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• 振荡辅助水浸提法提取茶皂素工艺优化及其抗氧化和抑菌能力研究

  作者：唐雅园;李丽;吴雪辉;陈品杰;杨正强;杨通鑫;何雪梅;孙健

  关键词：茶皂素;水提醇沉;抗氧化能力;抑菌能力

• 基于综合功能特性的滇黄精多糖提取方法优选

  作者：唐雅园;韦珍;岳健;苏娟;孙健;何雪梅

  关键词：滇黄精;多糖;品种;提取方法;化学成分;综合功能特性

• 香蕉花多糖抗氧化活性及稳定性研究

  作者：唐雅园;王雪峰;韦珍;吴梦柯;杨兆杏;向昱;何雪梅;孙健

  关键词：香蕉花多糖;组成成分;抗氧化活性;稳定性

• 酸碱滴定法优化香蕉磷脂酶A活性测定及炭疽病胁迫下其活性变化研究

  作者：陈瑜娴;李丽;李静;孙健;易萍;黄方;黄敏;甘婷

  关键词：香蕉;磷脂酶A;酸碱滴定法;酶活性;炭疽病

• 凉粉草多糖提取、结构及功效机制的研究进展

  作者：唐雅园;韦珍;邓中霖;戴涛涛;梁朋光;孙健;何雪梅

  关键词：凉粉草多糖;提取;结构;功能活性;机制

• 香蕉磷脂酶C基因生物信息学及表达分析

  作者：殷菲胧;廖玲燕;刘云芬;孙健;郑培君;李丽;帅良

  关键词：香蕉;磷脂酶C;生物信息学;基因表达

• 机械伤胁迫对香蕉采后膜脂代谢的影响

  作者：陈瑜娴;黄春霞;李丽;孙健;易萍;李静;黄方;黄敏;甘婷;隆宇涵

  关键词：机械损伤;香蕉;膜脂代谢;酶活;磷脂酶