科研产出
不同寄主植物对豆大蓟马体内消化酶活性及营养物质含量的影响
《中国农业科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【背景】豆大蓟马（Megalurothrips usitatus）可在豇豆（Vigna unguiculata）、四季豆（Phaseolus vulgaris）和白豆（Vigna cylindrica）等寄主植物上完成发育和繁殖，其中豇豆是最适宜的寄主；而在冬瓜（Benincasa hispida）上，豆大蓟马的发育和繁殖能力明显受限。【目的】测定豆大蓟马取食不同寄主后体内消化酶活性及营养物质含量，探讨豆大蓟马对不同寄主植物的适应机制。【方法】将豇豆饲养3 d的F1代豆大蓟马成虫分别接入豇豆豆荚、四季豆豆荚、白豆豆荚和冬瓜果实中，每个处理4次重复，于0、3、6、12、24、48、72 h分别取样，系统测定不同取食时间段下豆大蓟马体内多种关键消化酶活性的动态变化，包括α-淀粉酶、海藻糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶等；同时，分析其体内主要营养物质含量的响应规律，包括糖原、可溶性蛋白和脂肪等指标。【结果】豆大蓟马取食不同寄主植物后，其体内消化酶活性和营养物质含量均发生显著变化。豆大蓟马取食豇豆、四季豆和白豆，其各类消化酶活性普遍高于取食冬瓜的个体。具体而言，取食豇豆的蓟马α-淀粉酶活性最高(1.33 mg·min-1·mg-1 protein)，海藻糖酶也处于较高水平(469.80 nmol·min-1·mg-1 protein)，胰蛋白酶与糜蛋白酶活性分别为20.42和24.86 U·mg-1 protein；取食四季豆的蓟马α-淀粉酶活性最高(1.49 mg·min-1·mg-1 protein)，但海藻糖酶(304.81 nmol·min-1·mg-1 protein)及两种蛋白酶活性略低于豇豆组；白豆组海藻糖酶活性显著降低(175.61 nmol·min-1·mg-1protein)，而胰蛋白酶活性升高(21.15 U·mg-1 protein)。相比之下，取食冬瓜的豆大蓟马各项酶活性均处于最低水平，如海藻糖酶活性仅为152.89 nmol·min-1·mg-1 protein。在营养物质方面，取食豇豆的豆大蓟马体内糖原含量(1.61 mg·mg-1 protein)和脂肪含量（5.54μg/头）最高，而取食冬瓜组的相应值最低(糖原含量0.79 mg·mg-1 protein，脂肪含量3.37μg/头)。【结论】不同寄主植物显著影响豆大蓟马的消化酶活性和营养物质含量，豆大蓟马在取食豇豆、四季豆和白豆后能较快调整消化酶活性和营养物质，取食冬瓜后调整较慢，表明豆大蓟马在豇豆、四季豆和白豆上具有更高的适应性，而在冬瓜上的适应性较差。
全文链接
请求原文
不同品种赤苍藤种仁营养成分及潜在应用价值分析
《中国油脂 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在为开发利用赤苍藤种仁提供参考，以桂赤1号、桂赤2号赤苍藤种仁为实验原料，利用国标方法测定种仁粗脂肪、蛋白质、矿质元素含量，氨基酸组成，以及种仁油的脂肪酸组成，并评估氨基酸组成及含量合理性，考察种仁油的安全性，以此综合评价赤苍藤种仁的营养价值。结果表明：桂赤1号、桂赤2号种子的出仁率分别为52.88%、49.40%,种仁粗脂肪含量分别为50.37%、48.43%,蛋白质含量分别为17.70%、18.23%,种仁中含有16种氨基酸，其中包含7种人体必需氨基酸，氨基酸比值系数分（SRC）值分别为63.29、63.85;赤苍藤种仁中钾、钙、镁、铁、锌含量较高，钠含量较低，各类矿质元素均衡，重金属元素含量未超过国家标准限量值；桂赤1号、桂赤2号种仁油的主要脂肪酸为油酸，其含量分别达80.03%、70.08%;2种赤苍藤种仁油的铅、苯并（a）芘、黄曲霉毒素B1、溶剂残留以及酸值和过氧化值均满足相关国标的限定要求。综上，桂赤2号种仁的蛋白质营养价值较高，而桂赤1号种仁的粗脂肪含量及种仁油的油酸含量相对更高，二者在保健食品、油料方面均具有较高的开发利用价值。
全文链接
请求原文
混合型乳酸菌制剂对两种菠萝叶青贮品质的影响
《饲料研究 》 2025 北大核心
摘要：试验旨在研究混合型乳酸菌制剂对两种菠萝叶（小目手撕和台农17号）青贮品质的影响。试验选择种植在广西龙州的两种菠萝叶进行袋装青贮，每个品种分为3组，即不添加混合型乳酸菌制剂的对照组（T-CK组、X-CK组）以及混合型乳酸菌浓度为2.5%(T-2.5组、X-2.5组)、5.0%(T-5.0组、X-5.0组)的试验组，每组重复3次，发酵60 d后分析对比各品种营养成分及发酵特性。结果显示：混合型乳酸菌制剂组可溶性碳水化合物（WSC）、乳酸（LA）含量均显著高于CK组（P<0.05）,T-CK组的WSC、LA、乙酸（AA）含量显著高于X-CK组（P<0.05）；混合型乳酸菌制剂组酸性洗涤纤维（ADF）含量显著低于CK组（P<0.05）,T-CK组的ADF和中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于X-CK组（P<0.05）。X-CK组氨态氮（AN）含量显著高于T-CK组（P<0.05）。研究表明，台农17号叶片青贮品质优于小目手撕，菠萝叶青贮适宜的混合型乳酸菌制剂浓度为2.5%。
关键词： 菠萝叶 青贮 混合型乳酸菌制剂 营养成分 发酵品质
全文链接
请求原文
不同产地沃柑品质差异分析
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：以4个产地(武鸣、全州、贵港、靖西)不同采收期的沃柑为研究对象,分析其色泽、理化特性及营养成分变化.结果表明:沃柑品质因产地和采收期不同而呈现出差异,随着采收期延长,4个产地的沃柑L*值、b*值、可滴定酸、总酚及柠檬苦素含量均呈降低趋势,a*值、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量及类胡萝卜素含量不断升高,氨基酸含量呈现动态变化趋势.聚类分析显示武鸣、全州、贵港、靖西采收期Ⅰ的沃柑归为一类,全州、贵港采收期Ⅱ、Ⅲ和武鸣、靖西采收期Ⅱ的沃柑归为一类,武鸣、靖西采收期Ⅲ的沃柑归为一类.研究结果表明,采收期Ⅰ、Ⅱ的武鸣、全州、贵港、靖西沃柑品质无差异,采收期Ⅲ的武鸣、靖西沃柑品质优于全州、贵港沃柑,采收期Ⅲ的武鸣、靖西沃柑果实色泽诱人、酸甜可口无苦涩味、营养丰富,较适合鲜食和加工.
全文链接
请求原文
桉木屑栽培毛木耳的食用安全性评价
《核农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探究以桉木屑为主要栽培原料的毛木耳的营养成分和食用安全性，本研究以桉木屑种植的毛木耳为供试材料，采用国家标准规定方法，测定其常规营养成分、重金属含量、农药残留情况，并进行急性经口毒性试验和长期毒性试验。结果表明，桉木屑毛木耳粗蛋白、可溶性糖和粗灰分含量高于杂木屑毛木耳；重金属元素铅、镉、汞、砷、铬、锡和镍的含量均低于国家标准中的限量要求，且不存在农药残留情况；急性经口毒性试验证明，小鼠经口半数致死量(LD50)＞2.00 g·kg-1 BW，桉木屑毛木耳为无毒级食品；长期毒性试验结果表明，与对照组比较，试验组小鼠体重、摄食量、脏器指标、血液学指标、血清生化学指标和主要脏器病理学检查均无明显异常。综上所述，桉木屑用于栽培毛木耳食用安全性高。本研究为桉树加工副产物应用于食用菌栽培提供了理论基础。
全文链接
请求原文
三种基质栽培的毛木耳营养成分和子实体代谢物差异
《菌物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了解桉树皮和桉木屑与杂木屑栽培的毛木耳Auricularia cornea营养成分和子实体代谢物的差异，以杂木屑、桉木屑和桉树皮作为主料栽培的毛木耳子实体为供试材料，分别测定水分、蛋白质、脂肪、可溶性糖、粗纤维和粗灰分；基于超高效液相色谱-串联质谱（ultra-highperformance liquidchromatography-tandemmassspectrometry,UHPLC-MS）代谢组学技术分析不同子实体的代谢差异。结果表明：与杂木屑栽培毛木耳相比，利用桉木屑和桉树皮栽培的毛木耳的粗蛋白、可溶性糖和粗灰分的含量较高，而粗脂肪、粗纤维则含量较低。桉木屑组与杂木屑组间有41种差异代谢产物和5种差异代谢物通路，桉树皮组与杂木屑组间有49种差异代谢产物和15种差异代谢物通路，桉木屑组与桉树皮组间有44种差异代谢产物和21种差异代谢物通路。根据KEGG（Kyoto EncyclopediaofGenesandGenomes）代谢通路富集分析，桉木屑组和杂木屑组之间有2条差异显著的代谢通路（P＜0.05），分别为氨基糖和核苷酸糖代谢；淀粉和蔗糖代谢。桉树皮组和杂木屑组之间有5条差异显著的代谢通路，分别为丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢；氨基糖和核苷酸糖代谢；嘌呤代谢；C5-支链二元酸代谢；淀粉和蔗糖代谢。桉木屑组和桉树皮组之间有4条差异显著的代谢通路，分别为丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢；淀粉和蔗糖代谢；嘌呤代谢；氨基糖和核苷酸糖代谢。利用桉木屑和桉树皮作为栽培基质可以增加毛木耳营养成分含量，提高商品品质同时降低生产成本，该研究为桉木屑和桉树皮应用于食用菌栽培提供参考。
关键词： 桉树加工副产物 毛木耳 栽培基质 营养成分 非靶向代谢组学
全文链接
请求原文
宽行丛式甘蔗间作花生模式对作物植株养分吸收和土壤养分含量的影响
《土壤通报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究宽行丛式甘蔗间作花生模式的作物养分吸收利用以及增产效应，为其推广应用提供科学依据。【方法】设置宽行丛式甘蔗间作花生（IS+IP处理）、单作甘蔗（MS处理）和单作花生（MP处理）3种栽培模式，通过测定作物植株和土壤养分含量以及作物农艺性状等指标，分析比较3种栽培模式作物产量、植株和土壤养分含量差异。【结果】与MS处理相比，IS+IP处理显著增加甘蔗栽培土壤养分含量，其中有效氮增加18.2%～20.1%，有效磷增加17.8%～35.1%，有机质含量增加12.2%～38.8%;IS+IP处理的甘蔗植株全氮、全磷和全钾含量总体呈现出在花生开花下针期增加，结荚期和成熟期降低的趋势。相比MP处理，在花生各生育期IS+IP处理除了明显降低花生栽培土壤速效钾含量（降幅24.2%～47.2%），植株全氮（降幅5.6%～31.3%）和全钾含量（降幅12.8%～26.6%）外，对其他花生栽培土壤和植株养分含量无一致性增加或降低的效应。IS+IP模式表现出明显的间作优势，LER（土地当量比）值达到1.41,IS+IP处理甘蔗产量达91731.24 kg hm-2，较MS处理显著增产、增产幅度达18.3%，花生产量达到1642.70 kg hm-2。【结论】IS+IP模式显著增加甘蔗栽培土壤养分含量以及甘蔗产量，并增加一季花生产量，是一种高效种植模式。
全文链接
请求原文
粤椹大10等4个果桑品种在桂北地区的引种试验及综合评价
《中国蚕业 》 2024
摘要：为筛选出适合桂北地区种植的优良果桑品种，对香金椹、鸡爪桑、台湾长果桑、粤椹大10等4个果桑品种进行引种比较试验。结果表明，参试品种成熟期都可以达到30 d以上，其中香金椹最长，达到40 d;台湾长果桑产果量最高，达4 837.20 kg/hm2,粤椹大10、香金椹次之，但均显著高于鸡爪桑；利用模糊数学中隶属函数分析法对参试品种品质进行排名，粤椹大10平均隶属函数值为0.56,排名第1,其次为香金椹、台湾长果桑，鸡爪桑最低。粤椹大10、香金椹、台湾长果桑等3个品种果期长、产果量高、风味好，综合营养价值高，适宜在桂北地区推广栽植。建议果园中粤椹大10、台湾长果桑、香金椹搭配种植。在病虫害防治方面，3个品种需做好桑螟的防治工作，而粤椹大10除做好桑螟的防治工作外，还需注意在花期防治桑椹菌核病。
全文链接
请求原文
盐胁迫下粉蕉植株营养元素的吸收与分布特征
《热带作物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：盐胁迫是农业中阻碍植物正常生长的常见因子。广西南端具有面向南海的绵长海岸线，海岸线上广泛种植香蕉，海水常常倒灌进陆地，造成高浓度的盐胁迫。每年8—9月为台风高发期，从南海上形成的水汽随台风进入内陆，则会引起低浓度的盐胁迫。本研究以粉蕉为研究对象，测定盐胁迫下粉蕉植株各部位的营养元素和土壤成分，研究营养元素的吸收与分布特征，分析其耐盐机制。结果显示：当土壤的盐浓度为0.01%时，各部位的营养元素含量与对照差异不显著；当盐浓度＞0.01%时，随着盐浓度的升高，各部位的全氮、全磷、全钾、全镁和全钙均呈逐渐下降的趋势，这表明较高浓度的盐处理降低了粉蕉从土壤中吸收养分的能力，但叶片的全镁、全钙含量下降速度较其他部位慢，且下降比例也小于其他部位，这表明叶片可能具有选择性吸收Ca2+、Mg2+的能力；当盐浓度＞0.01%时，根和假茎中的Cl、Na含量快速升高，且升高速度和幅度远大于叶片和球茎，因此，研究认为粉蕉耐盐机制是将较多的Cl、Na贮存于根部以及Cl、Na在向叶片运输过程中被茎吸收。当盐浓度＞0.2%时，土壤的碱解氮、速效磷和速效钾的含量呈逐渐下降的趋势，表明高浓度的盐分对根远处土壤的矿质离子向根附近土壤的流动造成了阻碍。研究结果可为广西粉蕉在遭受海水倒灌以及台风天气时各部位的元素变化及土壤成分的变化提供数据基础。
全文链接
请求原文
