科研产出
不同果袋对低纬度高海拔地区猕猴桃果实着色及品质的影响
《北方园艺 》 2022 北大核心
摘要：以'红阳'猕猴桃为试材,采用4种不同类型果袋(复合袋、黄袋、黑袋、白袋)套袋处理,研究了各处理果实的单果质量、纵横径、果肉糖酸含量、果肉色素含量等指标及其变化规律,以期为高品质生产'红阳'猕猴桃提供参考依据.结果表明:复合袋处理的内果皮花色苷含量、可溶性糖含量在采收期和后熟期显著高于其它各处理,采收期的叶绿素含量和可滴定酸含量显著低于其它各处理,果肉红色更为凸显;白袋处理的内果皮花色苷含量较低,采收时可溶性固形物、可滴定酸含量和中果皮的叶绿素含量较高,果肉颜色偏绿;黑袋处理在后熟时中果皮可溶性糖含量较高;黄袋处理的中果皮和内果皮可溶性糖含量均较低;各处理在采收期的单果质量、纵径、横径无显著相关性,在类黄酮含量方面无显著规律;综上,套3层复合袋处理的果实叶绿素含量降低,果肉呈现黄绿色,花色苷含量提高,中心红色更为凸显,提高了果实可溶性糖含量和降低了可滴定酸含量,果实综合品质提升.
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18份大豆品系在中国南方地区的适应性评价
《农业研究与应用 》 2022
摘要：本试验采用国家大豆改良中心广东分中心的18个大豆品系,在广东广州、广西南宁和湖南长沙三个不同的试验地点种植,分析不同生态环境对大豆农艺性状、产量、品质的影响,并对供试品系在不同区域的适应性进行评价,结果表明:18份品系在长沙种植的平均株高、平均百粒重、平均单株粒重均显著高于广州与南宁,平均粗蛋白含量显著高于广州,但平均粗脂肪含量显著低于其他两地;通过相关性分析发现,品系粗蛋白含量与粗脂肪含量在个试验地点均呈显著负相关,说明二者难以兼顾,育种过程种应有取舍或平衡;三个试验点影响产量的主要性状均包含单株粒数,其他性状如株高、百粒重等对产量的影响在三地并不相同,培育南方广适高产的大豆品种,应首先关注单株粒数;对产量和品质综合评价,粤夏110和粤夏114在广州、南宁、长沙三地产量高、品质好,表现稳定,适应性好.
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氮磷钾配施下赤红壤区粉葛的肥料效应及产量和品质研究
《核农学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探明赤红壤区粉葛(Pueraria thomsonii Benth)高效栽培的合理施肥技术,采用"3414"随机区组设计,研究氮、磷、钾配施对桂中南赤红壤区粉葛的肥料效应及产量和品质的影响,通过拟合肥料效应函数方程确定粉葛种植的最优施肥配方.结果表明,粉葛的产量及经济效益随着氮、磷、钾施肥量的增加表现出先上升后下降的趋势,减量施肥(1水平)、正常施肥(2水平)和过量施肥(3水平)处理的产量分别较不施肥处理提高了59%、87%和42%,经济效益也相应增加了53%、79%和32%,而缺素处理(N0P2K2、N2P0K2、N2P2K0)结果与对照差异不显著.减量施氮(N1P2K2)处理的粉葛淀粉含量(40%)最高,减量施肥(N1P2K2、N2P1K2、N2P2K1)处理的葛根素含量平均值为1.65 mg·g-1,高于其他处理;肥料的交互效应显示,N与P存在正交互作用,而N、P与K均呈负交互作用.N1 P 2 K2配施方案更能兼顾粉葛的产量和品质,以产量、品质及经济效益为目标,对多元回归模型进行优化,明确桂中南赤红壤区条件下粉葛产量≥35000 kg·hm-2、经济效益≥150000元·hm-2的施肥方案为施氮(N)量312~455 kg·hm-2,施磷(P 2 O5)量397~547 kg·hm-2,施钾(K2 O)量362~489 kg·hm-2.本研究结果可为赤红壤区粉葛精准、规范化施肥提供科学依据.
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有机肥替代化肥对三华李产量、品质及土壤养分的影响
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：在广西恭城，以6年生三华李为试验材料，设置不施肥（CK）和常规施肥（T1,仅施用尿素、钙镁磷肥和硫酸钾等3种化肥，100%无机肥N,N、P2O5和K2O年用量分别为900、1 200和1 200 kg/hm~2）两种对照，研究与常规施肥等量施肥条件（N、P2O5和K2O年用量与T1一致）下有机肥（菜枯，N、P2O5和K2O含量分别为5.60%、4.25%和3.73%）不同程度替代化肥处理（T2:70%无机肥N+30%有机肥N;T3:50%无机肥N+50%有机肥N;T4:30%无机肥N+70%有机肥N和T5:100%有机肥N）对果园土壤养分、果实产量及品质的影响。结果表明，50%无机肥N+50%有机肥N处理的土壤碱解氮、速效钾分别较其他处理显著提高7.77%～71.67%和8.19%～90.88%,速效磷较100%无机肥N处理显著提高31.16%;50%无机肥N+50%有机肥N处理产量最高，达57 497.55 kg/hm~2,较其他处理显著提高6.30%～72.71%;有机肥替代处理（T2、T3、T4和T5）能显著提高果实维生素C和可溶性固形物含量，其中，50%无机肥N+50%有机肥N处理的可滴定酸含量最低，较100%无机肥N处理显著降低17.14%。有机肥替代化肥可以显著提高三华李果园土壤养分、果实产量和品质，其中，50%无机肥N+50%有机肥N处理的效果更佳。
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施硒对三个香蕉品种植株生长、生理及果实品质的影响
《广西植物 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：该文以‘南天黄’‘中蕉9号’‘红香蕉’三个香蕉品种为材料，研究土壤淋施硒酸钠溶液对香蕉植株生长、果实产量和品质，以及叶片MDA、脯氨酸、硒含量的影响。结果表明：（1）每株0.25、0.50 g施硒处理能显著促进三个香蕉品种株高的增长，对‘南天黄’‘红香蕉’基茎围的增长促进作用显著，对‘中蕉9号’基茎围促进作用不显著。（2）施硒对植株营养生长过程中叶片MDA含量的影响较小，仅在部分时间段MDA含量显著升高或降低；每株0.25、0.50 g的硒酸钠处理能显著降低三个香蕉品种叶片中脯氨酸含量。施硒对香蕉叶片中硒含量具有显著影响，施硒浓度越高，叶片中硒含量也越高。（3）施硒能显著提高各香蕉品种单株产量，对‘中蕉9号’‘红香蕉’单果重促进作用显著，对‘南天黄’单果重促进作用不显著；每株0.25 g施硒处理，‘中蕉9号’的单株产量为24.38 kg、单果重为165.86 g,分别比对照高出了12.80%、14.69%。（4）土施适宜浓度的硒酸钠能提高香蕉果实中维生素C、钾含量，‘南天黄’‘中蕉9号’‘红香蕉’三个香蕉品种施硒后维生素C含量最高可达12.7、13.9、10.6 mg·100g-1,比对照分别提高了12.72%、18.84%、29.39%;钾含量最高可达349、279、397 mg·100g-1,比对照分别提高29.62%、33.28%、47.77%。（5）硒处理浓度越高，果实中硒含量也越高；对照处理的香蕉果实硒含量未达到富硒标准，每株经0.25、0.50 g硒酸钠处理后三个香蕉品种的果实硒含量均达到富硒标准。综上认为，土壤淋施硒酸钠溶液能提高香蕉果实中的硒含量，促进香蕉植株生长、提升果实品质，且对降低叶片中MDA和脯氨酸含量具有一定影响，但对不同香蕉品种的影响效果存在差异，该研究结果为富硒香蕉的生产栽培提供了理论依据。
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树盘覆盖对沙糖桔果实品质的影响
《农业科技通讯 》 2022
摘要：本研究以8年树龄的沙糖桔为试验材料,从果实膨大后期至成熟采收期,设置树盘铺设透湿性的反光无纺布及黑色无纺布处理,以无覆盖为对照,研究不同覆盖处理对沙糖桔外围果和内堂果品质的影响.研究结果表明,铺设反光无纺布可促进沙糖桔内堂果生长;在相同树盘覆盖处理下,外围果的横径、纵径、单果重、可溶性固形物含量均高于内堂果,而铺设反光无纺布对沙糖桔果实可溶性固形物含量提高具有一定的促进作用;不同树盘覆盖处理对沙糖桔果实可食率的影响不显著.综合沙糖桔果实品质各指标的表现,梧州市沙糖桔果园地面覆盖材料宜选用透湿性反光无纺布.
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外源钙对食用木薯产量及其品质的影响研究
《中国土壤与肥料 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：以木薯NK-10、SC12、SC9为试料,设置0 kg/hm2(CK)、20 kg/hm2(T1)、40 kg/hm2(T2)、60 kg/hm2(T3)4个外源钙用量处理,研究外源钙对食用木薯产量及品质的影响.结果表明:随着外源钙施入量的增加,食用木薯的产量、薯长、薯粗、淀粉均呈现先增大后减小的变化趋势,块根的钙、蛋白质、粗纤维呈现逐渐增加的变化趋势,而生理性变质(PPD)的产生呈现逐渐减小的趋势,其中产量和薯粗在T1、T2处理下显著大于CK,薯长在T1处理下显著大于CK,钙、蛋白质含量在T2、T3处理下显著大于CK,淀粉含量在T1、T2、T3处理下显著大于CK,T2、T3处理下的PPD产生显著少于CK;回归分析结果显示,当外源钙的施用量为33 kg/hm2时,食用木薯的产量达到最大值.综上所述,一定范围内的外源钙可以提高食用木薯的根长、根粗、产量、淀粉、蛋白质,对提高木薯的耐贮藏能力也有重要作用,最适宜的外源钙施用量为33 kg/hm2.
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紫云英还田下氮肥减施对桂南水稻光合特性及产量与品质的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]评价紫云英还田条件下化学氮(N)肥减施对水稻光合特性、产量及稻米品质的影响,探明水稻轮作紫云英的化学N肥替代潜力,为生产优质水稻提供科学依据.[方法]开展多年定位试验,设置常规施N(100%N)、紫云英还田配施100%、80%、60%和40%N肥(分别以MV+100%N、MV+80%N、MV+60%N和MV+40%N表示)及不施N肥(对照,CK)6个处理,在水稻抽穗期测定各处理的叶绿素含量(SPAD值)、净光合速率(Pn)、气孔导度(Cs)、胞间CO2浓度(Ci)和蒸腾速率(Tr)等光合指标,在收获期考种测产并检测稻米的品质指标.[结果]与CK相比,紫云英还田配施100%、80%、60%和40%N肥均可显著提高水稻剑叶的SPAD值、Pn和Gs(P<0.05,下同),增幅分别为3.53%~7.29%、10.98~16.43%和4.88%~14.63%,并显著提高水稻产量及稻米蛋白含量,增幅分别为24.01%~41.85%和7.38%~18.17%.在光合特性方面,MV+100%N处理的SPAD值和Pn显著高于100%N处理,而MV+80%N处理和MV+60%N处理的SPAD值、Pn、Gs、Ci和T.与100%N处理均无显著差异(P>0.05,下同);在水稻产量及性状方面,MV+100%N处理、MV+80%N处理和MV+60%N处理分别较100%N处理增产12.06%、7.72%和6.64%,但水稻产量及有效穗数、穗长、千粒重和结实率等与100%N处理均无显著差异;在稻米品质特征方面,MV+100%N、MV+80%N和MV+60%N处理稻米的加工品质、外观品质、营养品质与100%N处理均无显著差异,但MV+80%N和MV+60%N处理的稻米蒸煮品质显著高于100%N处理.相关分析结果表明,紫云英还田可通过提高水稻的SPAD值、Pn和Gs改善水稻产量性状,提高水稻产量,改善稻米的加工品质、蒸煮品质和营养品质.[结论]紫云英还田条件下配施100%、80%、60%和40%N肥均可显著提高水稻剑叶的SPAD值、Pn和Gs等光合指标和水稻产量,其中紫云英还田配施80%N肥或60%N肥对改善稻米加工品质、蒸煮品质和营养品质的效果均较佳,可在优质水稻生产中参考应用.
关键词： 水稻 光合特性 产量 稻米品质 紫云英还田 氮肥替代 桂南
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复合保鲜剂对沃柑果实贮藏品质的影响
《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:提高药剂使用效率,减少药剂使用量,达到减施增效目的.方法:以沃柑果实为研究材料,在不同贮藏环境条件用不同浓度保鲜剂处理测定沃柑果实失重率、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量变化.结果:4℃时,贮藏第5,28,42天,不同处理之间维生素C含量差异显著,其他贮藏时间差异不显著.不同处理之间可溶性固形物、可滴定酸含量差异不显著.各处理组(处理1、处理2、处理3)之间,处理2条件下,沃柑果实失重率、维生素C含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量整体优于处理1、处理3;常温时,贮藏第3天,不同处理之间维生素C含量差异显著.常温时,贮藏第14天,处理2与处理1的可溶性固形物含量之间差异显著.常温时,贮藏第7天,处理2的可滴定酸含量显著高于处理1和处理3.常温时,大部分贮藏时间下处理2的维生素C、可溶性固形物、可滴定酸含量高于其他处理组.结论:4℃贮藏条件下各保鲜剂处理对沃柑果实有不同程度保鲜效果,450g/L咪鲜胺+500g/kg抑酶唑+100g/kg 2,4-D+400g/kg百可得对沃柑果实的保鲜效果较好.
关键词： 沃柑 贮藏 咪鲜胺 抑酶唑 2,4-D 百可得 品质变化
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