科研产出
水肥一体化技术在沃柑上的应用效果研究
《湖南生态科学学报 》 2024
摘要：【目的】探讨水肥一体化技术在沃柑上的应用效果。【方法】设置T1(不施化肥)、T2(常规施化肥)和T3(水肥一体化，化肥总量较T2减少24.76%)3个处理，分析不同处理组的沃柑农艺性状、品质及产量。【结果】(1)T3与T2处理对沃柑植株生长影响相同，均有效提高株高、主干胸径、横纵冠幅、上下冠层厚等农艺性状指标。(2)果实性状。T3的单果重较T1和T2分别增加了7.69%和2.66%;T3的横径较T1和T2分别增加了8.85%和4.87%;T3的纵径较T1和T2分别增加了9.09%和5.59%。(3)果实品质。T3的果实维生素C含量较T1、T2分别提高了10.17%和3.43%;T3的果实总糖含量较T1、T2分别提高了3.84%和1.50%。T3的果实总酸含量比T1、T2均降低了1.59%;T3的果实糖酸比较T1、T2分别提高了6.00%和3.74%。(4)果实产量。T3的折公顷产量较T1、T2分别提高了28.36%和8.61%。【结论】水肥一体化技术可有效促进沃柑植株生长，提高沃柑果实的产量和品质，提高肥料利用率。
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覆膜结合增施肥对百色市柑橘品质和产量的影响
《园艺与种苗 》 2024
摘要：[目的]探究覆膜结合增施肥对柑橘产量及果实品质的影响，筛选柑橘园较佳的覆膜结合增施肥方式，提升柑橘的产量及品质，为橘园合理覆膜施肥提供参考。[方法]设置覆盖光谱膜+多肽营养液、覆盖黑膜+多肽营养液、不覆盖膜+多肽营养液、覆盖光谱膜农户常规施肥、覆盖黑膜农户常规施肥、不覆膜农户常规施肥（CK）等6个处理，在百色市田阳区坡洪镇新洞村开展为期2年的柑橘大田试验，分析比较不同覆膜结合增施肥方式对柑橘产量和果实品质的影响差异。[结果]与对照相比，覆盖光谱膜+增施多肽营养液处理产量与产值增长最为明显，产量增加4 629 kg/hm2，增幅为15.49%，产值增加47 577元/hm2，增幅18.49%，品质较好，市场价格较高，平均价格为9.6元/kg，而对照平均价格为8.6元/kg。覆盖光谱膜+多肽营养液和覆盖黑膜+增施多肽营养液处理均显著增加柑橘产量和产值，提高果实可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，以光谱膜+多肽营养液处理效果最为明显。[结论]柑橘园覆膜增施多肽营养液，可改善果实品质，提高整体产量。
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6个食用木薯品种(系)块根的品质评价
《云南农业大学学报 》 2024 CSCD
摘要：[目的]为筛选适合食用推广的木薯品种(系)提供参考.[方法]对 6个食用木薯品种(系)块根2020年和 2021年的干物率、支链淀粉、直链淀粉、总淀粉、支链淀粉占比、可溶性糖、总黄酮、蛋白质、粗纤维、氢氰酸等指标进行测定,采用隶属函数法对木薯品质进行综合评价.[结果]6个食用木薯品种(系)块根各指标 2020年和 2021年的平均值分别为:干物率 38.73%、支链淀粉含量 56.94%、直链淀粉含量14.47%、总淀粉含量 71.41%、支链淀粉占比 79.68%、可溶性糖含量 1.86%、总黄酮含量 0.45%、蛋白质含量2.74%、粗纤维含量 0.73%、氢氰酸含量 39.63 mg/kg.干物率以SC9在 2021年最高(43.04%);支链淀粉含量以GC49在 2021年最高(64.78%);直链淀粉含量以GR891在 2020年最高(18.23%);总淀粉含量以GC49在2021年最高(77.39%);支链淀粉占比以GC49在 2020年最高(84.48%);可溶性糖含量以GC49在 2021年最高(2.56%);总黄酮含量以PBC在 2020年最高(0.87%);蛋白质含量以GR10在 2021年最高(4.02%);粗纤维含量以GC49在 2020年最高(0.88%);氢氰酸含量以SC9在 2020年最低(32.59 mg/kg).6个食用木薯品种(系)块根品质的 2年平均隶属函数排序为:GC49(0.673)>GR10(0.671)>SC9(0.659)>GR891(0.447)>PBC(0.445)>801(0.306),其中品种(系)GC49、GR10和SC9的平均隶属函数大于 0.65.[结论]品种(系)GC49、SC9和GR10具有较好的推广应用价值.
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不同堆闷时间对传统工艺六堡茶品质的影响
《中国茶叶加工 》 2023
摘要：通过不同堆闷时间处理传统工艺六堡茶,采用感官审评、高效液相色谱法、分光光度法和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法,以未堆闷的茶样为对照组,对不同堆闷时间(4 h、6 h、8 h、10 h、12 h、14 h)处理的传统工艺六堡茶品质、内含化学成分和香气成分进行了分析.结果表明,对照组干茶色泽呈棕褐色,堆闷后呈黑褐;汤色呈黄绿色,堆闷后以橙黄色为主;香气带栗香,堆闷 4 h、6 h、8 h、10 h后的茶样香气中带甜香、蜜香;滋味浓厚,自堆闷 12h后从浓厚转为浓醇;叶底色泽呈嫩绿色,堆闷后呈黄绿色.与对照组比较,堆闷茶样水浸出物、游离氨基酸含量上升,茶多酚、咖啡碱、儿茶素总量的含量下降,其中 14h水浸出物含量上升 7.03%、游离氨基酸含量上升11.49%、茶多酚含量下降 9.31%、咖啡碱含量下降 14.06%、儿茶素总量下降 23.00%.对照组香气成分主要以醛类、碳氢化合物为主,分别占香气成分的 24.67%和 24.37%;4 h、6 h、8 h、10 h、12 h的香气成分主要以醇类和碳氢化合物为主,其中 6h醇类和碳氢化合物的相对含量最高,分别为 32.22%、25.89%;14 h香气成分主要以醇类和醛类化合物为主,相对含量分别为 26.45%和 34.93%.
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不同氮肥施用处理对菜心产量、品质及土壤肥力的影响
《农业研究与应用 》 2023
摘要：研究菜心生长过程中不同施肥处理对菜心品质及土壤肥力的影响,为了提高菜心品质及肥料利用率,减少施肥污染提供参考.采用小区试验,以菜心为实验对象,设置5个施肥试验组:第1组(K1)施肥量为农户习惯性施肥量,即450 kg/hm2 N,125 kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O;第2组(K2)施肥量为225kg/hm2 N、125kg/hm2 P2O5,225kg/hm2 K2O;第3组(K3)施肥量225kg/hm2 N、125kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O,用碳酸氢铵∶硝酸氨=1∶1代替尿素作为氮肥肥源;第4组(K4)施肥量225 kg/hm2 N、125 kg/hm2 P2O5,225 kg/hm2 K2O,1/2的氮源用有机肥代替(有机肥有机质含量63%,氮2%);第5组(K5)不施肥,作对照组.测定不同施肥处理下收获菜心的产量、全氮、维生素C、硝酸盐含量及土壤中水解性氮、硝酸盐、有机质含量.研究结果表明,菜心种植过程中习惯性施肥的氮肥用量450 kg/hm2已过量,增加了土壤和菜心积累有害物质硝酸盐的风险,减量至225 kg/hm2的氮肥用量也能满足菜心生长需要,1/2有机肥替代化肥能有效降低土壤和菜心中硝酸盐含量,促进菜心品质提升.
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减量施氮间作豆科绿肥压青对甘蔗农艺性状及产质量的影响
《现代农业科技 》 2023
摘要：试验设置2个施氮水平（纯N 472.5、236.3 kg/hm~2）和3种种植模式（甘蔗单作、甘蔗/大豆间作压青、甘蔗/绿豆间作压青），研究减量施氮间作豆科绿肥压青对甘蔗农艺性状、产量及品质的影响。结果表明：在土壤氮水平较高的条件下，减量施氮对甘蔗生长及产量没有影响，相反，氮肥减量处理甘蔗平均产量比常规施氮量处理增产13 590 kg/hm~2。氮肥减量可提高甘蔗蔗糖分含量，氮肥减量处理平均蔗糖分含量比常规施氮量处理提高1.02百分点。甘蔗间作绿豆压青可促进甘蔗生长，甘蔗产量比甘蔗单作增产10.27%，而甘蔗间作大豆压青对甘蔗生长有一定影响，甘蔗产量比甘蔗单作甘蔗减产1.45%。甘蔗间作豆科绿肥压青有利于甘蔗蔗糖分积累，间作绿豆压青比甘蔗单作蔗糖分含量提高0.88百分点，间作大豆压青比甘蔗单作蔗糖分含量提高0.59百分点。综合甘蔗农艺性状、产量、甘蔗蔗糖分含量、经济效益等方面分析，以甘蔗/绿豆间作且氮肥减量50%处理最优。
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粉垄"145"模式在新植蔗上的应用效应及其生理生态基础
《广西植物 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了解粉垄“145”模式在新植蔗上的应用效果，解析其生理生态基础，该研究以桂柳05136为材料，设置常规耕作（CK）和粉垄“145”模式（FL145）2个处理，通过大田试验研究粉垄“145”模式对土壤性质以及新植蔗农艺性状、光合特性和产量品质的影响，并分析其经济效益。结果表明：（1）与CK相比，FL145的0～20 cm、20～40 cm根区，土壤容重显著降低1.25%～5.98%,土壤孔隙度显著提高1.08%～4.77%,土壤含水量显著提高1.78%～8.23%。（2）FL145促进新植蔗根系生长，出苗效果和农艺性状表现良好，株高显著增加2.20%～7.86%。（3）FL145的新植蔗单株叶面积显著增大15.88%,叶绿素含量、净光合速率、气孔导度、胞间CO2浓度分别显著提高1.41%、6.84%、18.67%、10.06%,光合能力增强，单株干物质积累量显著增加9.26%。（4）收获时，FL145的新植蔗有效茎数、茎长、茎径显著增加，理论产量和实际产量分别显著提高5.07%和5.11%,蔗汁蔗糖分和锤度分别显著提高1.61%和1.50%,还原糖分显著下降12.50%。（5）FL145新植蔗生产总成本比CK的降低378 yuan·hm-2,总产值增加1 934.4 yuan·hm-2,利润增加2 312.4 yuan·hm-2。综上表明，粉垄“145”模式通过“一亩只耕三分地”和减少化学除草环节的投入来实现降本增效；同时创造了良好的土壤条件，使新植蔗根系发达，进而增强光合能力，促进植株的生长发育，有利于干物质和糖分的积累，是新植蔗提质增产的原因。
关键词： 粉垄“145”模式 新植蔗 生理 生态 产量 品质
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贮藏温度对广西旱藕采后重要品质的影响
《浙江农业学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：贮藏温度的变化会影响旱藕块茎品质的变化.为探究不同贮藏温度下旱藕块茎重要品质的变化规律,以广西天峨旱藕为试验材料,分析旱藕块茎在3个温度处理(低温6℃、常温25℃和高温35℃)下的营养品质指标变化.结果表明:贮藏0~9 d,3个温度处理的旱藕块茎含水量均显著降低,可溶性糖和还原糖含量均显著上升;贮藏9~15 d,低温和常温处理的旱藕含水量上升,可溶性糖和还原糖含量显著下降;贮藏15 d内,低温处理的旱藕可溶性蛋白含量总体随贮藏时间延长呈下降趋势,常温和高温处理样品可溶性蛋白含量呈无规律性变化;贮藏0~3 d,3个温度处理的旱藕总黄酮含量显著上升,淀粉含量显著下降,此后随贮藏时间延长低温处理样品的总黄酮含量呈显著下降趋势,但淀粉含量变化无规律性;贮藏0~12 d,低温处理的旱藕块茎淀粉得率显著上升,此后缓慢下降,但得率值仍高于未处理前样品.结合主成分和相关性分析结果,低温处理后的旱藕块茎更适合用于淀粉提取.研究结果可为广西旱藕贮藏、淀粉提取制备标准制定和企业加工工艺优化提供参考依据.
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香蕉营养生长期叶片矿质元素变化及其与植株生长、果实品质的关系
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：分析香蕉叶片中矿质元素的动态变化规律，及其与植株生长、果实产量和品质的关系，为香蕉园科学施肥和优质丰产提供理论依据。以南天黄香蕉品种为试材，定期检测叶片中矿质元素含量和生理指标，测量植株株高、基茎围、单株产量、单果质量，检测果实品质，并进行相关性分析。结果表明，香蕉营养生长期叶片中氮（N）、磷（P）、钾（K）含量呈下降趋势，钙（Ca）、镁（Mg）含量呈先下降后上升的趋势，SPAD值呈下降趋势，MDA含量呈上升趋势。N、P、K元素间存在增效作用，N、P与Ca元素，以及N、P、K与Mg元素间存在增效作用。N对植株基茎围存在增效作用，K对株高、单株产量存在增效作用，Ca对基茎围、单株产量和单果质量均存在增效作用，P、Mg对单果质量存在增效作用。N、K、Ca对果实中维生素C含量存在一定的增效作用。
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