉体外萌发的必需成分,钙、镁、钾为非必需成分."台农一号"杧花粉体外萌发及花粉管生长的最适培养基为15%蔗糖+20%聚乙二醇-4000+0.015%硼酸+0.03%钙+0.02%镁+0.01%钾,适宜培养时间为3 h,此条件下花粉萌发率达到83.40%.
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糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响
《南方农业学报 》 2013 CSCD
摘要：【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌(LAB组)、4%乳酸菌+4%糖蜜(糖蜜组)、4%乳酸菌+4%米糠(米糠组)、4%乳酸菌+4%糖蜜+4%米糠(混合组)4个处理组及不添加任何辅料的对照组,青贮30 d后对各青贮饲料品质指标进行测定分析。【结果】与对照组相比,4个处理组青贮饲料的发酵品质明显提高,其感官评分均高于51分,达到良好或优等青贮饲料的标准。其中,添加米糠(米糠组、混合组)可降低青贮饲料的水分含量,提高粗蛋白含量;添加糖蜜(糖蜜组、混合组)可明显改善青贮饲料的感官品质,提高蛋白质含量,降低pH、氨态氮和单宁含量;联合添加糖蜜与米糠(混合组)不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。【结论】复合添加乳酸菌、糖蜜和米糠能改善香蕉茎叶青贮饲料品质,显著提高青贮饲料的消化利用率和营养价值。
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