科研产出
基于主成分分析法的广西农业科技园区科技成果转化水平综合评价
《江西农业学报 》 2024
摘要：基于2020—2022年认定的46个广西农业科技园区年度绩效评估的统计数据，构建了广西农业科技园区科技成果转化水平评价指标体系，运用主成分分析法和聚类分析法对园区科技成果转化水平进行综合评价，识别关键影响因素，为优化园区科技成果转化策略与提升整体转化水平提供参考。结果表明：园区科技成果转化水平总体不高，整体分布也不均衡，各园区在科技成果转化不同环节上的表现存在差异。基于此，提出坚持因园施策，促进园区均衡发展；聚焦发展瓶颈，提升成果转化水平；强化生态体系建设，推动成果转化落地，以此实现农业现代化发展。
关键词： 农业科技园区 科技成果转化 主成分分析 综合评价 广西
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基于GC-IMS指纹图谱分析云南不同产地美味牛肝菌的挥发性成分
《中国食品学报 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同产地美味牛肝菌挥发性风味物质的特征及差异,采用气相-离子迁移谱技术(GC-IMS)检测云南9个产地美味牛肝菌的挥发性风味物质并建立指纹图谱.结果表明:共鉴定出91种挥发性风味物质,主要包括醛类、酮类、酯类、醇类、酸类、烃类、醚类等,而不同产地的美味牛肝菌的挥发性风味物质存在差异.主成分分析结合聚类分析表明,通海(TH)和易门(YM)、昆明(KM)和嵩明(SM)的风味物质在统计学分析中表现出的差异最小,可能是地理位置与海拔高度形成的生态环境与气候条件综合作用的结果,具体成因有待分析.指纹图谱分析表明,1-辛烯-3-酮、乙醛、正戊醛、柠檬烯、乳酸乙酯、丙醛是牛肝菌的特征风味物质.本研究结果为美味牛肝菌的风味识别、产地鉴别奠定了理论基础.
关键词： 美味牛肝菌 气相-离子迁移谱 挥发性风味物质 主成分分析 聚类分析 指纹图谱
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基于多元统计分析的甘蔗新品系适应性评价
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用多元统计分析方法对29个甘蔗新品系进行适应性评价，以期筛选出综合性状表现优良的甘蔗新品系。结果表明：10个性状指标的变异系数在3.52%～184.52%之间，其中黑穗病率变异系数最大。相关性分析结果表明，蔗茎产量与株高和产糖量呈极显著正相关，黑穗病率与蔗糖分和蔗汁重力纯度呈极显著负相关。主成分分析结果表明，前4个主成分累计贡献率达到85.019%，其中第1主成分与产量-品质-病害性状有关，第2主成分与产糖量-产量性状有关，第3主成分与品质-茎径性状有关，第4主成分与纤维份有关。根据系统聚类分析法将31个甘蔗品系分为5个类群，第Ⅰ类群包含6个品系，蔗糖分最高；第Ⅱ类群包含10个品系，农艺性状最差；第Ⅲ类群包含5个品系，蔗茎产量最高，黑穗病发病率最低，产糖量最高；第Ⅳ类群包含4个品系，黑穗病发病率最高，蔗糖分最低；第Ⅴ类群包含6个品系，蔗茎产量最低，产糖量最低。聚类结果的逐步判别分析结果显示，各类群判别概率均为100%，较好地体现了各品系性状指标的实际表现，筛选出第Ⅲ类群中的桂南蔗151505、桂糖17-232、桂糖13-1154、桂糖17-929、桂糖16-151等5个综合表现优良的甘蔗新品系。第Ⅰ类群中的河糖15-5、桂糖15-1074、桂糖15-1131、桂糖13-1044、桂糖12-284和桂糖17-910等6个品系蔗糖分最高，黑穗病发病率低，可作为高糖、抗黑穗病亲本加以利用。
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"金花"菌的鉴定及接种发酵六堡茶的品质变化
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：从六堡茶渥堆茶样中分离得到4 株"金花"菌,将其分别命名为LB-22、LB-32、LB-35和LB-55.根据菌落形态特征、光学显微镜结构特征和内源转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列比对分析,结合系统发育分析,最终将4 株"金花"菌分别鉴定为芒果青霉(Penicillium manginii)、赤曲霉(Aspergillus ruber)、间型曲霉(A.intermedius)和阿姆斯特丹曲霉(A.amstelodami).以苍梧群体种六堡毛茶为原料,将4 株"金花"菌接种至灭菌六堡毛茶进行固态发酵,通过感官审评、生化成分检测结合主成分分析(principal component analysis,PCA),探讨4 株"金花"菌对发酵后的六堡茶感官品质和主要理化成分的影响.结果表明,经过"金花"菌发酵,六堡茶滋味由浓强转变为醇厚,香气由毛火气变成陈香、木质香和菌花香,汤色由黄绿明亮变为红浓明亮.PCA和聚类分析显示了4 株"金花"菌发酵处理组和对照组(未接种"金花"菌,CK)具有显著差异.与CK相比,LB-22、LB-32、LB-35、LB-55发酵组的总黄酮、总游离氨基酸、茶多酚、茶红素、儿茶素类(表儿茶素、儿茶素没食子酸酯、儿茶素、表没食子儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素没食子酸酯)和总儿茶素含量极显著降低(P<0.01),各发酵组的茶褐素含量极显著升高(P<0.01).本研究为"金花"菌在六堡茶中的应用提供了参考,可为金花六堡茶产业化研究、产品定向开发提供理论依据.
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基于主成分分析的沙糕品质评价模型的建立
《粮食与食品工业 》 2023
摘要：地方性民族传统食品带有较强的民族性色彩，为全面评价壮族特色传统沙糕品质，对市售沙糕进行了感官评价和质构测定，基于主成分分析法建立了沙糕品质评价模型。结果表明：不同沙糕样本间的感官指标、质构指标均存在显著差异，沙糕质构指标与感官指标存在显著的相关性。运用主成分分析提取了前3个主成分，其累计贡献率达到85.089%,其中第一主成分主要代表了软硬度、绵密度、弹性、咀嚼性、粘性；第二主成分主要代表了外观结构、松散度、胶着性、硬度；第三主成分主要代表了粘牙性。该模型融合了主观和客观的评价指标，对沙糕的品质评价较为全面，为判断市售壮族特色传统沙糕的品质提供了理论依据和经验参考。
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不同砧穗组合嫁接对马铃薯抗寒性的影响
《黑龙江农业科学 》 2023
摘要：为促进广西冬种马铃薯抗寒性品种选育,以陇薯3号(L3)、陇薯9号(L9)、桂农薯1号(G1)为试验材料进行砧穗互接,得到4个嫁接组合L3G1、G1L3、L9G1和G1L9(接穗+砧木),对砧木、接穗及嫁接组合进行抗寒性指标测定,通过主成分分析提取代表性指标,并利用隶属函数分析法综合评价砧木、接穗及嫁接组合的抗寒性.结果表明,G1为抗寒品种,L3、L9为不抗寒品种,L3 G1、L9 G1为中抗寒品种,G1 L3、G1 L9为低抗寒品种,抗寒性排序为G1>L3 G1>G1 L3>L3,G1>L9 G1>G1 L9>L9.抗寒性评价的结果与田间观测的植株叶片寒害表现基本一致.综合分析认为,抗寒性强的品种无论是作砧木还是接穗,均可提高嫁接组合的抗寒性,且作砧木时对嫁接组合抗寒性的影响较大.
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蛇瓜资源农艺性状相关性、主成分与聚类分析
《种子 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过对蛇瓜资源农艺性状进行鉴定、评价,并筛选出具有潜力的适宜广西栽培的蛇瓜资源,为蛇瓜育种提供材料.从广西各地收集的 12 份蛇瓜资源进行品比、鉴定和筛选试验,运用主成分分析和聚类分析法对其纵径、横径、叶纵径、叶横径、叶柄长、植株节间长、瓜肉厚度、单瓜质量、单瓜种子数量、种子百粒重等农艺性状进行综合评价.相关性结果表明,单瓜质量与瓜纵径、叶柄长呈极显著正相关,与单瓜种子数量呈极显著负相关,表明叶片越宽瓜越轻,瓜重则瓜长,瓜轻则瓜短,瓜短则肉厚.植株节间长度与叶柄长呈显著正相关,单株产量与叶柄长、植株节间长度呈显著正相关,表明植株节间越长,叶柄越长,产量越低,生理生长越旺盛,单株产量越低.主成分分析结果表明,第一、第二、第三、第四主成分贡献率分别为 40.107%,29.504%,14.471%,9.330%,累积贡献率达到 93.412%.综合得分排名前 3 名的地瓜资源(GC261437、GC450101、GC451030),得分分别为:60.49,58.36,52.67.农艺性状聚类分析结果显示,在欧氏距离为 5处,将 12 份蛇瓜资源分为四大类群,分别包含了 3 份、2 份、4 份和 3 份蛇瓜资源,第一类群产量和外观方面表现良好,第二类群叶片生长旺盛,第三类群营养生长能力强,第四类群瓜长和单瓜质量性状表现优良.编号为:GC261437、GC450101、GC451030 资源的丰产性和商品性等综合性状表现优良,可作为蛇瓜育种的材料.
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68份澳洲坚果种质资源的表型分类研究
《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】对具有种植价值的68份澳洲坚果种质资源进行表型分类研究，为澳洲坚果种质资源的系统性分类与评价提供科学依据。【方法】根据《澳洲坚果种质资源描述规范和数据标准》和《澳洲坚果种质资源鉴定技术规范》等的鉴定评价方法，对来源于国内外68份澳洲坚果种质的64项表型性状（39项描述性状和25项数量性状）进行观测和描述，并基于此进行聚类分析和主成分分析。【结果】基于花表型性状的聚类分析，将68份种质分为长序多花型、中序多花杂交种和短序少花型3个类群。基于叶片表型性状的聚类分析，将68份种质分为大叶光壳种、中叶光壳种、小叶光壳种和大叶杂交种4个类群。基于果实表型性状的聚类分析，将68份种质分为大果光壳种、中果光壳种、小果光壳种和大果杂交种4个类群。基于其他类表型性状的聚类分析，将68份种质分为高产中晚熟型、中产早中熟型和低产早中熟型3个类群。综合聚类分析结果，将68份种质分为大叶大果多花型、中叶小果少花型、小叶中果少花型和大叶大果多花杂交种4个类群。综合64项表型性状的主成分分析及二维平面散点图，筛选出能系统评价68份种质表型分类的15个主要影响因子，包括带皮果单果鲜重、壳果单果鲜重/干重、叶片形状/叶形指数、坐果能力、成花能力、小花数量、小花颜色、成熟期特性、叶缘刺密度、壳果表面质地、嫩叶颜色、果仁重、叶面积、叶柄长度和叶序。【结论】基于花、叶片和果实等表型性状的聚类分析，支持现有的澳洲坚果分类体系；具有代表性的主要影响因子能科学、系统地评价澳洲坚果种质资源的表型分类。
关键词： 澳洲坚果 种质资源 表型性状 聚类分析 主成分分析
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不同干燥温度对酸枣叶虫茶品质成分的影响
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：采用高效液相色谱仪及氨基酸分析仪等方法，研究不同干燥温度（60、75、90、105℃）对酸枣叶虫茶蛋白质、氨基酸、脂肪酸等品质成分的影响。结果表明：90℃干燥的虫茶总黄酮与必需氨基酸含量最高，茶多酚及总氨基酸显著高于其他组（P＜0.05）;105℃干燥的虫茶可溶性总糖含量最高，显著高于60、75℃组（P＜0.05）;60℃干燥的虫茶蛋白质显著高于其他组（P＜0.05）;75℃干燥的虫茶水浸出物、总脂肪含量显著高于其他组（P＜0.05）；各处理虫茶的必需氨基酸占总氨基酸与非必需氨基酸的比值范围分别为36.37%～37.93%、65.45%～69.20%，且必需氨基酸指数均高于0.95。此外，90℃干燥的虫茶不饱和脂肪酸与必需脂肪酸相对含量最高，饱和脂肪酸相对含量（38.77%）、致动脉粥样硬化指数（0.42）及血栓形成指数（0.94）最低。通过对酸枣叶虫茶品质指标进行主成分分析发现，90℃干燥的虫茶综合得分最高。综上所述，干燥温度为60、75、90、105℃的酸枣叶虫茶均可作为优质的蛋白质资源，但90℃干燥能提高酸枣叶虫茶的甜度、鲜醇度及营养价值，更利于品质形成，是酸枣叶虫茶干燥的适宜温度，可为虫茶加工工艺提供参考。
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16份桄榔种质主要农艺性状的遗传多样性分析
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]分析桄榔种质资源农艺性状的遗传多样性,为桄榔种质资源的开发利用和优异种质选育提供理论依据.[方法]以采集自不同地区的16份桄榔种质为试验材料,调查和测定其15个表型性状(农艺性状),采用遗传变异、相关分析、主成分分析和聚类分析法进行遗传多样性分析和综合评价.[结果]16份桄榔种质的表型性状均具有丰富的遗传多样性,其Shannon wiener指数(H')变化范围为0.832~2.100,平均为1.671,其中株高的H'最高(2.100).不同地区桄榔种质农艺性状间的差异均达显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)水平,变异系数范围为5.14%~102.19%,其中,除叶厚的变异系数为5.14%外,其他农艺性状的变异系数均大于10.00%,尤其果重的变异系数最大(102.19%).从15个农艺性状中共提取5个特征值大于1.00的主成分,其累积贡献率达88.07%,能综合反映桄榔种质农艺性状的大部分信息.综合评价结果表明,V6、V5、V11、V1、V4和V12种质的综合得分分别为151.59、140.12、134.12、132.54、130.78和126.70,综合表现较好.聚类分析结果表明,16份桄榔种质可分为三大类群,其中,第一类群种质(V2、V7、V8、V9、V10、V13、V14、V15和V16)表现为种子粒重和果重较重,种子纵径和横径较长,叶厚、叶长及植株的胸径、株高和冠幅较小,果形为圆凹、圆凸或长凹,果色为绿色和黑色;第二类群种质(V1、V11和V12)表现为种子厚度较小,叶长、叶宽及植株的胸径较大,果形为圆凸、长凹或长凸,果色为黄色和绿色;第三类群种质(V3、V4、V5和V6)表现为种子体积和纵径较小,叶厚较厚,叶宽和植株的胸径较小,株高和冠幅较大,果形为圆凹和长凹,果色为黄色和绿色.[结论]16份桄榔种质的遗传多样性较丰富,不同地区的桄榔种质资源存在较大变异性,其中种质V6、V5和V11综合表现较好,是较优异种质,适合用于亲本选配;基于农艺性状进行桄榔种质资源遗传多样性评价方法简单可行,结合主成分和聚类分析有助于更快选育出符合育种目标的优异桄榔种质.
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