科研产出
桂西北喀斯特区石灰土矿物质的空间变异特征
《中国岩溶 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：基于整个桂西北喀斯特地区石灰土的网格取样分析，采用经典统计分析和地统计学方法，研究桂西北喀斯特大尺度区域下表层（0～15 cm）石灰土矿物质(SiO_2、Fe_2O_3、CaO、MgO、Al_2O_3、MnO)的空间变异特征及影响因素。结果表明：SiO_2含量高达55.72%，其次为Al_2O_3，二者占了土壤矿物质含量的85.22%；变异系数在37.50%～71.67%之间。SiO_2空间自相关中等，Al_2O_3和MnO空间自相关弱，三者变程长，空间连续性好；CaO、Fe_2O_3、MgO空间自相关显著，变程短。Al_2O_3、Fe_2O_3的空间变异特征主要受海拔影响，裸岩率是影响SiO_2、MnO和MgO空间变异性的主要地质因子，坡度则是影响CaO空间分布的主要因素。主成分分析表明土壤矿物质是影响桂西北喀斯特区石灰土空间变异的重要因子，特别是SiO_2。区域大尺度下，各地质地形因子通过影响石灰土矿物质空间变异特征，从而影响石灰土的空间分布。
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蝶豆花奇亚籽酸奶果冻工艺优化及贮存品质分析
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究蝶豆花奇亚籽酸奶果冻的制作工艺及其贮存品质,为新型果冻产品的开发提供技术支持.[方法]以纯牛奶、奇亚籽和蝶豆花为主要原料,以感官评分为考察指标,通过单因素试验和响应面试验优化制作蝶豆花奇亚籽酸奶果冻的工艺,并对其贮存期内的品质进行分析.[结果]建立增稠剂(果胶∶明胶=1∶2)添加量(A)、发酵温度(B)、发酵时间(C)和发酵剂添加量(D)4个因素影响蝶豆花奇亚籽酸奶果冻感官评分(Y)的回归模型:Y=93.00+ 2.81A+1.54B+1.81C+4.02D+0.0500AB-0.1250AC+0.5000AD-0.0750BC+3.25BD-2.08CD-7.42A2-6.55B2-2.18C2-6.18D2.影响果冻感官评分的因素排序为发酵剂添加量>增稠剂添加量>发酵时间>发酵温度;其中,4个单因素及发酵温度与发酵剂添加量的交互作用对果冻感官评分影响极显著(P<0.01),发酵时间与发酵剂添加量对果冻感官评分影响显著(P<0.05);蝶豆花奇亚籽酸奶果冻最佳制作工艺:以成品果冻质量计,蝶豆花1%,奇亚籽1%,纯净水24%,柠檬酸0.2%,纯牛奶56.9%,增稠剂(果胶∶明胶=1∶2)3.2%,白砂糖13%,发酵剂0.7%;发酵温度42℃,发酵时间7h,该果冻产品中蛋白质含量为3.38 g/100 g,可溶性固形物含量为16.1%,乳酸菌活菌数为3.2×108 CFU/mL;在2~4℃条件下贮藏,产品保质期可达27 d,凝胶效果好,口感细腻,呈浅蓝色,具有酸奶的发酵风味.[结论]通过响应面优化制得的蝶豆花奇亚籽酸奶果冻富含益生菌、蛋白质和膳食纤维,质地均匀有弹性,有酸奶发酵香味,酸甜适中.该研究可为天然资源蝶豆花和奇亚籽的开发利用提供新的思路和方向,同时丰富果冻产品种类.
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利用CRISPR/Cas9技术改良三系杂交稻恢复系外观品质
《西南农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]通过CRISPR/Cas9技术同时编辑多个粒型基因,获得粒长增加、粒宽降低的理想粒型,快速提高三系杂交稻恢复系的外观品质,为三系杂交稻提供优良亲本材料.[方法]利用CRISPR/Cas9技术在恢复系桂恢582(GH582)中同时敲除粒型基因GS3、GW8和TGW3,在T2 代选择突变位点纯合无标记基因且符合预期目标的单株鉴定为新恢复系,并对新恢复系进行主要农艺性状及透明度、垩白度、垩白粒率等米质相关性状分析.[结果]对恢复系GH582多个不同粒型突变单株的3个突变基因位点进行测序分析,获得4 种突变类型:GW8tgw3GS3、GW8TGW3gs3、gw8TGW3gs3和gw8tgw3gs3.结合粒型分析显示gs3和tgw3基因的单独突变均显著增加了籽粒长(P<0.05,下同);籽粒宽的显著下降主要来自gw8基因突变;三者同时突变(gw8tgw3gs3)使得籽粒长增加的叠加效应明显.选择3基因位点突变体(gw8tgw3gs3)鉴定为新恢复系GH582E.农艺性状分析结果显示,GH582E相较GH582,籽粒长由8.62 mm增加至10.21 mm,增加18.4%;籽粒宽度由2.82 mm下降至2.45 mm,下降13.1%,其他农艺性状无显著变化(P>0.05).米质分析结果显示,由于GH582E米粒长增加,米粒宽降低,使得透明度升高,垩白粒率和垩白度极显著下降(P<0.01),外观品质得到提升.[结论]通过CRISPR/Cas9技术改良粒型可快速提升水稻恢复系的外观品质,促进现有资源的有效利用,提高杂交稻亲本的育种效率.
关键词： 粒型 CRISPR/Cas9 恢复系 外观品质
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机收压实对宿根蔗产量及根系生长和内源激素含量的影响
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探明甘蔗机械收获后的土壤压实效应对宿根蔗生长的影响以及根系中内源激素的动态变化规律，以广西蔗区糖料蔗主栽品种桂糖42号作为研究对象，设计了机收时运输车碾压植蔗行和碾压行间2种处理方式，以人工砍收作为对照。结果表明：在宿根蔗苗期阶段，碾压处理后植蔗行和行间土表以下0～50 cm的土壤紧实度均大幅升高，其中0～10 cm区域增幅最大，随着土层加深，土壤紧实度增幅逐渐减小；至伸长期后，植蔗行中土壤0～30 cm纵向区域的紧实度与对照无显著差异，但30～50 cm及行间0～50 cm纵向区域的紧实度仍显著高于对照。在农艺及产量性状方面，碾压植蔗行使宿根蔗发株率显著减少42.0%,12月株高降低19.4%，有效茎数减少26.1%，蔗茎产量减产36.9%，而11月、12月和1月蔗糖分含量分别比对照提高1.40、0.75和0.58个百分点，碾压行间处理的株高、茎径、有效茎数和产量与对照相比均无显著差异。在根系形态及内源激素水平上，机收碾压植蔗行处理的根系干重和根长分别减少9.12%和10.72%，根总表面积和总体积也显著下降，而机收碾压行间的根系形态指标与对照相比无显著差异。压实处理后甘蔗根系中的IAA、GA3、ZR含量均不同程度降低，IAA/ABA、GA3/ABA、ZR/ABA也有同样表现，而ABA含量则显著升高；根系的内源激素含量、比值、根系形态及蔗茎产量之间存在一定相关性，IAA、GA3、IAA/ABA、GA3/ABA与根系干重、根长、株高、有效茎数呈正相关，ZR和ABA则呈负相关。综上，机收碾压可使蔗田土壤紧实度显著增加，使根系内源激素水平发生改变，进而影响甘蔗根系生长和产量，不同处理的减产效应差异显著，即压实植蔗行与压实行间相比，后者可显著降低压实对宿根蔗生长的影响。
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贮藏温度对广西旱藕采后重要品质的影响
《浙江农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：贮藏温度的变化会影响旱藕块茎品质的变化.为探究不同贮藏温度下旱藕块茎重要品质的变化规律,以广西天峨旱藕为试验材料,分析旱藕块茎在3个温度处理(低温6℃、常温25℃和高温35℃)下的营养品质指标变化.结果表明:贮藏0~9 d,3个温度处理的旱藕块茎含水量均显著降低,可溶性糖和还原糖含量均显著上升;贮藏9~15 d,低温和常温处理的旱藕含水量上升,可溶性糖和还原糖含量显著下降;贮藏15 d内,低温处理的旱藕可溶性蛋白含量总体随贮藏时间延长呈下降趋势,常温和高温处理样品可溶性蛋白含量呈无规律性变化;贮藏0~3 d,3个温度处理的旱藕总黄酮含量显著上升,淀粉含量显著下降,此后随贮藏时间延长低温处理样品的总黄酮含量呈显著下降趋势,但淀粉含量变化无规律性;贮藏0~12 d,低温处理的旱藕块茎淀粉得率显著上升,此后缓慢下降,但得率值仍高于未处理前样品.结合主成分和相关性分析结果,低温处理后的旱藕块茎更适合用于淀粉提取.研究结果可为广西旱藕贮藏、淀粉提取制备标准制定和企业加工工艺优化提供参考依据.
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抗病和感病香蕉品种根系内生细菌群落结构与多样性
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析抗病和感病香蕉品种根系内生细菌群落结构与多样性，探究香蕉抗枯萎病能力与香蕉根系微生物组的关联，为发掘利用香蕉枯萎病土著生防微生物组提供理论依据。【方法】以香蕉枯萎病感病品种威廉斯B6和抗病品种中蕉9号为材料，在枯萎病发病初期（营养生长旺盛期）和发病严重期（孕蕾期）采集香蕉根系，采样前均调查香蕉发病情况；分别提取抗病和感病香蕉植株根系DNA，利用高通量测序技术对香蕉根系内生细菌16S rRNA基因V3～V4区进行测序分析，通过Fastp和Flash软件对原始测序序列进行质控、拼接，利用RDP classifier和Silva数据库对序列进行比对、注释，采用Excel 2010对数据进行整理统计，运用DPS 7.0进行差异显著性分析。【结果】随着香蕉的生长发育和枯萎病的越发严重，抗病品种中蕉9号在生长过程中相对感病品种威廉斯B6表现出极显著（P＜0.01）的抗病能力。测序获得的2568个OTUs分属于32门89纲220目369科673属1139种。Alpha多样性和物种组成分析结果表明，抗病品种中蕉9号根系细菌多样性高于感病品种威廉斯B6，但差异不显著（P＞0.05）。2个品种根系细菌群落在发病初期和严重期的优势菌门无差异，但相对丰度随着香蕉的生长发生显著变化（P＜0.05，下同）。在发病初期，感病和抗病香蕉植株根系细菌群落中主要优势菌属较单一；发病严重期细菌群落组成较丰富，其中抗病品种中有益微生物链霉菌属（Streptomyces）、拟无枝菌酸菌属（Amycolatopsis）和短杆菌属（Brevibacterium）的相对丰度显著增加，分析发现短杆菌属只在抗病品种香蕉根系中特异富集。NMDS和PCoA分析表明，感病与抗病香蕉植株根系细菌群落结构在发病初期大致相同，到发病严重期时2个品种间内生细菌群落结构具有显著差异。【结论】感病与抗病香蕉植株根系内生细菌群落结构随着生长发育和发病进程而变化，优势菌门和菌属群落组成变化较大且差异显著，尤其是抗病品种中有益微生的相对丰度显著增加。感病与抗病香蕉植株根系微生物结构组成变化对香蕉枯萎病的发生有较大影响，特异微生物的富集对香蕉抗枯萎病产生直接或间接的影响。
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基于HS-SPME-GC-MS分析墨兰不同花器官香气成分
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：墨兰(Cymbidium sinense)为典型的香花国兰,具有很高的经济价值和观赏价值.采用HS-SPME-GC-MS技术对墨兰不同花器官的挥发性成分进行分析,共检测出 7 类、54 种挥发性成分,主要由 21 种醛类、12 种醇类、10 种酮类、5 种苯类、2 种呋喃类、2 种酸类及 2 种萜类化合物组成.花瓣、萼片、唇瓣、蕊柱等 4 种不同花器官均含有的化合物共 48 种,包括 19 种醛类、10 种醇类、9 种酮类、5 种苯类、2 种萜类、2 种呋喃类和 1 种酸类.花瓣、萼片及蕊柱共有成分有 3 种,只在萼片中检测到的成分仅有 2 种,丙烯醛只在蕊柱中检测出.结果表明:花朵不同花器官所含的挥发物种类及含量差异明显,萼片共检测出 49 种挥发物,物质含量最高达 99 106.15 μg/L,占总挥发性有机成分的35.88%,其中含量最高的挥发物为环戊基甲醛,具有薄荷的樟脑味.花瓣共检测出51种挥发物,物质含量为56 571.48 μg/L,占总挥发性有机成分的 20.48%,含量最高的挥发物为 1-戊烯-3-醇,具有水果香味.唇瓣共检测出 48 种挥发物,物质含量最低的为 41 645.32 μg/L,占总挥发性有机成分的 15.08%,其中含量最高的挥发物为环戊基甲醛.蕊柱共检测出具有香气成分的挥发物 51 种,物质含量为 78 868.68 μg/L,占总挥发性有机成分的 28.56%,其中含量最高的挥发物为己醛,具有生的油脂、青草气及苹果香味.通过主成分分析发现 4 种花器官中唇瓣和花瓣差异性小,蕊柱和萼片与其他器官差异性大.戊醛、己醛、E-2-戊烯醛、E-2-己烯醛、环戊基甲醛、E-2-庚烯醛、1-戊烯-3-醇、E-2-戊烯-1-醇是 4个花器官香气释放的主要挥发性成分.盛花期墨兰花朵的萼片是挥发性成分释放的主要花器官,不同花器官花香成分的物质含量存在明显差异.
关键词： 墨兰 花器官 香气 HS-SPME-GC-MS
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不同粉垄深度对甘蔗地土壤孔隙结构的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为揭示不同粉垄深度对甘蔗地土壤孔隙结构的影响,基于广西甘蔗地不同粉垄深度耕作试验,利用CT扫描成像技术和Image J获取粉垄浅耕(F20,耕作深度 20 cm)与粉垄深耕(F40,耕作深度 40 cm)两个处理甘蔗土 0~40 cm土层土壤孔隙结构.结果表明:与F20 处理相比,F40 处理显著增加了土壤不同孔径级别的二维和三维孔隙数量.在甘蔗根系主要生长区的 0~20 cm土层内,F40 处理显著提高了土壤的孔隙面密度,并显著降低了土壤的孔隙复杂度.同时在 0~40 cm土层内F40 处理的土壤孔隙度、分支长度密度和连通性分别显著高于F20 处理 74.13%、151.39%和 51.21%.土壤孔隙三维空间分布显示,F40 处理的点状孔隙数量在 0~20 cm土层明显多于F20 处理,且孔隙分布更密集,这也反映出F40 处理的土壤具有更大的连通可能性.而在 20~40 cm土层,F40 处理的点状孔隙与长条形孔隙在数量上较F20 处理均无明显差异,但F40 处理的长条形孔隙向四周呈散射状分布,较F20 处理长条形孔隙竖直分布可能更有利于增强土壤储水能力及植物根系对养分的吸收.研究表明,粉垄深耕可有效增加广西甘蔗地的土壤不同孔径级别的孔隙数量,且使上层土壤孔隙排列紧密、孔隙边界的不规则性降低,同时提高土壤的孔隙度、孔隙分支长度密度,从而提高土壤的孔隙连通性,对土壤孔隙结构的改善有一定积极影响,为广西甘蔗实现土壤良性发展提供了理论依据和技术参考.
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