科研产出
施钾对根际土壤微生物群落和甘蔗生长的影响
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明甘蔗分蘖期不同施钾水平根际土壤细菌、真菌群落与功能变化特征及对甘蔗生长的影响，为分蘖期甘蔗施钾提供理论依据和生产指导。【方法】以新品种云蔗1696为研究材料，连续3年在甘蔗分蘖期研究不同钾肥（K2O）施用水平(0、75、150、225和300 kg·hm-2)对甘蔗生长速率、根际土壤细菌、真菌群落结构及甘蔗产糖量的影响。【结果】（1）在分蘖期施用钾肥的2个月内，随施钾水平的提高甘蔗绝对生长速率先增强后减弱；连续3年施用不同钾肥处理后，新植、宿根一年和宿根二年甘蔗生长表现一致，均为随施钾量增大，甘蔗产量和蔗糖分先增后减，且生长速率、产量和蔗糖分在施钾150 kg·hm-2表现最优。（2）不同施钾水平对根际土壤细菌和真菌丰度影响不同，且影响群落结构和多样性。细菌菌落丰度差异主要集中在变形菌门、酸杆菌门、放线菌门、硝化螺旋菌门、厚壁菌门；真菌菌落丰度差异主要集中在担子菌门、子囊菌门、壶菌门。根际细菌和真菌群落丰度和多样性随施钾水平增加呈先降后升的趋势，存在施肥拐点(150 kg·hm-2)。（3）不同施钾水平的主要微生物群落丰度与甘蔗产糖量相关性分析表明，细菌的放线菌门、变形菌门和真菌的担子菌门、子囊菌门、壶菌门丰度与甘蔗产糖量呈显著相关关系。这些菌落在土壤固氮、有机质分解、养分循环和抑制病原菌等方面发挥积极作用。【结论】分蘖期合理施钾可以改善根际土壤微生物群落结构，进而促进甘蔗生长。不同施钾水平对甘蔗产量、蔗糖分及根际土壤细菌和真菌等功能菌群的影响存在差异，其中施钾量150 kg·hm-2对土壤微生物群落结构优化及甘蔗产糖量的提升效果最明显。
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不同成熟度台农芒果果肉色泽变化和类胡萝卜素代谢差异分析
《食品工业科技 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为了探究芒果成熟过程中果肉呈色机理，为芒果贮藏保鲜品质调控与加工产品果肉原色泽保留提供理论依据，基于LC-MS靶向代谢组学结合多元统计学分析方法，分析台农芒果生果（六成熟以下）、青熟（六、七、八成熟）、完熟（九成熟）和过熟（十成熟）不同成熟阶段中芒果类胡萝卜素的代谢差异及其对果肉色泽变化的影响。结果表明，随着芒果成熟度增加，亮度L*值呈逐渐减少趋势（74.58～62.90），红绿度a*值呈明显增加趋势（-11.22～19.17），六成熟至十成熟果肉与六成熟以下果肉色差值?E逐渐增大（27.93～41.98）。测定的20种类胡萝卜素物质含量在芒果成熟过程中总体呈现上升趋势（60.94～98.12μg/g）。其中含量最高的类胡萝卜素物质为5,6环氧叶黄素-发酸酯-棕榈酸酯（27.82～65.54μg/g）和β-胡萝卜素（10.78～22.58μg/g），含量最低的为海胆烯酮（0.0014～0.0021μg/g）和玉米黄质-月桂酸酯-棕榈酸酯（0.0031μg/g）。八氢番茄红素、β-胡萝卜素、β-隐黄质、叶黄素、紫黄质、新黄质、花药黄质二棕榈酸酯和玉米黄质棕榈酸酯是芒果成熟过程中色泽变化的主要贡献者。成熟过程共发现13个代谢物达到显著差异水平，其中9个代谢物呈上调趋势，4个代谢物呈下调趋势。与六成熟以下果肉相比，七成熟到十成熟，花药黄质二棕榈酸酯和新黄质两种代谢物含量均呈显著降低趋势，而玉米黄质棕榈酸酯的含量在逐渐成熟过程中呈持续增加趋势，八成熟至十成熟分别增至2.91倍、4.62倍和4.74倍。紫黄质-肉豆蔻酸酯-棕榈酸酯、玉米黄质-月桂酸酯-棕榈酸酯和八氢番茄红素分别是台农芒果六成熟、八成熟和十成熟状态下的特有差异代谢物，可作为区分特定成熟度芒果的潜在标志物。
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水稻内生菌Acinetobacter soli JKDY-3分离鉴定及其促生作用
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]鉴定水稻内生菌株并分析其对水稻的促生和定殖能力,为丰富水稻内生菌资源库、发掘优质内生菌资源及水稻促生菌的应用提供参考依据.[方法]采用划线法从水稻根、茎、叶组织中分离纯化内生菌.用功能培养基检测内生菌的促生功能,包括解钾、溶磷、产铁载体、固氮和分泌吲哚乙酸(IAA)能力.对筛选获得的菌株通过形态特征、生理生化特性及分子生物学方法(16S rRNA序列)进行菌种鉴定;通过测定菌株的生长曲线;筛选不同碳、氮源培养基优化菌株培养条件;通过测定菌株生物膜、果胶酶的形成能力并进行定殖试验,研究菌株的定殖能力;通过种子萌发水稻幼苗促生试验评估菌株的促生效果.[结果]从水稻叶片中分离得到菌株JKDY-3,该菌株解钾黄色晕圈直径为26.0 mm、溶磷圈直径为13.7 mm、产铁载晕圈直径为17.7 mm,IAA分泌量为58.44 mg/L,兼具固氮能力.系统发育树分析结果显示,菌株JKDY-3为Acinetobacter soli.JKDY-3菌株快速生长对数期在2~14 h,培养基的最佳碳、氮源分别为麦芽糖和酵母浸粉.菌株JKDY-3有较强形成生物膜的能力,溶解生物膜后,空白对照组OD570 nm为0.065,菌株JKDY-3处理组OD570 nm为0.196;且该菌能产生果胶酶.接种7 d后,菌株JKDY-3在水稻根、茎、叶中均可有效定殖,定殖量分别为3.75×103、7.26×103和6.76×103 CFU/g.种子萌发试验结果显示,菌株JKDY-3菌悬液浸种可极显著提高种子的发芽势、活力指数和萌芽后的芽长(P<0.01),并显著提高种子的发芽指数和萌芽后的根长(P<0.05,下同),5个指标分别增加12.29%、30.05%、28.22%、16.42%、26.80%.在难溶钾环境中,菌株JKDY-3处理水稻幼苗可显著增加单株地下部分干重,达36.96%,说明菌株JKDY-3能显著促进水稻幼苗根系生长.[结论]从水稻叶片中分离得到1株水稻内生菌株JKDY-3,鉴定为Acinetobacter soli,该菌株具有较好促生功能,能有效定殖于水稻植株内,可用于微生物肥料开发.
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大豆荫蔽胁迫响应基因GmYUC2的克隆、自然变异分析及KASP分子标记开发
《广西植物 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：YUC2是生长素生物合成中的限速酶之一，参与植物对荫蔽胁迫的响应。该研究以大豆极耐荫品种‘贡豆7号’为材料进行GmYUC2基因克隆，基于394份中国南方大豆自然变异群体的重测序数据及3个环境下的耐荫指数（STI）表型鉴定数据，对大豆荫蔽胁迫响应基因GmYUC2序列进行自然变异分析及开发KASP分子标记。结果表明：（1）从‘贡豆7号’中克隆到GmYUC2基因，其CDS序列长1 148 bp,编码382个氨基酸，编码蛋白均含有FMO-like、Pyr-redox-2和Pyr-redox-3结构域。（2）GmYUC2基因存在4个SNP变异位点，其中3个SNP变异位于内含子中，1个SNP变异位于5＿prime＿UTR区，SNP2与SNP3之间连锁程度最高（r2=0.988 8）,其次为SNP1与SNP4 （r2=0.921 934）,SNP1与SNP2之间连锁程度最低（r2=0.475 691）。（3）基于这4个SNP变异位点在394份群体中鉴定出4种单倍型，其中Hap1单倍型与参考基因组Wm82一致，Hap2、Hap3和Hap4均由Hap1经过一步突变而来，Hap2所对应种质的STI极显著小于Hap1,说明携有Hap2单位型大豆种质耐荫性比携有Hap1的强。（4）在荫蔽条件下，极耐荫种质和不耐荫种质中的GmYUC2基因表达量均上调，并且强耐荫种质中该基因的表达量显著高于极不耐荫种质。（5）利用GmYUC2基因的3个SNP变异位点开发的KASP分子标记对18份大豆材料进行验证，基因型和表型的鉴定结果具有88.89%的高度一致性。该研究成功克隆了GmYUC2基因，并发现其在大豆响应荫蔽胁迫过程中具有重要作用，开发出的KASP分子标记可用于大豆资源苗期耐荫性鉴定。该研究为进一步深入解析大豆GmYUC2基因的主要功能和表达调控机制提供了参考，为高效准确地进行大豆耐荫性的分子标记辅助育种提供了理论基础。
关键词： 大豆 GmYUC2基因 耐荫性 自然变异 KASP分子标记
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斑茅割手密复合体与甘蔗杂交后代F1改良效率分析
《作物杂志 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：甘蔗近缘属/种植物斑茅和割手密含有丰富的抗逆性、强宿根性和广适应性等育种需求的优异基因。通过远缘杂交将斑茅和割手密血缘渗入甘蔗品种，为拓宽甘蔗遗传基础、提高其抵御重要病虫害能力和产量奠定基础。利用2对EST-SSR引物对甘蔗与斑茅割手密复合体杂交F1群体进行真实性鉴定，并对F1的农艺性状进行变异分析和聚类分析。结果表明，杂种F1表型和农艺性状均发生分离；F1群体株高、茎径、单茎重、有效茎数和锤度5个农艺性状变异范围在13.76%～33.51%;F1群体有效茎数平均值超越双亲，株高和茎径平均值分别大于或等于亲本平均值，单茎重和锤度平均值低于亲本平均值。聚类分析将68份真实的杂种F1分为4个类群，其中类群Ⅲ的221-79、221-103等11份材料在锤度、有效茎数等农艺性状上的综合表现优于其他类群。
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喷布葡萄糖、S-诱抗素对采后沃柑着色及品质的影响
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探索改善沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah)着色及提升品质的方法,以采后沃柑果实为材料,开展喷布葡萄糖、S-诱抗素试验.结果表明,喷布葡萄糖对提升沃柑固酸比效果明显,其中喷布2次1%葡萄糖的沃柑PT3固酸比为29.50,喷布2次5%葡萄糖的沃柑PT4固酸比为30.98,分别比CK增长24.68%、30.94%;喷布S-诱抗素对改善沃柑红度值a*、综合着色指数CCI均有一定效果,在a*增加值中,10 mg/L的YK2处理沃柑a*增加值为3.65,50 mg/L的YK3处理沃柑a*增加值为3.88,与CK的沃柑a*增加值差异显著.在沃柑生产上,推荐喷布或淋施0.1%~1%食用葡萄糖以提升固酸比,推荐喷布5~10 mg/L的S-诱抗素以改善着色,拉长货架期和提高沃柑品质.
关键词： 沃柑(Citrus reticulata Blanco var.orah) 葡萄糖 S-诱抗素 着色 品质
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基于HS-SPME-GC-MS技术的广西不同茶树品种红茶挥发性香气成分分析
《食品与生物技术学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]分析广西不同茶树品种红茶的挥发性香气成分特征及关键呈香物质.[方法]采用感官审评、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术、聚类分析、正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discrimination analysis,OPLS-DA)对来自广西的12个红茶样品中香气成分进行鉴别.[结果]不同茶树品种红茶香气特征不同,主要呈现花果香型和甜香型.'乌牛早'红茶综合评分(91.20)最高,是甜香型红茶代表;'黄观音'红茶综合评分(90.55)次之,是花果香型红茶代表.12个红茶样品共检测出醇类、醛类、酮类、酯类、烯烃类、吡咯类及其衍生物和其他类香气成分40种,其中醇类、酯类和醛类化合物是最主要的香气贡献物质,相对含量分别为59.84%~79.21%、4.21%~17.68%和2.93%~13.64%.基于33种共有香气成分建立OPLS-DA模型,能明显区分花果香型红茶和甜香型红茶,并且鉴别出脱氢芳樟醇、芳樟醇氧化物Ⅱ、芳樟醇氧化物Ⅰ、香叶醇、水杨酸甲酯、(E)-2-己烯醛、芳樟醇、β-紫罗酮是花果香型红茶和甜香型红茶的主要差异香气成分.[结论]广西不同茶树品种红茶具有花果香和甜香特征,该研究可为茶叶风味特征识别和特色红茶开发提供理论基础.
关键词： 红茶 香气成分 聚类分析 正交偏最小二乘判别分析 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术
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不同贮藏温度对甘薯块根内色泽和糖类成分含量变化的影响
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探究不同贮藏温度下甘薯块根内色泽和糖类成分的变化特点，为甘薯块根的贮藏和品质质量控制措施的制定提供参考。以普薯32号甘薯块根为材料，将其分别贮藏于25℃（对照）、14℃（低温处理）和–4℃（近冰温处理）环境，采用色差仪测量块根的色泽指标，测定块根内可溶性总糖、蔗糖、果糖、葡萄糖和淀粉含量，同时测定参与块根糖代谢的淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶活性，并对色泽指标和糖类含量进行相关性分析。结果表明：在贮藏期间（0～60 d）,25℃对照和14℃处理下各取样时间点的甘薯块根L*值与取样起始点（0 d）相比无显著变化，–4℃处理下块根L*值始终显著低于取样起始点的样品，3个温度下甘薯块根的a*和b*值随贮藏时间的延长呈波动变化；14℃温度处理下块根可溶性糖含量随贮藏时间的延长逐渐升高，同时期的14℃处理块根的蔗糖含量始终高于25℃对照和–4℃处理；3个温度下甘薯块根淀粉均表现为随贮藏时间的延长显著降低；在贮藏初期（0～20 d），–4℃处理的甘薯块根内淀粉酶、中性转化酶和酸性转化酶均高于25℃对照和14℃处理。相关性分析显示，甘薯块根的淀粉含量与中性转化酶、酸性转化酶均呈极显著负相关；块根L*值、b*值和H°值均与蔗糖呈极显著正相关，可作为评价甘薯块根中蔗糖含量的指标。由此可见，3个贮藏温度中以14℃诱导甘薯块根糖化效果最好，可有效促进块根内可溶性糖积累，可作为该品种的较适宜贮藏温度；近冰温–4℃对甘薯块根色泽变化的影响较大，块根贮藏过程中色泽变化与糖代谢存在密切关系，转化酶可能是调控该品种贮藏过程中可溶性糖代谢的关键酶，研究结果将为甘薯加工制品的品质特性提升和工艺优化提供参考依据。
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氯氟吡氧乙酸异辛酯对沃柑留树保鲜品质的影响
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究氯氟吡氧乙酸异辛酯处理对沃柑留树保鲜期果实品质的影响,为寻找柑橘留树保鲜常使用 2,4-D保鲜剂的替代物提供理论依据,为延长晚熟柑橘的市场供应期,助力柑橘高质量发展提供技术支撑.[方法]以广西武鸣沃柑为试验材料,在果实转色期进行喷施清水(CK)、氯氟吡氧乙酸异辛酯(YXZ)和 2,4-D三个处理,共喷施 3 次,每次喷施的间隔为 15 d,最后一次喷施后间隔 20 d进行第一次取样,从 12 月中旬到翌年 3 月下旬,每 15 d取样一次,共分为 8 个时期.测定落果率、果实可溶性固形物和可滴定酸、出汁率、乙醇和丙酮酸等生理生化指标;并进行代谢组学和RNA-seq分析,通过实时荧光定量PCR(RT-qPCR)对差异表达基因进行验证.[结果]YXZ处理组各项指标变化趋势与 2,4-D一致.与CK相比,YXZ处理组落果率降低 0.81-9.76 个百分点,出汁率升高 0.65%—3.56%,能够有效维持果实内部品质.留树保鲜期间 YXZ 处理组果实主要异味物质乙醇含量显著降低,丙酮酸含量及乙醇代谢相关的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)和丙酮酸脱羧酶(pyruvate decarboxylase,PDC)的活性也显著降低,初生代谢物中脯氨酸、GABA等胁迫响应物质含量下降.基于留树保鲜果实各个时期转录组的WGCNA共表达网络分析,共获得 9 个共表达模块,其中关键模块MEgreen与乙醇和落果率呈显著正相关(P<0.05),KEGG富集分析发现此模块相关基因主要在糖酵解、激素合成、苯丙烷类化合物合成途径相关的通路中富集,如参与乙醇合成的ADH和PDC及参与茉莉酸信号途径中的转录抑制因子茉莉酸ZIM结构域蛋白J AZ.转录组及qRT-PCR证实YXZ和 2,4-D处理可以抑制这些基因的表达.[结论]YXZ处理能抑制ADH和PDC及JAZ的表达,降低ADH和PDC酶的活性,从而降低落果率以及乙醇和甲醇的含量,延缓出汁率降低,维持沃柑果实品质的同时降低胁迫响应物质脯氨酸等初生代谢物的含量,表明 YXZ可作为沃柑留树保鲜处理时 2,4-D 的替代物,延长留树保鲜期 30 d 左右,可将广西武鸣地区的沃柑果实最晚采收期延迟到 3 月中旬.
关键词： 2,4-D 沃柑 氯氟吡氧乙酸异辛酯 留树保鲜 ADH酶 PDC酶 乙醇 落果
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