科研产出
钾肥对香稻香气及稻米品质的影响
《西南农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了探明钾肥对香稻香气及稻米品质的影响,为香稻生产施用适宜钾肥提供理论依据。设置了4个钾肥水平,依次为施K2O 0 kg/hm2(K0)、37.5 kg/hm2(K1)、112.5 kg/hm2(K2)和187.5 kg/hm2(K3),以常规香稻品种"桂香占"和"农香18"为材料进行大田对比试验,对不同钾肥水平下香稻游离脯氨酸含量、脯氨酸脱氢酶活性、糙米香气2-AP含量、钾素积累总量和稻米品质等方面进行系统的比较研究。结果表明,与不施钾处理K0比较,施钾处理显著提高了2个香稻品种的糙米香气2-AP含量,增幅达10.70%~67.65%,这主要得益于施钾处理普通提高了香稻的游离脯氨酸含量和脯氨酸脱氢酶活性,其中,桂香占以K2处理的香气最高,较其它处理增高5.31%~67.65%。农香18以K3的香气最高,较其它处理增高25.72%~40.04%。经二次曲线模拟,在施钾量为K2O 123.46和187.50 kg/hm2时,桂香占和农香18在本试验条件下分别获得最高香气含量。此外,钾肥还降低了垩白粒率和垩白度,提高了蛋白质含量和直链淀粉含量,而对稻米的加工品质影响较小。施钾量与稻米品质的相关性分析也表现出与此类似的结果。因此,钾肥能够提高香稻品种的糙米香气含量,并对香稻的稻米品质具有一定的改善作用。兼顾两香稻品种香气对钾肥施用量的反应,在本试验条件下,较适宜的钾肥施用量为112.5~187.5 kg/hm2。
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木薯淀粉合成关键酶AGPase小亚基基因全长克隆
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】克隆木薯腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase)小亚基基因cDNA全长序列,为木薯高淀粉品种的分子育种提供依据。【方法】根据木薯AGPase小亚基基因已知片段设计特异性引物,以木薯根、茎、叶为材料,利用PCR及RACE克隆木薯AGPase小亚基基因cDNA全长序列。运用生物信息学方法对其核苷酸序列和推导氨基酸的理化性质、蛋白质三级结构进行系统分析。【结果】克隆获得木薯淀粉合成关键酶AGPase小亚基cDNA全长1566bp,其中包括1566bp的完整ORF,编码一个含521个氨基酸的多肽。其理论蛋白质分子量57.01kDa,等电点6.1,呈酸性。多重序列比较分析结果显示,木薯淀粉合成关键酶AGPase小亚基核苷酸序列与蓖麻、麻风树和杨树相应序列的相似性分别为87%、87%和86%。结合系统进化树分析结果推测,木薯淀粉合成关键酶AGPase小亚基在不同物种及进化过程中具有高度的保守性。蛋白三级结构分析结果表明,木薯AGPase小亚基蛋白具有15个α-螺旋、24个β-折叠和多个转角。【结论】木薯AGPase小亚基基因cDNA全长序列与蓖麻、麻风树和杨树等具有较高的同源性。
关键词： 木薯 腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(AGPase) 基因克隆 序列分析 基因全长
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杧果低分子量热激蛋白基因MiHSP17.6的克隆及表达分析
《园艺学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用RT-PCR与RACE相结合的方法获得了杧果低分子量热激蛋白基因的c DNA全长序列,命名为Mi HSP17.6,Gen Bank登录号为KJ459857。序列分析显示,该基因序列全长为680 bp,其中开放阅读框为462 bp,编码154个氨基酸,5′非编码区和3′非编码区长度分别为80 bp和135 bp。杧果Mi HSP17.6与其他物种的低分子量热激蛋白同源性介于74%~82%。实时荧光定量分析表明,Mi HSP17.6在‘四季杧’不同组织器官中均表达,在果实发育的中期表达水平持续上升。高温(44℃)、低温(4℃)、盐(Na Cl)、聚乙二醇(PEG)、脱落酸(ABA)、双氧水(H2O2)和水杨酸(SA)处理均诱导该基因表达,因此推测Mi HSP17.6的功能可能与杧果果实发育和抵御逆境胁迫相关。
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接种丛枝菌根对矿区扰动土壤微生物群落及酶活性的影响
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究接种丛枝菌根后不同时间对植物根际土壤微生物数量、酶活性及矿质养分的影响,为采煤塌陷区生态复垦提供理论依据。【方法】采用田间试验,设接种丛枝菌根和不接种对照两个处理,测定接菌后不同时间菌根侵染率、根际土壤微生物数量、酶活性、矿质养分及其相互关系。【结果】与对照相比,接种菌根显著提高菌根侵染率,菌根真菌与植物建立良好的互惠共生关系;相同时间,接菌处理土壤微生物数量大于对照,两处理种群数量上均为细菌数量最多,放线菌次之,真菌最少;同一时间,接菌处理磷酸酶、脲酶、蔗糖酶活性显著(P<0.05)或极显著(P<0.01,下同)高于对照,随着复垦时间的延长,土壤磷酸酶活性不断增加;随着植物的生长根际土壤速效磷、碱解氮、有机质含量均逐渐显著降低,同一时间条件下,接菌区速效磷含量显著高于对照区。【结论】接种丛枝菌根真菌对矿区扰动土壤微生物群落、酶活性、速效磷含量有促进作用。
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响应面法优化蔗梢多糖超声波提取工艺
《南方农业学报 》 2014 CSCD
摘要：【目的】优化蔗梢多糖的提取工艺条件,为蔗梢多糖的开发利用提供技术参考。【方法】以多糖提取率和DPPH自由基清除率为指标,采用响应面法分析优化超声波提取蔗梢多糖的工艺条件。【结果】超声波提取蔗梢多糖最佳工艺为:超声功率640 W,提取温度69℃,提取时间29 min,在此条件下,其多糖提取率为4.68%,DPPH自由基清除率为74.89%。【结论】采用响应面法优化蔗梢多糖超声波提取工艺具有较高的可行性。
关键词： 蔗梢 多糖 超声波提取 提取率 DPPH自由基清除率 响应面法
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石斛多糖在饮料加工过程及货架期内的变化规律
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究石斛多糖在铁皮石斛饮料加工过程及成品货架期内的变化规律,为铁皮石斛功能产品的加工工艺优化提供科学参考。【方法】以铁皮石斛为原料、多糖提取率和多糖含量为指标,研究铁皮石斛饮料加工过程及成品存放对石斛多糖的影响。【结果】多糖提取率随粉碎粒度的增加而增加,铁皮石斛经超微粉碎(过300目)的多糖提取率最高(94.7%);铁皮石斛超微粉末水煮沸10~40 min均能获得90.0%以上多糖提取率,但煮沸时间延长至60 min会造成多糖损失;洗涤滤渣可增加多糖回收;泵送操作对多糖含量无影响;高压灭菌导致石斛多糖损失约6%;无论冷藏与否,在180d货架期内铁皮石斛饮料的石斛多糖含量无明显变化。【结论】粉碎粒度和煮沸时间是影响石斛多糖提取效果的关键因素,应作为铁皮石斛多糖饮料生产工艺的首选参数。
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甘蔗类异黄酮还原酶(IRL)基因的克隆与表达分析
《生物技术通报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：采用RT-PCR技术从甘蔗中克隆So IRL基因,用生物信息学方法对获得的氨基酸序列进行分析,利用荧光定量PCR技术研究So IRL基因在甘蔗不同组织和不同胁迫条件下的表达特性。结果表明,克隆获得甘蔗So IRL,Gen Bank登录号为KF808324。该c DNA全长1 169 bp,含有1个927 bp的完整开放阅读框(ORF),编码309个氨基酸。系统进化树分析显示,甘蔗So IRL与玉米的IRL蛋白亲缘关系较近。q RT-PCR分析表明So IRL在甘蔗根、茎、叶中均有表达;在RSD病菌及低温(4℃)、聚乙二醇(PEG)、Na Cl和脱落酸(ABA)4种非生物胁迫下均被诱导表达,但表达模式不同。说明该基因可能参与甘蔗应答RSD过程,并可能在非生物胁迫中也发挥了作用。
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甘蔗内生固氮菌Klebsiella variicola DX120E nifH基因的克隆与序列分析(英文)
《南方农业学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】了解甘蔗内生固氮菌变栖克雷伯氏菌(Klebsiella variicola)DX120E nif H基因的生物信息学,为揭示甘蔗内生固氮菌DX120E的固氮分子机理提供理论依据。【方法】根据NCBI上其他固氮菌株的nif H序列设计引物,对内生固氮菌Klebsiella variicola DX120E菌进行PCR扩增;运用生物信息学方法对其核苷酸序列、编码的氨基酸序列进行分析,并对其蛋白结构进行预测。【结果】甘蔗内生固氮菌Klebsiella variicola DX120E nif H基因的ORF为882bp,Gen Bank登录号为KF732646.1,与Klebsiella pneumoniae 342、Klebsiella variicola At-22等6种固氮菌的nif H基因氨基酸序列同源性高达95.0%~99.0%。DX120E nif H蛋白与Klebsiella pneumoniae 342的亲缘关系最近,与非克雷伯氏菌固氮菌的亲缘关系较远。生物信息学分析显示,菌株DX120E的nif H基因编码293个氨基酸,起特别重要的氨基酸残基非常保守。该基因在N端有11个氨基酸残基即酪氨酸—甘氨酸—赖氨酸—甘氨酸—甘氨酸—异亮氨酸—甘氨酸—赖氨酸—丝氨酸—苏氨酸—苏氨酸,其属于典型结合ATP的基序结构。nif H蛋白分子量为32.07k D,p I为4.92,为酸性蛋白;其具有2个ASN糖基化位点,1个CAMP磷酸化位点,6个CK2磷酸化位点,6个PKC磷酸化位点。疏水性预测显示该蛋白为亲水性蛋白,无信号肽。【结论】变栖克雷伯氏菌(Klebsiella variicola)DX120E nif H基因的推导氨基酸序列与克雷伯氏菌固氮菌属具有较高的同源性,该基因在甘蔗生物固氮过程中可能起重要作用。
关键词： 甘蔗 内生固氮菌 变栖克雷伯氏菌 nif H基因 克隆
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