科研产出
生理指标和转录组测序分析脱落酸对葡萄果实色泽品质的影响
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】基于生理指标和转录组测序分析脱落酸（ABA）对葡萄果实色泽品质的影响，为葡萄果实品质调控及葡萄产业高质量发展提供理论依据。【方法】以园香妃、园金香、浪漫红颜和阳光玫瑰4个鲜食葡萄品种为试验材料，于葡萄果实转色初期，采用250 mg/L ABA对葡萄果穗进行浸果处理（T），不含ABA的溶液浸果处理为对照组，4个品种葡萄第1次采样标记为CK0,CK的第2、3次采样分别标记为CK1和CK2;ABA处理第2、3次采样分别标记为T1和T2。测定不同处理下不同品种葡萄的果实纵径、横径、粒重和可溶性固形物（TSS）、果皮花青苷、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b含量，并对园香妃葡萄果皮处理样本进行转录组测序分析，筛选差异表达基因（DEG），通过农杆菌瞬时转化巨峰葡萄果实检测关键基因表达情况。【结果】与CK2相比，T2处理下，园香妃和园金香葡萄果实的纵径、横径和粒重均显著增加（P<0.05，下同），分别增加5.8%、8.3%、16.0%和8.9%、5.4%、16.5%；阳光玫瑰葡萄果实的横径和粒重显著增加，分别增加8.2%、21.7%。与CK2相比，T2处理园香妃和浪漫红颜葡萄果皮中总花青苷含量均极显著增加（P<0.001，下同），园香妃和浪漫红颜葡萄果皮5类花青苷组分中，均以T2处理含量最高，显著高于其他4个处理。与CK2相比，T2处理下园金香葡萄果皮类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b含量均显著降低；浪漫红颜葡萄果皮叶绿素a含量显著降低；阳光玫瑰葡萄果皮类胡萝卜素和叶绿素a含量显著降低。转录组测序分析结果显示，在园香妃果皮样本中共检测到5379个DEGs。对DEGs进行GO功能注释分析，结果显示，T2 vs CK2组生物过程类别主要注释到温度刺激响应、机械刺激响应等GO功能条目。KEGG信号通路富集分析结果显示，T1 vs CK1组、T2 vs CK2组均在芪类、二芳基庚烷类及姜辣素生物合成、类黄酮生物合成等信号通路明显富集，与CK2相比，T2处理下园香妃葡萄果皮中苯丙氨酸解氨酶基因（PAL）、肉桂酸-4-羟化酶基因（C4H）、黄烷酮-3'羟化酶基因（F3'H）、黄酮醇合酶基因（FLS）、二氢黄酮醇-4-还原酶基因（DFR）与花青苷合成相关的DEGs表达水平整体明显上调。巨峰葡萄果实瞬时过表达试验结果显示，经R2R3-MYB转录因子基因（VvMYB24）过表达处理后，葡萄果皮花青苷含量显著增加，VvMYB24、查尔酮异构酶基因（VvCHI）、VvDFR、葡萄白藜芦醇双加氧酶基因（VvLDOX）的相对表达量也极显著增加。【结论】ABA通过促进花青苷合成基因VvPAL、VvC4H和转录因子基因VvMYBA1、VvMYBA2、VvMYBA24表达水平，抑制转录因子VvMYBC2-L1的表达水平促进葡萄果皮中花青苷的合成。
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生长调节剂与有机-无机肥配施对连作夏黑葡萄的提质增效作用
《南方园艺 》 2025
摘要：本研究旨在探讨不同施肥组合对夏黑葡萄果实品质和产量的影响,为科学施肥提供理论依据.试验于 2022 年在广西南宁市青秀区长塘镇定西村香提葡萄合作社进行,采用 3 因素混合拟水平均匀设计U12(1210),设置 12 个组合处理.结果显示,不同施肥处理对夏黑葡萄的总酸、糖酸比、果形指数、穗数等指标存在显著差异.其中,处理组合N7 显著提高了总糖含量,N10 显著降低了总酸含量,N1 显著提高了糖酸比.本试验利用生长调节剂、叶面肥与淋施肥的轻简组合模式,通过三元二次肥料效应方程分析,通过使用 0.11 mg/kg促生型生长调节剂+1500 倍液b4 高钾水溶肥叶面喷施+80倍液c1 有机水溶肥时,夏黑达到优质高产.研究表明,综合施肥措施可在一定程度上提高夏黑葡萄的果实品质和产量,为夏黑葡萄的科学施肥和可持续发展提供了技术支持.
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网棚设施栽培对三华李果实品质的影响
《农业研究与应用 》 2025
摘要：【目的】三华李（Prunus salicina Lindl.cv.sanhua）是华南地区著名特色水果，网棚栽培能有效减缓桔小实蝇（Bactrocera dorsalis Hendel）、桃小食心虫（Carposina niponen‐sis Walsingham）等虫害对三华李果实的为害，但其对果实品质的影响尚不清楚。本研究拟探讨不同栽培条件对三华李果实品质的影响，为三华李的科学种植提供理论依据。【方法】在广西崇左市江州区江洲镇渌留村六留山李人家三华李种植基地，以三华李银妃品种为材料，设网棚设施栽培（T）和露天栽培（CK） 2种处理，其中，T处理采用50目防虫网搭建成密闭型结构的网棚，大棚高3 m，跨度4 m。在果实成熟期从不同处理果树东、西、南、北四个方位挑选大小一致、生长良好的果实样品，测定果实、果核的质量，果实、果核的横径、纵径、侧径和果实硬度等外观质量指标以及可溶性固形物含量、维生素C含量、可滴定酸度、还原糖含量、可溶性糖含量、类黄酮含量等内在品质指标，比较分析这2种模式下果实品质的差异。【结果】试验结果表明，网棚设施栽培的三华李的果实鲜重、果实横径、果实纵径、果实侧径和果核纵径分别为310.2 g、38.82 mm、33.62 mm、37.10 mm和16.37 mm，分别比CK的提高18.22%、4.21%、6.87%、6.21%和8.63%；果实硬度、可食率、果核横径和果核侧径分别为27.42 kg/cm2、96.84%和13.14 mm、9.06 mm，与CK差异不显著；果实的还原糖含量为36.27μg/g，极显著低于CK；可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸度、维生素C和类黄酮含量分别为13.06%、59.26 mg/g、1.10%、0.0015%和7.99 mg/g，与CK均无显著差异。【结论】网棚栽培明显改善三华李果实的外观品质，对内在品质变化影响不大，有利于提高商品价值。
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广西中部地区冬季巨峰葡萄富硒栽培的"品质-产量-效益"三元优化模型构建
《粮油与饲料科技 》 2025
摘要：研究针对广西中部地区冬季巨峰葡萄的富硒栽培，采用随机区组设计，系统探讨不同富硒栽培模式对果实品质、硒元素积累、产量及经济效益的影响。研究结果表明，适量硒元素的补充能显著提高果实的可溶性固形物含量，优化糖酸比，提高果实硬度及抗氧化能力。同时，采取富硒栽培模式有利于果实硒元素积累，显著提高果实的营养价值。此外，施硒处理显著改善了果穗的空间分布，提高了单位面积产量，有效提升了市场售价和经济效益。在所有处理组中，高浓度叶面喷施（L3）处理组综合表现最佳，不仅优化了果实品质，还提高了产量和经济效益，具有较高的推广应用价值。
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不同包装方式对龙滩珍珠李低温贮藏品质的影响
《南方农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨3种包装方式对龙滩珍珠李果实采后低温贮藏品质的影响,筛选适合龙滩珍珠李果实低温冷藏的最佳包装方式,以期为龙滩珍珠李果实采后贮藏保鲜提供新途径.[方法]以龙滩珍珠李果实为材料,采用保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒分别包装后置于(4±1)℃低温贮藏49 d,贮藏过程中每隔7 d检测1次果实品质指标.[结果]随着贮藏时间的延长,3种包装的龙滩珍珠李果实失重率、腐烂率、固酸比(TSS/TA)和果皮红绿色度(a*值)均不断升高,硬度、咀嚼性、可溶性糖(SSC)含量、可滴定酸(TA)含量、糖酸比(SSC/TA)和维生素C(Vc)含量不断下降;果皮亮度(L*值)及果实弹性、内聚性和可溶性固形物(TSS)含量在贮藏前7 d先略有升高,之后整体不断下降;果实呼吸速率先升高后降低再升高,贮藏28 d时均达呼吸高峰.贮藏至第49 d,保鲜袋、硅窗袋和保鲜盒包装的果实失重率分别为2.39%、5.14%和13.18%;与贮藏0 d相比,a*值分别提高76.15%、91.23%和104.43%,硬度分别下降62.58%、62.79%和69.04%,TSS含量分别下降9.94%、12.18%和13.01%,Vc含量分别下降71.68%、73.81%和77.70%;贮藏至第28 d的呼吸峰值分别为28.18、28.85和30.85 mg CO2/(kg·h).保鲜袋包装可有效抑制果实低温贮藏期失重率、果皮a*值和TSS/TA的升高,延缓果皮L*值及果实硬度、咀嚼性、TSS含量、SSC含量、TA含量和Vc含量的下降,抑制果实呼吸强度,降低呼吸峰值.[结论]保鲜袋包装结合低温贮藏对龙滩珍珠李果实的贮藏保鲜效果最佳,能更好地保持果实贮藏品质,延缓果实衰老进程.
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不同施肥方式对细叶黄皮产量及品质的影响
《中国热带农业 》 2024
摘要：为明确不同施肥方式对细叶黄皮产量及品质的影响,以当地主栽品种(品系)'桂研20号'、SHP40为试验材料,比较了不同施肥方式对细叶黄皮结果数量、坐果率、产量及果实品质的影响,并利用隶属函数法进行综合评价.结果表明施肥处理对细叶黄皮的结果数量有明显的影响,均显著高于CK(淋水);T2(叶面喷施)中'桂研20号'结果数量表现最好,T3(淋根+叶面喷施)中SHP40结果数量表现最好.在坐果率方面,则表现为T3中'桂研20号'表现最好,为79.27%;T2中SHP40表现最好,为83.10%.施肥处理相较CK提高'桂研20号'坐果率10.02%~15.12%,提高SHP40坐果率8.88%~15.22%.施肥处理能显著提高细叶黄皮的产量,'桂研20号'在不同施肥方式下产量表现为:T2>T3>T1>CK,SHP40则为:T3>T1>T2>CK.T3处理的'桂研20号'可食率最高,为86.7%;T2处理的SHP40可食率最高,为82.3%.T2处理的'桂研20号'可溶性固形物含量最高,为16.3%;T3处理的SHP40可溶性固形物含量最高,为13.7%.对所有指标进行隶属函数值分析,所有施肥处理的隶属函数值均大于CK,'桂研20号'在不同施肥处理下优劣排序为:T2(0.86)>T3(0.75)>T1(0.38)>CK(0.14);SHP40表现为T3(0.90)>T2(0.76)>T1(0.39)>CK(0.07).综上可知选择T2、T3处理作为施肥方式更有利于细叶黄皮的生长发育,其中T2对'桂研20号'效果最好,T3对SHP40效果最好.以上结果旨在为今后细叶黄皮的高效栽培管理提供参考.
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施硼和赤霉素对澳洲坚果产量及果实品质的影响
《农业研究与应用 》 2024
摘要：以澳洲坚果品种‘HASE695’为试材，研究喷施硼和赤霉素对植株产量及果实品质的影响，为澳洲坚果提质增效栽培技术提供理论依据。通过田间小区试验，测定T1（100 mg/L赤霉素）、T2 （0.3%硼）和T3 （100 mg/L赤霉素+0.3%硼）处理的植株落果率、单株产量、果实外观品质（鲜果单果重、壳果单果重、壳果纵径、壳果横径、果形指数、出种率、出仁率）和营养品质（粗脂肪、蛋白质、总糖、氨基酸）指标。结果表明，与对照组相比，T1和T2处理单株产量显著提高；T3处理落果率显著降低，单株产量显著提高，果仁中蛋白质、总糖、氨基酸含量显著或极显著增加。研究发现，100 mg/L赤霉素+0.3%硼复配施用效果最佳，可显著提高澳洲坚果的产量和改善果实品质。
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玉林引种国内荔枝优良新品种果实品质性状综合评价筛选
《中国热带农业 》 2024
摘要：为了解玉林产区引种不同荔枝品种果实品质表现，筛选优质荔枝品种，优化品种布局，以近年来引种荔枝优新品种为供试材料，分别测定果实单果重、纵径、横径、果皮重量、果核重量、可溶性固形物含量、可食率、焦核率等数量性状指标，同时结合果皮颜色、果肉颜色、质地、香气、风味、涩味等质量性状进行综合评价。结果表明，果实品质性状综合得分由高到低依次是‘仙进奉’‘冰荔’‘糯米糍’‘草莓荔’‘灯泡荔’‘唐夏红’‘红巨人’‘禾荔’。‘仙进奉’‘冰荔’‘糯米糍’综合品质性状表现为优，在调整品种结构工作中可考虑作为备选品种。其余各个品种在某一性状上表现较佳，‘草莓荔’焦核率高，‘灯泡荔’可溶性固形物含量高，‘唐夏红’和‘红巨人’单果重较大，‘红巨人’果型最大。研究结果可为玉林产区荔枝优质品种选育及种质资源创新利用提供依据。
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大新引种龙眼新品种'宝石1号'和'福晚8号'试验初报
《南方园艺 》 2024
摘要：为研究‘宝石1号’龙眼和‘福晚8号’龙眼在大新的引种表现，对其物候期、植物学性状及果实性状进行观察评价。结果表明:‘宝石1号’龙眼盛花期集中在3月下旬，成熟期在8月上中旬，果实单果重11.55 g，近圆形，果皮青褐色，果肉质地脆，黄白色，不流汁，离核易，风味浓甜，可溶性固形物含量21.4%，可食率63.04%。‘福晚8号’龙眼盛花期集中在3月下旬，成熟期在8月中下旬，单果重11.64 g，近圆形，果皮青褐色，果肉质地稍脆，乳白色，稍流汁，较易离核，风味甜，可溶性固形物含量21.07%，可食率57.43%。与大新县主栽龙眼品种‘石硖’相比，‘宝石1号’和‘福晚8号’两个龙眼品种均表现晚熟、大果的优良特性‘，宝石1号’龙眼成熟期比‘石硖’晚14 d‘，福晚8号’龙眼成熟期比‘石硖’晚21 d，引种‘宝石1号’和‘福晚8号’对调整大新县龙眼品种结构，延长当地龙眼供应期有现实意义。
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轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质及产量的影响
《中国南方果树 》 2024 北大核心
摘要：通过田间试验,研究轮作与配施有机肥对菠萝生长、果实品质与产量的影响.结果表明:与菠萝连作(PP)处理相比,菠萝连作配施生物有机肥(PPB)、菠萝-甘蔗轮作(PS)、菠萝-甘蔗轮作配施生物有机肥(PSB)处理可显著促进菠萝生长、提高果实产量和品质.在植株生长方面,PPB、PS及PSB处理对叶长、叶宽及叶片数有显著的促进作用;在果实外观方面,果实纵径、横径、果眼数、果肉厚度、果肉厚度/果心直径比显著增加,而顶芽高与果心直径显著下降;在果实品质方面,可溶性固形物、维生素C及可溶性糖含量显著提高,可滴定酸含量明显降低;在产量方面,平均单果质量分别显著增加32.61%、51.09%和71.74%,总产量分别显著增加14.74%、34.58%和48.28%.此外,PSB处理的产量、果实性状及品质指标显著高于PPB处理,且优于PS处理.建议当地发展菠萝时,可在菠萝-甘蔗轮作基础上,适当配施生物有机肥.
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