科研产出
枳橙砧沃柑在桂南地区的综合表现
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究枳橙砧木对沃柑树体及果实品质的影响,为筛选桂南地区沃柑适宜的砧木提供理论依据.[方法]在广西南宁市武鸣区采取长期定位试验,对嫁接在枳橙上的沃柑果实品质进行持续3年(2018—2020年)的研究,以资阳香橙砧、枳砧和红橘砧沃柑为对照,分析其树体指标(砧木干周、接穗干周、干周差、株高、挂果数量)及果实品质指标(单果重、果实横径、纵径、果形指数、果皮厚度、可食率、维生素C、可溶性固形物、柠檬酸、总糖、固酸比)等的变化.[结果]综合3年数据可知,枳橙砧沃柑在单果重、挂果数量和部分品质指标上优于其他砧木,3年平均挂果数为299个,单果重为143.07 g,维生素C含量为19.92 mg/100 mL,可溶性固形物含量为12.51%,柠檬酸含量为0.584%,总糖含量为12.46%,固酸比为21.42.枳橙砧与枳砧相比,呈现出生长势强,挂果数量多等优势,但与香橙砧相比,差异不显著(P>0.05,下同);结合单果重表现,枳橙砧沃柑无明显的下降趋势,与香橙砧沃柑相比,均能持续稳产.枳橙砧沃柑的果实品质整体表现低于枳砧沃柑,但进入丰产期后,二者品质差异不显著.对比其他3种砧木,红橘砧沃柑整体表现较差,主要为挂果数量较少,果实品质指标不理想,其中3年平均挂果数量为185个.[结论]枳橙砧沃柑在桂南地区综合表现较好,可考虑枳橙砧作为桂南地区沃柑的适宜砧木;但枳橙砧不适宜在缺锌较严重的地块种植,且在生产中,枳橙砧应控制树势,适时修剪,不适宜密植.
全文链接
请求原文
不同干燥温度对酸枣叶虫茶品质成分的影响
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用高效液相色谱仪及氨基酸分析仪等方法，研究不同干燥温度（60、75、90、105℃）对酸枣叶虫茶蛋白质、氨基酸、脂肪酸等品质成分的影响。结果表明：90℃干燥的虫茶总黄酮与必需氨基酸含量最高，茶多酚及总氨基酸显著高于其他组（P＜0.05）;105℃干燥的虫茶可溶性总糖含量最高，显著高于60、75℃组（P＜0.05）;60℃干燥的虫茶蛋白质显著高于其他组（P＜0.05）;75℃干燥的虫茶水浸出物、总脂肪含量显著高于其他组（P＜0.05）；各处理虫茶的必需氨基酸占总氨基酸与非必需氨基酸的比值范围分别为36.37%～37.93%、65.45%～69.20%，且必需氨基酸指数均高于0.95。此外，90℃干燥的虫茶不饱和脂肪酸与必需脂肪酸相对含量最高，饱和脂肪酸相对含量（38.77%）、致动脉粥样硬化指数（0.42）及血栓形成指数（0.94）最低。通过对酸枣叶虫茶品质指标进行主成分分析发现，90℃干燥的虫茶综合得分最高。综上所述，干燥温度为60、75、90、105℃的酸枣叶虫茶均可作为优质的蛋白质资源，但90℃干燥能提高酸枣叶虫茶的甜度、鲜醇度及营养价值，更利于品质形成，是酸枣叶虫茶干燥的适宜温度，可为虫茶加工工艺提供参考。
全文链接
请求原文
施氮量对优质常规籼稻稻米品质的影响
《作物杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探讨施氮量对优质常规籼稻稻米品质的影响，以桂香18、桂育12、桂育9号、桂育11号、桂育18和桂育8号为材料，在4种不同施氮量下分析稻米品质指标。结果表明，糙米率和整精米率随施氮量的增加呈先升后降的趋势，供试品种在施氮150.0kg/hm~2时其值较高；垩白粒率和垩白度随施氮量的增加而降低，供试品种在施氮150.0或187.5kg/hm~2时其值较低，且在施氮150.0和187.5kg/hm~2时，粒长和长宽比差异不显著；随施氮量的增加，直链淀粉含量呈上升趋势，蛋白质含量显著升高，供试品种在施氮150kg/hm~2时直链淀粉含量均达到优质一等。综上，在本试验条件下，150kg/hm~2是实现供试品种稻米品质较优的最适施氮量。
关键词： 优质常规籼稻 施氮量 加工品质 外观品质 直链淀粉含量 蛋白质含量
全文链接
请求原文
优质香型常规水稻新品种万香九九的选育
《贵州农业科学 》 2023 北大核心
摘要：[目的]选育优质香型常规水稻品种,为优质香型水稻生产提供品种选择,满足市场对优质香型稻米的需求.[方法]广西万禾种业有限公司与广西农业职业技术大学利用优质水稻基础材料固优占、黄占以及田东香进行改良杂交,选育而成优质香型常规水稻品种万香九九,该品种于2021年通过广西农作物品种审定委员会审定(审定编号:桂审稻2021180号).[结果]万香九九在2019年、2020年广西常规优质稻区域试验中平均产量分别为6.65 t/hm2和6.32 t/hm2,比对照(柳沙油占202)分别增产4.23%和5.17%,2年区域试验平均产量6.49 t/hm2,比对照增产4.70%;2020年晚稻参加广西常规优质稻生产试验,平均产量6.38 t/hm2,比对照增产5.14%,增产点占 80%.糙米为浅棕色,米质达《食用稻品种品质》(NY/T 593-2013)优质二等标准.[结论]优质香型常规水稻品种万香九九具有香味,米质优,高产稳产,可在桂南、桂中稻作区作早稻和晚稻种植,桂北稻作区作早稻或中稻种植.
全文链接
请求原文
‘玉龙1号’火龙果成花结果观测与果实品质分析分级
《中国热带农业 》 2023
摘要：为了解白肉火龙果‘玉龙1号’新品种的成花结果节律与果实品质形成变化规律，以4年生结果树为研究对象，对全年成花结果物候期进行观测，并对果实品质进行分析分级。结果显示‘玉龙1号’每年自然开花结果9个批次，花蕾发育期需17～22d，果实发育期需38～42d，果实转红第10～14天时可溶性固形物含量（TSS）达到峰值。全年果心TSS含量峰值从高到低排序依次是：11月批﹥9月批﹥8月次﹥10月批﹥7月批﹥翌年1月批；果实中心TSS含量相近（平均17.5%）的3个品种中果糖含量相比，‘大红’（37.7g·kg-1）>‘玉龙1号’（37.3g·kg-1）>‘越南白肉’（26.3g·kg-1）；甜度口感是‘玉龙1号’及‘大红’优于‘越南白肉’。综合果心TSS、相对甜度等级和品质，初步制定‘玉龙1号’指标评价标准，以期为生产高品质果品提供参考依据。
全文链接
请求原文
CIMMYT玉米自交系青贮品质的主要性状配合力分析
《农业研究与应用 》 2023
摘要：本研究以从CIMMYT引进的高蛋白玉米自交系为试验材料(10份待测系和4份测验种),采用NCⅡ设计的方法产生40个杂交组合,并测定与分析5个青贮品质性状(生物产量、干物质、粗蛋白、淀粉、中性洗涤纤维)及其配合力.结果表明:(1)5个青贮品质性状在地点和杂交组合间的差异均达极显著水平,试验基因型间存在显著遗传差异;(2)生物产量的一般配合力GCA效应值最高的自交系是C3,其次是C6,C1最低;(3)生物产量的特殊配合力SCA效应值为正值的有C6T4、C1T2、C8T2、C10T1、C5T4和C7T1等24个组合,其中效应最高的是C6T4,其次是C1T2和C8T2;(4)在所有杂交组合中,C3T1的平均生物产量最高,C3T2和C6T4次之,这3个组合可作为潜势组合进一步试验.青贮玉米育种中自交系配合力测定与分析时除考虑生物产量性状外,还需同时考虑干物质、粗蛋白、淀粉含量等其他性状,使育成品种的实际生产利用效率更高.
全文链接
请求原文
广西氮高效高产优质常规稻品种选育策略与实践
《中国稻米 》 2023
摘要：针对广西21世纪初主栽优质常规稻品种普遍表现植株相对矮小而生物学产量偏低、穗型中小而每穗粒数偏少、粒型细短而千粒重偏轻从而导致产量偏低的问题及氮肥减施增效的生产需求，提出以重塑株型、穗型、粒型为核心，优化亲本选配、正常水肥和低氮条件下进行交替轮回选育，从而实现氮素利用、产量、品质高度协调统一的氮高效高产优质常规稻品种选育策略。利用该策略已育成桂育9号等多个氮高效高产优质常规稻品种，以桂育9号等品种为核心的成果于2022年获广西科学技术奖科技进步二等奖。下一步将加强分子标记辅助选择技术在氮高效性状选择中的应用以及在氮高效、高产、优质的基础上加强抗病虫性、香气、耐旱性育种研究。
全文链接
请求原文
